Вентилирано печене

  • 14 899
  • 62
# 30
И аз често ползвам вентилатора, но при печене на баници и кексове много често отгоре стават добре опечени, а отвътре сурови. Уж на нормална температура 160, 170 *C, та дори и на 150. Явно някъде при печенето греша ...  Sad
Виж целия пост
# 31
И аз често ползвам вентилатора, но при печене на баници и кексове много често отгоре стават добре опечени, а отвътре сурови. Уж на нормална температура 160, 170 *C, та дори и на 150. Явно някъде при печенето греша ...  Sad
И аз ползвам почти изцяло вентилатора за печене.
А като виждаш, че става така (отвън ти се изпича, а отвътре не) можеш да покриеш с фолио и да го доопечеш, без да изгори отгоре.
Виж целия пост
# 32
И аз често ползвам вентилатора, но при печене на баници и кексове много често отгоре стават добре опечени, а отвътре сурови. Уж на нормална температура 160, 170 *C, та дори и на 150. Явно някъде при печенето греша ...  Sad

А има ли разлика в температурата при печене с и без вентилатор? Защото тази температура е ниска, при която печеш. Такива изделия се пекат на 180-220 гр без вентилатор, с вентилатор не знам, нямам опит, но не би трябвало да има разлика в температурата. Е, при 150 как искаш да ти се изпекат? пък дори и при170, ниска е температурата.
Виж целия пост
# 33
Здравейте!

Преди време бях писала една табличка за печене на вентилатор. Наистина температурите за печене при фурна с вентилатор са с около 20* по-ниски от обикновенната фурна. Ето темата: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=64873.0

И аз съм много доволна от моята печка ZANUSSI - вече 6 години не е мръднала. И почети всичко правя на вентилатора!
Виж целия пост
# 34
Джема,това е моята печка.Много съм доволна.Има описание на размерите и функциите
http://www.technopolis.bg/big_prod.php?offer=702606&cat=40&f=3669
Виж целия пост
# 35
Здравейте!

Преди време бях писала една табличка за печене на вентилатор. Наистина температурите за печене при фурна с вентилатор са с около 20* по-ниски от обикновенната фурна. Ето темата: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=64873.0

И аз съм много доволна от моята печка ZANUSSI - вече 6 години не е мръднала. И почети всичко правя на вентилатора!
Към всяка фурна има книжка с табличка за времето и градусите на печене на различните ястия
Виж целия пост
# 36
Джема,това е моята печка.Много съм доволна.Има описание на размерите и функциите
http://www.technopolis.bg/big_prod.php?offer=702606&cat=40&f=3669

Много е хубава. Аз също се загледах в нея, но моята сегашната е 50 см, а твоята е 60, нямам място за 60, защото този "майстор" , който ни прави кухнята нещо се е объркал с размерите. Затова си купихме  от потесните. Дали има като твоята, но 50 см, сега ще порагледам. Ходих преди 2 дни в Технополис, но имаше много малък избор на печки. Защо така, незнам, в сайта им са повече като гледам. newsm78


Офф: Здравей Наталина, откога не сме се "виждали" Laughing Благодаря за табличката, ще си я копирам да я имам за всеки случай. Пиши на лични какви са ви плановете за лятото. Laughing
Виж целия пост
# 37

А има ли разлика в температурата при печене с и без вентилатор? Защото тази температура е ниска, при която печеш. Такива изделия се пекат на 180-220 гр без вентилатор, с вентилатор не знам, нямам опит, но не би трябвало да има разлика в температурата. Е, при 150 как искаш да ти се изпекат? пък дори и при170, ниска е температурата.

Пробвала съм и на 180-200 с вентилатор- резултата е същия, с тази разлика,че по-бързо се опича отвън,а вътре сурово.
[И аз съм много доволна от моята печка ZANUSSI - вече 6 години не е мръднала. И почети всичко правя на вентилатора!
Моята също е ZANUSSI
Виж целия пост
# 38
Здравейте!

Преди време бях писала една табличка за печене на вентилатор. Наистина температурите за печене при фурна с вентилатор са с около 20* по-ниски от обикновенната фурна. Ето темата: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=64873.0

И аз съм много доволна от моята печка ZANUSSI - вече 6 години не е мръднала. И почети всичко правя на вентилатора!
Много благодаря за темичката и таблицата  Hug
Виж целия пост
# 39
Джема,това е моята печка.Много съм доволна.Има описание на размерите и функциите
http://www.technopolis.bg/big_prod.php?offer=702606&cat=40&f=3669
                                                                                                         Моята е същата,но е по-стар модел,таймера е в ляво и заради него е по-широка.Много съм доволна от печицата!
Виж целия пост
# 40
Ох, добре че видях темичката.

Имам фурна Зануси от почти 2 години и до сега нито веднъж не съм ползвала вентилатора, защото не знаех за какво служи  Embarassed
В моята книжка абсолютно нищо не пише по въпроса, а може и да съм го проспала този момент, знам ли  Sad


Благодаря за темата и линковете, при първа възможност ще го изпробвам   chef
Виж целия пост
# 41
Благодаря за идейте.Моята печка е "ВИТКОМ" наша българска и няма книжка как се употребява вентилатора и така не съм го ползвала.
Виж целия пост
# 42
Аз си купих новата печка преди 4 год и то задължително с вентилатор защото една колежка ми я похвали за съм пекла чушки в нея, а колежката е варила буркани. СУПЕР А.
МОЯТА Е ГОРЕНЕ
Виж целия пост
# 43
Аз си купих новата печка преди 4 год и то задължително с вентилатор защото една колежка ми я похвали за съм пекла чушки в нея, а колежката е варила буркани. СУПЕР А.
МОЯТА Е ГОРЕНЕ

Я дай подробно инфо за бурканите, много ме заинтригува, това варене на буркани ми е смърт направо на терасата с бързовара. Трудно отчитам времето на завиране, от там и минутите за варене. Трагедия.
Виж целия пост
# 44
ето от моята книжка (Gorenje)  Hug

Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия