Ясно. Благодаря. Утре на ново значи.
но чашата е мл, да Околоколедни бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 7 дек. 2017, 23:24 ч.
- Последно мнение: 19 ян. 2018, 13:16 ч.
# 645
13 ян. 2018, 09:35 ч.
но чашата е мл, да
Виж целия пост
Наред е, много точна и вкусна
но чашата е мл, да 
# 646
13 ян. 2018, 11:07 ч.
Египетската торта е с много яйца, има рецепти с по 10....
Виж целия пост
# 647
13 ян. 2018, 12:35 ч.
Моля ви, дайте идея как да оправя млечна майонеза без яйца, не се сгъсти достатъчно,стана на гъст сос. УЖ спазих пропорциите, ама ... нещо не се получи.
Виж целия пост
# 648
13 ян. 2018, 14:15 ч.
Помощ. Правя крем брюле за първи път и сега се пече. Навсякъде пише да се извади когато покафенее и леко да се клати в средата. Стигнахме до тоя момент, но реших леко с лъжица да видя какво у положението- абсолютно суров! !!!!!!
Фурната е на 140 градуса, пека на водна баня без вентилатор на второ ниво!
Какво да правя?
Виж целия пост
Фурната е на 140 градуса, пека на водна баня без вентилатор на второ ниво!
Какво да правя?
# 649
13 ян. 2018, 14:15 ч.
Аз правя майонезата на Lima. Всеки път се получава .
200 мл олио
100 мл мляко
1 к.л сол
1(или една и половина) л. Оцет
Слагаш в висок и тесен съд и държиш пасатора на дъното докато не започне да се сгъстява ,после издърпваш моногоо бавно нагоре. И това е супер лесно ,бързо и вкусно.
Виж целия пост
200 мл олио
100 мл мляко
1 к.л сол
1(или една и половина) л. Оцет
Слагаш в висок и тесен съд и държиш пасатора на дъното докато не започне да се сгъстява ,после издърпваш моногоо бавно нагоре. И това е супер лесно ,бързо и вкусно.
# 650
13 ян. 2018, 14:31 ч.
http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_26.html
Хубаво е да пишете по коя рецепта го правите.
По принцип на 140 градуса печене, ще Ви трябва около 1 ч. и 20 мин., а може и повече за да бъде готово брюлето. Обикновено започва да покафенява отгоре след 40 мин., това да не ви подвежда.
Засега продължавайте да го печете, докато стане готово. Периодично го проверявайте за готовност.
Виж целия пост
Помощ. Правя крем брюле за първи път и сега се пече. Навсякъде пише да се извади когато покафенее и леко да се клати в средата. Стигнахме до тоя момент, но реших леко с лъжица да видя какво у положението- абсолютно суров! !!!!!!
Фурната е на 140 градуса, пека на водна баня без вентилатор на второ ниво!
Какво да правя?
Фурната е на 140 градуса, пека на водна баня без вентилатор на второ ниво!
Какво да правя?
http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_26.html
Хубаво е да пишете по коя рецепта го правите.
По принцип на 140 градуса печене, ще Ви трябва около 1 ч. и 20 мин., а може и повече за да бъде готово брюлето. Обикновено започва да покафенява отгоре след 40 мин., това да не ви подвежда.
Засега продължавайте да го печете, докато стане готово. Периодично го проверявайте за готовност.
# 651
13 ян. 2018, 15:09 ч.
Една страница назад съм пуснала две рецепти за Крем Брюле с фото, виж как изглеждат и прочети рецептата за колко време се пече.
Виж целия пост
Помощ. Правя крем брюле за първи път и сега се пече. Навсякъде пише да се извади когато покафенее и леко да се клати в средата. Стигнахме до тоя момент, но реших леко с лъжица да видя какво у положението- абсолютно суров! !!!!!!
Фурната е на 140 градуса, пека на водна баня без вентилатор на второ ниво!
Какво да правя?
Фурната е на 140 градуса, пека на водна баня без вентилатор на второ ниво!
Какво да правя?
# 652
13 ян. 2018, 15:09 ч.
И на мен ми се случваше често да не се получи майонезата. Можеш в тази смес постепенно да добавяш на струйка олио и както е описала _limonche_ да използваш висок съд. Аз също я приготвям по тази рецепта.
Виж целия пост
Моля ви, дайте идея как да оправя млечна майонеза без яйца, не се сгъсти достатъчно,стана на гъст сос. УЖ спазих пропорциите, ама ... нещо не се получи.
И на мен ми се случваше често да не се получи майонезата. Можеш в тази смес постепенно да добавяш на струйка олио и както е описала _limonche_ да използваш висок съд. Аз също я приготвям по тази рецепта.
# 653
13 ян. 2018, 15:36 ч.
Не мога да се оправя! Когато правя тутманик, все не зная в каква тава да го сложа. Или ми е голяма, или ми е малка. Дайте, моля, пропорции течност-брашно и диаметър на тавата.
Виж целия пост
# 654
13 ян. 2018, 15:38 ч.
Благодаря ви. Преместих я в блендера и добавях по мъничко олио и стана супер. Рецептата е същата като вашите.
Виж целия пост
# 655
13 ян. 2018, 15:47 ч.
Момичета, предложете ми добри рецепти за лазаня. Аз приготвям само Болонезе, но ми се ще да имам още 1-2 варианта под ръка, за да разнообразявам.
Виж целия пост
# 656
13 ян. 2018, 16:07 ч.
Търся си вкусна рецепта за леща /обикновена, не червена или друга/. Не съм правила от години това ястие, и ми се иска да се получи вкусно.
Виж целия пост
# 658
13 ян. 2018, 16:13 ч.
Да,идеята я почерпих от твоето предложение 😊само че намерих някаква класическа рецепта с малко прясно мляко и сметана. Там пишеше само 140 градуса и да се пече до порозовяване и да е леко течно в средата. Пекох около 1час на 140
Сега се охлажда и май става по-стегнат,но не е напълно за да кажа какво ще е. ММ беше нетърпелив и изгреба един,накрая надигана чашата и го доизпи.
Виж целия пост
Цитат на: marchеva14 link=topic=1008744.msg36115898#msg36115898
Една страница назад съм пуснала две рецепти за Крем Брюле с фото, виж как изглеждат и прочети рецептата за колко време се пече.
Сега се охлажда и май става по-стегнат,но не е напълно за да кажа какво ще е. ММ беше нетърпелив и изгреба един,накрая надигана чашата и го доизпи.
# 659
13 ян. 2018, 16:27 ч.
Лещата я правя по два начина.
1. Запържвам лук, морковче,червен пипер,брашно,домати, ръсвам мерудия, добавям малко чесън и наситнена печена чушко. Доливам гореща вода и добавям измитата леща.
2. Варя леща, лук, морков, добавям доматите и чесън, наситнена печена чушка, ръсвам червен пипер марко,за сгъстяване добавям размито с вода брашно.
Виж целия пост
1. Запържвам лук, морковче,червен пипер,брашно,домати, ръсвам мерудия, добавям малко чесън и наситнена печена чушко. Доливам гореща вода и добавям измитата леща.
2. Варя леща, лук, морков, добавям доматите и чесън, наситнена печена чушка, ръсвам червен пипер марко,за сгъстяване добавям размито с вода брашно.
Препоръчани теми