Какво ще сложите на коледната трапеза?

  • 17 923
  • 148
# 135 4 ян. 2018, 12:47 ч.
КАКАОВИ ПАСТИ
Лесни и бързи

Продукти
2 яйца
160 гр захар
200 гр брашно
2 с.л. какао
100 мл. кисело мляко
40 мл. вода
70 мл.олио
140 гр горещо кафе
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. бакпулвер
ванилия

250 гр конфитюр от ягоди или по ваш избор.

глазура
течен шоколад

Начин на приготвяне

Смесете брашното ,какаото,содата,бакпулвера.Разбийте яйцата със захарта,добавете олиото ,киселото мляко и водата. Изсипете  яйчената смес в сухите съставки.
Бъркайте до еднородна смес. Накрая добавете горещото кафе като бъркате непрекъснато. Ако варите кафето в джезве го прецедете преди да го сипете.
Изсипете сместа в голяма правоъгълна тава с хартия за печене. Моята е с размери 35- 27см.
Печете в предварително загрята фурна на 180 * за 20 мин.
Оставете блата да изстине напълно.
Разделете го на 3 еднакви платки.
Разбийте конфитюра с пасатор за кратко за да е гладко.
Сложете  първата платка в подходяща чиния, намажете с 1/3 от конфитюра. Слагате втората отгоре мажете отново и така и с третата, Най отгоре завършвате с конфитюр. Оставяте за 1-2 часа  в хладилник.
За глазурата - разтопете за кратко течния шоколад и го нанесете  с лъжица  хаотично отгоре.
Може да ползвате и обикновен шоколад с малко масло или олио.
Нарежете на пастички и се насладете !
Да ви е сладко!

Не мога да кача снимката.Съжалявам!
Виж целия пост
# 136 4 ян. 2018, 12:48 ч.
#рецепта за #любима #питка
 300 мл. прясно мляко
2 яйца ,
150 мл. олио,
2 с. л. захар
 една и половина ч. л. сол,
1 бакпулвер ,
7 гр. суха мая
 брашно около 700 гр. #София #Мел #екстра
Виж целия пост
# 137 4 ян. 2018, 12:52 ч.
  Вита баница
   Продукти:

1 пакет кори за баница
4 яйца
1 ч. ч. кисело мляко (чаша от 250 мл)
1,5 -2 ч. ч. сирене (натрошено на едро)
2/3 ч. ч. олио и масло 50 / 50
1 ч. л. сода равна или 1 ч. л. бакпулер
2 с. л. брашно
1 ч. л. захар

ЗАЛИВКА

1 яйце
2/3 чаша газирана вода/лимонада
20 гр. масло
остатъка от сместа за намазване
Приготвяне:

 Фурната се загрява на 180-200 С.
 Разтопява се маслото с олиото.
Разбиват се 4 от яйцата.
Смесват се киселото мляко с олиото, захарта и разбитите яйца.
Последно се прибавя брашното със содата/бакпулвера/, тъй като сместа бързо бухва.
С тази смес се намазва всяка кора /по три кори/ и се прави вита баница в следната последователност:
Намазва се кора, поръсва се с натрошено сирене и навива от към дългата страна на руло.
Намазва се втора кора, поръсва се със сирене и завива около първата /вече на руло/.
Намазва се трета кора, без сирене и загъва около полученото двойно руло.
Завива се и поставя в намазана с масло обикновена, не тефлонова тава.
Остатъкът от сместа за намазване се разбива с яйцето, лимонадата и залива отгоре.
Може и майонеза 1-2 с. л. и малки парчета масло.
Пече се около 30 минути.
 След като е опечена добре се изважда от фурната.
Обръща се, заедно с тавата върху 3 чаши.
Те са разположени приблизително на 120 градуса, така че с ръба на тавата да се опира стабилно върху тях.
[Покрива се с кърпа, за да се задуши 10 минути и да може парата да премине през цялата баница.
Виж целия пост
# 138 4 ян. 2018, 12:53 ч.
Продукти:

1 пакет готови кори
4 яйца
1 кофичка кисело мляко
400гр. Извара
1 ч.л. сода
1 с.л. брашно
олио

Начин на приготвяне:

Разбъркайте киселото мляко със содата. След това, прибавете към млякото яйцата и изварата. Разбъркайте всичко добре.
С тази смес мажете всяка една кора за баницата. Хубаво е и да ги поръсвате с малко олио.
Редете корите една върху друга. Най-отгоре, върху последната кора намажете с масло и сложете тавата във фурната.
Когато леко почервенее, извадете баницата от фурната и й се насладете.
Готово за : 30 Минути
Виж целия пост
# 139 4 ян. 2018, 13:07 ч.
Кекс
Продукти
6 бр. яйца
300 г захар
8 с.л. (80 мл) прясно мляко (може и вода)
8 с.л. (80 мл) олио
350 г брашно
1 пакетче бакпулвер
1 прах ванилия
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Разбиват се яйцата и захарта до пълното разтваряне на захарта, след което се прибавят олиото и млякото, после брашното  естествено софия мел най доброто предварително смесено с бакпулвера. Когато се получи гладка смес се прибавя и ванилията. Пече се в предварително загрята само отдолу фурна на 180 С градуса за около половин час, докато кексът бухне, след което се пуска горната част на фурната за около 15-20 минути.

* Кекса може да се нашари с какао, като малка част от готовата смес се разбърка с какао и се изсипе във формата преди печенето.
Виж целия пост
# 140 4 ян. 2018, 13:25 ч.
Добруджанки
3 ч.чаши брашно София Мел екстра, половин кофичка кисело мляко, кафяна чаша прясно мляко, 200 гр.сирене ,100 гр. кашкавал, чаена лъжичка сода бикарбонат, кафяна чаша олио или свинска мас,  щипка мая и сол. Маята се разтваря в прясното мляко, содата се гаси в кис.мляко.Разбиват се яйцата,слага се олиото, брашно София Мел екстра, сирене и кашкавал.Получава се меко и лепкаво тесто ,от което се загребва с лъжица и се сипва в тава с хартия за печене,като се оставя място между  тях, защото увеличават обема си. Добруджанките се пекат около 30 мин. на 180 градуса.
Да ви е сладко!
Виж целия пост
# 141 4 ян. 2018, 13:59 ч.
Питка- 225мл.прясно мляко, 225гр.кисело мляко, 1 кубче мая, 1кг. Брашно  София мел "Екстра" или за "Баници", 1ч.л. сол, 1с.л. захар, 60мл.олио+ 125гр. Разтопено масло и 2 яйца.
Маята я размиваме в прясното мляко, захарта и 2-3лъжички брашно, след като шупне (втаса) прибавяме сместа в кладенче от брашното, в което прибавяме останалите продукти: сол, кисело мляко и едно цяло яйце и отделеният белтък на второто яйце, и със жълтъка после намазваме питката преди да я опечем. Докато замесваме тестото, постепенно наливаме олиото.
Оставяме тестото да втаса.
След втасване разделяме на три равни топки тестото и разточваме кори, които намазваме с разтопеното масло и ги наслагваме една върху друга, навиваме на руло, с остър нож разрязваме получилото се трилистно руло на шайби (на зиг-заг) и редим в тавичка. След като втаса оформената питка, намазваме с разбития жълтък и 1ч.л.олио и печем в предварително загрята фурна на 180° (40-50мин.) времетраенето е според мощността на печката.
Виж целия пост
# 142 4 ян. 2018, 14:01 ч.
Пита слънце...Кубче мая, по супена лъжица сол и захар, 2 яйца, масло125 гр., пр.млеко250 мл. брашно 4-5 чаши... Разтваряме маята и захарта с малко топла вода и оставяме да шупне. Пресяваме брашното, правим "кладенче" и сипваме млякото, цялото яйце и белтъка (разбити с вилица), солта и половината от маслото (разтопено).

Замесваме меко тесто. Оставяме го да втаса в намаслена купа, покрито с кърпа на топло. След като тестото удвои обема си, го премесваме отново. Втасва втори път и тогава пристъпваме към оформянето на питката.

Оформяне: Тестото се дели на 9 части: 4 малки, 4 големи и една най-голяма за средата. По-големите топки се разточват на кръгове и се нареждат един върху друг в тавата, като се мажат с останалата половина от маслото.

С остър нож се разрязва през средата като звезда, като разрезите не стигат до края на кръга и получените ъгълчета се отварят навън.

По-малките топки тесто се разточват по същият начин, поставят се намазани в полученият кръг, разрязват се и се обръщат с ъгълчетата на вън.

В средата се поставя най-голямата топка тесто. Оформената пита се оставя на топло да втаса, намазва се с жълтък, посипва се с маково семе, сусам и кашкавал и се запича при 200 градуса до готовност.
Виж целия пост
# 143 4 ян. 2018, 15:51 ч.
Правя следното-разбивам 4 яйца,захар 200гр.-добавям олио 200 гр.после добавям към яйчната смес  брашно за кекс 250 гр.1 бакпулвер,2ванилии.След което  разтилам в тава и нареждам отгоре круши нарязани на полумесеци,поръсвам със захар канела-пека на 180 градуса-40 мин.Когато изстине поръсвам с пудра захар.Бон апети😁✌става страхотен🎈💋
Виж целия пост
# 144 4 ян. 2018, 18:50 ч.
Баница с точени кори. 1 чаена чаша хладка вода, 1 чаена лъжица сол, 1 чаена лъжица оцет, 1 чаена лъжица олио, 1 чаена лъжица захар. Тези продукти ги разбъркваме и постепенно прибавяне брашно, което е около 0,500 г. Замесваме меко тесто, което разделяме на 6 парчета и оставяме около половин час да втасат. След което от всяко парче тесто точим кора. Всяка кора намазваме с масло (необходимо ни е пакетче краве масло от 0,125 г.)Правим плънката за баницата от 4 яйца,3 супени лъжици кисело мляко и 0,250 г. сирене. С плънката намазваме всяка кора и я завиване в намалена тава.Ако остане от плънката с нея заливате баницата отгоре. Печем в предварително загрята фурна, на 200 градуса за около 40 минути.
Тази баница направих тази Коледа, като използвах брашно София Мел. Имам и снимка на баницата, но не успявам да я кача.
Виж целия пост
# 145 4 ян. 2018, 19:47 ч.
Виж целия пост
# 146 4 ян. 2018, 19:49 ч.
Моят любим тиквеник с готови кори - 500 г готови кори
 1 кг тиква
1 ч.ч. (200 г) захар
150 г орехи
1/2 ч.ч. (100 мл) олио.Heart Тиквата се обелва, настъргва се на едро ренде и се задушава в малко мазнина и захар, докато омекне и се изпари водата й. Всяка кора се разстила върху хартия, ръси се с мазнина, задушена тиква, захар и счукани орехи и се навива на руло с помощта на хартията. Нарежда се в тава, намазана с олио, и се пече в умерена фурна. Когато се зачерви отгоре, се изважда и се покрива с кърпа. По желание може да се поръси с пудра захар след като изстине, а в плънката да се прибави и канела.
Виж целия пост
# 147 4 ян. 2018, 19:57 ч.
Виж целия пост
# 148 5 ян. 2018, 14:58 ч.
Благодарим на всички потребители на BG-Mamma, които споделиха своите вкусни празнични рецепти!
Изтеглени са късметлиите, които ще получат комплект с подаръци от Sofia Mel. Това са:

acer
Sis*
isis6
ninl
mina.k.p

Честито!

Очакваме печелившите да се свържат с нас до 10.01.2018 г. на e-mail: igra@bg-mamma.com като напишат потребителското си име, електронната поща, с която са регистрирани във форума и координати за получаване на наградата (имена, адрес и телефон за контакт).
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата