Когато засегнем темата за мечтите на хората, на определен етап в разговора винаги изскача идеята да си имаме собствено кафене или заведение. Разпалено обсъждаме къде ще се намира, как ще се казва, какво ще се предлага в него... За съжаление обаче това е една от онези мечти, които почти винаги си остават единствено в умовете и сърцата ни, тъй като за нейното осъществяване, освен стратегия и мотивация, е нужна малка, но решаваща помощ, която повечето хора няма откъде да получат. От Jacobs обаче са решени да окажат нужната подкрепа на няколко щастливци, които от мечтатели да се превърнат в създатели.Jacobs продължава своята концепция „Отвори очи и последвай мечтите си“, която сега ще даде възможност на 5-има души да осъществят идеята си за собствено кафене. Щастливците ще имат възможност да направят своеобразен „тест драйв“ на мечтата си и ще получат шанса да ръководят самостоятелно своето заведение в продължение на 5 дни, за да разберат дали наистина това е тяхното призвание.
Как можете да станете един от тези петима?
Много лесно – трябва просто да кандидатствате на www.kafenemechta.bg и да впечатлите журито от професионалисти, като им опишете своето мечтано заведение. Периодът за регистрация е 4 седмици, а след неговия край журито ще посочи петте кандидатури, които са го заинтригували най-силно. Въпросното жури е съставено от: Тео Димитров (управител на „Memento“), Ивайла Генчева (управител на „One More Bar”) и Диди Пинджурова (управител на „Diddy’s Cake“).
Ще бъде организиран специален уъркшоп с тяхно участие, в който тримата ще споделят кои са най-ключовите елементи от менажирането на собствено заведение – от концепцията, през визуалната идентичност, разрешителните, комуникацията, персонала, менюто, та чак до отчета на касовия апарат. Паралелно с това на петимата печеливши ще бъде осигурено мобилно кафене в центъра на техния град, което ще разполага с персонал, разработено меню, разрешителни и всичко необходимо за нормалното функциониране на едно заведение. Името и брандинга на заведението ще са посветени на неговия собственик, а от там нататък всичко ще зависи от самия него – да привлече и очарова нови клиенти, да натрупа най-голям оборот и да има най-много възможни потребители.
Печалбата от петте дни работа на заведението остава за участника, а най-добрият измежду петимата ще отнесе вкъщи голямата награда – професионална кафемашина „Brasilia“.
Понякога осъществяването на голямата мечта може да се окаже много по-близо, отколкото сме предполагали. А тези, които казват, че няма пряк път към успеха, очевидно не са се регистрирали на