Здравейте ,

Тъй като си купих белоруски автоклав - 30 литра , но нямам опит с него,  моля споделете опит.
Смятам да консервирам  месо.
В YOUTUBE руснаците публикуват наистина много филмчета - нарязваш месото , пълниш бурканите , стерилизираш на 120 С 50-60 минути и край ,което ме поблазни да го купя , но в един руски форум прочетах , че не е така просто.т.е. и там имат геле.
Оказва се , че трябва да се следи основно температурата , но на  моя автоклав либсва термометър.

Моля ,ако има някой с опит с  домашен  автоклав  да сподели .
Виж целия пост