Здравейте, момичета!
И аз да се похваля с моите Солени еклери, с които учудих Франсетата в събота. Много шампанско изпиват, но свършиха за нула време
Солени еклери
- Публикувана: 25 юли 2006, 22:35 ч.
- Последно мнение: 26 юли 2006, 15:50 ч.
25 юли 2006, 22:35 ч.
Здравейте, момичета!
И аз да се похваля с моите Солени еклери, с които учудих Франсетата в събота. Много шампанско изпиват, но свършиха за нула време
Виж целия пост
Здравейте, момичета!
И аз да се похваля с моите Солени еклери, с които учудих Франсетата в събота. Много шампанско изпиват, но свършиха за нула време
С какво ги напълни! 
# 2
25 юли 2006, 22:45 ч.
Чакам рецептата, че омазах клавиатурата с лиги. А и уж съм на диета.
Виж целия пост
# 3
25 юли 2006, 22:46 ч.
Чакам рецептата, че омазах клавиатурата с лиги. А и уж съм на диета.
Виж целия пост
Много лиги ,много нещо...
# 5
25 юли 2006, 22:52 ч.
Мерси, Ванче 
, заслужават си наистина. Моите са празни защото аз "пооправих" 
рецептата добавяйки жълти стафиди и сирене Рокфор. Иначе комбинациите за без чет - с маслини и пушени гърди на парченца, друго твърдо сирене и кимион и т.н. и т.н. Разбира се, че могат да се напълнят с всякакви "пастети". Следващият път ще ги напълня с меко сирене+ извара+копър, сварени тиквички и чесън...примерно. А на тези със стафиди много ще им върви някакъв пастет на базата на гъши дроб например, или защо не просто пастет Апетит 
. Имам и даже смятах да пробвам, като забъркам с малко сметанка и туй-онуй, за да е по-рядко като смес!
Виж целия пост
, заслужават си наистина. Моите са празни защото аз "пооправих" рецептата добавяйки жълти стафиди и сирене Рокфор. Иначе комбинациите за без чет - с маслини и пушени гърди на парченца, друго твърдо сирене и кимион и т.н. и т.н. Разбира се, че могат да се напълнят с всякакви "пастети". Следващият път ще ги напълня с меко сирене+ извара+копър, сварени тиквички и чесън...примерно. А на тези със стафиди много ще им върви някакъв пастет на базата на гъши дроб например, или защо не просто пастет Апетит . Имам и даже смятах да пробвам, като забъркам с малко сметанка и туй-онуй, за да е по-рядко като смес!
# 7
25 юли 2006, 22:56 ч.
Ауу супер са!Браво!И сега какво!?Нито рецепта,нито еклерчета
Виж целия пост
# 8
25 юли 2006, 23:08 ч.
Давам
Солени еклери
Продукти
4 яйца
80 гр масло + малко за подмазване на тавата
150 гр брашно
150 гр сирене (Груйер или по избор)
150 мл вода
1 .лъж. сол
черен пипер
щипка индийско орехче.
Приготовление
В тенджерка с дебело дъно завират водата + маслото на парценца и солта. Слад като заврат изсипвате наведнъж брашното и на слаб огън енергично бъркате до леко засушаване на тестото. Махате от котлона и едно по едно прибавяте яйцата като след всяко много добре бъркате до пълното им поемане от тестото. Прибавяте индийското орехче, черен пипер по желание, аз на този етап прибавих и стафидките.
С помощта на 2 чаени лъжички оформяте в тава на разстояние малки купчинки и печете в предварително загрята фурна на 200°С около 25 мин. Наблюдавайте ги, времето може да варира малко според фурната!
Виж целия пост
Солени еклери
Продукти
4 яйца
80 гр масло + малко за подмазване на тавата
150 гр брашно
150 гр сирене (Груйер или по избор)
150 мл вода
1 .лъж. сол
черен пипер
щипка индийско орехче.
Приготовление
В тенджерка с дебело дъно завират водата + маслото на парценца и солта. Слад като заврат изсипвате наведнъж брашното и на слаб огън енергично бъркате до леко засушаване на тестото. Махате от котлона и едно по едно прибавяте яйцата като след всяко много добре бъркате до пълното им поемане от тестото. Прибавяте индийското орехче, черен пипер по желание, аз на този етап прибавих и стафидките.
С помощта на 2 чаени лъжички оформяте в тава на разстояние малки купчинки и печете в предварително загрята фурна на 200°С около 25 мин. Наблюдавайте ги, времето може да варира малко според фурната!
# 9
25 юли 2006, 23:14 ч.
DolceVita, прочетох два пъти рецептата, но не разбрах сиренето къде и кога го слагаш. С него ги пълниш ли, що ли? Дай малко пояснения, моля!
Виж целия пост
# 10
26 юли 2006, 01:24 ч.
Извинявайте! 
Сиренето се настъргва (ако е меко като синьо сирене-се натрошава) и се слага в тестото след яйцата. В моя варият не са пълнени с нищо.
Виж целия пост
DolceVita, прочетох два пъти рецептата, но не разбрах сиренето къде и кога го слагаш. С него ги пълниш ли, що ли? Дай малко пояснения, моля!
Сиренето се настъргва (ако е меко като синьо сирене-се натрошава) и се слага в тестото след яйцата. В моя варият не са пълнени с нищо.
# 11
26 юли 2006, 11:52 ч.
Много вкусно изглежда, направо олигавих клавиатурата 
Мерси, че сподели рецептата, задължително ще ги пробвам
Виж целия пост
Мерси, че сподели рецептата, задължително ще ги пробвам
# 12
26 юли 2006, 15:50 ч.
Поздравления 
Изглеждат прекрасно и си представям колко вкусни са
Виж целия пост
Изглеждат прекрасно и си представям колко вкусни са Препоръчани теми