варене във вода или на пара

Публикувана: 30 ян. 2005, 16:46 ч.
Последно мнение: 31 ян. 2005, 17:04 ч.

2 547
23

A

30 ян. 2005, 16:46 ч.

Като запачна да захранвам много ме вълнува обработката на продуктите. То ,че ще пасирам е ясно, но много ми се иска да споделите вашия опит при обработката на продуктите.
Кои могат да се варят на пара ,за да запазят полезните вещества в себе си , а не да отидат във водата, в която са варени и кои не? На пример-морков, тиква...А картофът задължително ли се вари във вода? Аз картофите ги обработвам във Уреда за варене на пара и не виждам разлика, но все пак картоф си е ,а бебешкия организъм не е като моя.
Въобще всичко, което се сетите за варенето.

Виж целия пост

A

# 1 30 ян. 2005, 19:15 ч.

Що никой не пише Cry

Cry

Всички ли варите във вода?

Виж целия пост

# 2 30 ян. 2005, 19:21 ч.

Щом имаш уред за варене на пара е по-добре в него да приготвяш зеленчуците.По-този начин най-добре се запазват витамините.Но мисля, че не е грешно да ги вариш и във вода, но тя трябва да е малко, колкото да покрие зеленчуците и след това ги пасираш заедно с бульончето.Така пак нищо не се губи.Аз нямам такъв уред и ги варя във вода.

Виж целия пост

A

# 3 30 ян. 2005, 19:25 ч.

Аз варя на пара всичко. Всъщност от скоро малката яде обща храна и по-рядко й варя отделно неща. Аз поне не знам да има нещо, което да е по-добре да се вари във вода, отколкото на пара. При варенето на пара се запазват максимално витамините в плодовете и зеленчуците.
А оризът колко хубав става на пара Simple Smile

Simple Smile

Въобще не се разкашква, но по-дълго трябва да поври.

Виж целия пост

# 4 30 ян. 2005, 19:27 ч.

Ами мисля, че става и на пара.Даже е по-добре. А и доста мами си използват парния стерилизатор за приготвяне на някой картоф на пара.

Виж целия пост

# 5 30 ян. 2005, 19:39 ч.

как се вари на пара, без човек да си има уред?

Виж целия пост

A

# 6 30 ян. 2005, 19:42 ч.

Ами и аз нямам уред, но имам една "кошничка" за целта - става като второ дъно на тенджерите. Продава се по магазините за домашни потреби - около 11 лв.струваше. Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

A

# 7 30 ян. 2005, 20:24 ч.

Андреа, а как ти става ориза пухкав? Моя все е един такъв хрускав и не набъбва. Какво толкова сложно има не знам, но моя не се получава. Миеш ориза и го слагаш в кошничката за ориз в уреда на пара и след около 30 мин е готов. Е да ама не и с моя ориз. Да не би пък да е от вида ориз Shocked

Shocked

Виж целия пост

A

# 8 30 ян. 2005, 20:41 ч.

Де да знам... Ако го оставиш по-дълго да поври? То и от ориза сигурно си зависи...

Виж целия пост

M

# 9 30 ян. 2005, 20:48 ч.

Със захранването, до преминаването на обща храна, само на пара - така се запазват почти всички витамини в зеленчуците, респективно плодовете.
Е, ориз на пара не съм приготвяла, ама и не ми е хрумвало да го приготвям така.

Виж целия пост

A

# 10 30 ян. 2005, 21:47 ч.

Добре, ами бях чела,че е хубаво зеленчуците да престоят поне през ноща накиснати в студена вода,заради нитратите които съдържат в днешно време. И след това в Стиимъра

Виж целия пост

A

# 11 30 ян. 2005, 22:25 ч.

Тъкмо се чудех с нитратите как да се боря - това за кисненето е идея.... А този стимър скъп ли е ? Дали да си взема него или кошничката, нея съм я виждала в един магазин - ТВ шоп или нещо от сорта...
Между другото малките са родени на една и съща дата - 02.10.2004 Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

A

# 12 30 ян. 2005, 22:32 ч.

Цитат на: Adriana

Добре, ами бях чела,че е хубаво зеленчуците да престоят поне през ноща накиснати в студена вода,заради нитратите които съдържат в днешно време. И след това в Стиимъра

За нитратите не знам, но значителна част от витамините със сигурност ще изхвърлиш с тая вода... Затова се препоръчва да се ползва бульона от варенето на зеленчуците (ако вариш във вода) - за да се спасят витамините, минали в него. Също добър подход за запазване на витамините е нарязването на плода или зеленчука на едри парчета - колкото по-голяма площ контактува с водата, толкоз повече витамини излизат.

Виж целия пост

# 13 30 ян. 2005, 22:39 ч.

Ами такава кошничка за готвене на пара даже скоро виждах и за по-малко пари в магазинете около Женския пазар-за по 1лев-от страната на Пиротска и трамваите.

А как става с този ориз не ми е ясно?И за пръв път чувам.

Виж целия пост

A

# 14 30 ян. 2005, 22:53 ч.

Това за кисненето във студена водя го четох тук във форумите, аз нямам опит в тия неща и на дали щеше да ми хрумне. Не е моя идеята, тъй че и аз не знам какво да правя Shocked

Shocked

Стиимъра е това:

Моят е пак на тази марка и струваше покрай коледа £20, просто е друг модел. А най -отгоре се намира кошничката за ориз. Само дето моя не става #Shocked

#Shocked

Виж целия пост

Препоръчани теми

Колко време трябва да ври продукт в решетка за готвене на пара?

9 796
4

Готварски рецепти и съвети

Колко време може да седи бебе в кошница за кола ?

12 954
22

Бебета (от 0 до 12 месеца)

Как се прави първото зеленчуково пюре?

26 040
25

Хранене с млека за кърмачета, захранване

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.