Диета без глутен и казеин - Трудния път към успеха

  • 47 534
  • 161
За съжаление при поместването на постинга ми от 9 април нещо се случи и първия ми постинг в тази тема се изтри.  Rolling Eyes
По спомен тук бях написала, че започнах диетата, защото детето ми е с ДЦП, но има почти всички аутистични черти. Вече са минали 3м и половина, виждам ефекта и никой не може да ме убеди в безполезността на диетата. Благодаря на mama Nia,която ми изпрати линка към този сайт http://www.autismwebsite.ru/ и ми помага със съвети и знание, на Катина и Nadejda, на  mama B, които ме окуражиха да започна, независимо че четях за нея от близо година.
Виж целия пост
# 1
   Здравейте! Любознателна, засилих се в руския форум да почета, но не знам какво ми става напоследък, като стигна до нещо което ме вълнува и не мога да продължа. Трябва да мине време. В руския форум в подписа на една майка стигнах до това:
           Бороться, искать, найти и не сдаваться!
Виж целия пост
# 2
Любознателна ,а какво става после?След като им е снета диагнозата,продължават ли да са на диета? newsm78
Виж целия пост
# 3
Krrasi, не. Счита се, че когато организма се изчисти и се възстанови стомашната лигавица, имунитета се възстановява и организма вече може да усвоява правилно веществата, които постъпват с храната, може да свързва вредните вещества в съединения, които да изхвърли от организма сам.
Не всички имат този късмет, да се разделят с диагнозата аутизъм, но при всички има значително подобрение, а човек, който живее с аутист, знае прекрасно колко го облекчава и най-малкото подобрение в състоянието.
Виж целия пост
# 4
Аз толкова подробно съм описала нашето въвеждане на диетата, че съм си досадна сама на себе си.Би ми било безкрайно интересно как се справят другите майки.А най много ме интересува как го понасят дечицата.
 newsm64
Виж целия пост
# 5
smile3501   Поздравления Любознателна  

Темата е чудесна! Много часове съм прекарала пред компютъра, ровейки се за информация по проблемите на детето. Чета това , което и ти четеш, но начина по който ти извличаш най-важното от това "море" от информация е уникален!
Силно вярвам, че ще се включат повече хора в темата за да споделят опита си. Ще бъде за всички много полезно.
Ти и Катина, с нейните рецепти сте направо находка за всички, които се опитваме да се справим с диетата.
Много ми се иска да се включат и хора, които не са на диета, като Вълчо например. Wink
Ама знае ли човек? newsm78 Рецептите на Катина са мнооого апетитни, може скоро да го включим в редиците си. Все пак мъж трябва да имаме в "нашата къща"  smile3521

 

...Сред рускоговорящите майки вече има няколко, които са се сбогували с останалите, защото в резултат на лечението, диагнозата на децата им е снета.

Ето и линк към темата Диета без глутен и казеин - мисия възможна


newsm17  Пожелавам на всички, след няколко години вече да не ни се налага да пишем тук!.....
Виж целия пост
# 6
Желая ви успех! newsm10
Виж целия пост
# 7
Любознателна, би ли обяснила, ако обичаш, каква е необходимостта от пускането на темата.Струва ми се излишно да се объркваме с четенето на  две еднакви теми.Аз рядко имам възможност да влизам във форума и определено това разводняване би ме объркало.И не само мен.
Виж целия пост
# 8
здравейте и от мен
аз много се колебая дали да не започна тази диета с нашия син - той е с ДЦП но има и аутистични черти и е много превъзбуден и не спи както трябва
и скоро имаше страшен запек и една невроложка каза че най-вероятно не усвоява храната както трябва ... та надеждата ми ако започна е да пооправи тези неща

иначе ви пиша и с надежда да ми помогнете да открия една мама чието момченце Христо ходи в ДЦП болницата в 1-ва група където е и моят син и знам че прилага диетата - ще се радвам да ми пише - знам че чете и пише и тук   bouquet
 
поздравявам ви за упоритостта и много ви се възхищавам и много ви благодаря че толкова подробно споделяте и пишете рецепти  Hug  bouquet
Виж целия пост
# 9
за -mamche- Мисля, че е добре тук да се пише за емоционалното състояние на децата, за родителите, за тези които още се чудят дали да я започнат и колебаят. А другата тема да е практическа.

Аз също се чудя за диетата - специално глутена мисля, че дори е полезно да се ограничи или премахне. Чудя се дали сте забелязали и някаква връзка с кръвните групи - аз и Дара сме 0+ и съм чела, че за тази група пшеницата не е добра храна, обаче мъжа беше друга и трябва да яде пшеничени неща.
Виж целия пост
# 10
Любознателна, би ли обяснила, ако обичаш, каква е необходимостта от пускането на темата.Струва ми се излишно да се объркваме с четенето на  две еднакви теми.Аз рядко имам възможност да влизам във форума и определено това разводняване би ме объркало.И не само мен.

Един постинг в другата тема и няколко бележки на ЛС ме подтикнаха да го направя. За идеята - tigonew вече е обяснила.

За кръвните групи - може и да има някаква връзка, виждам, че Моралес се съобразява с тях. Нулевата май беше първата възникнала, тогава нашите праотци са ядяли предимно месо, затова месото е най-добрата храна за нея. После е А - земеделци - затова храната е предимно зеленчуци, зърнени и плодове. После В - скотовъдци - яйца,мляко и млечни продукти. Пиша ги по спомен, затова нямам претенции за достоверност Simple Smile
Откакто започнахме диетата си давам сметка колко буклуци ядем - само бели брашна, много захар, много консерванти и оцветители.
kuneto, нищо не ти пречи да опиташ няколко дни и да го наблюдаваш. Наталия се укроти още първия ден, започна да се буди без задължителния рев, стана по-общителна (но това след седмица поне). Не е зле да провериш дали раздразнителността не е от някакви витамини и добавки.
Моето дете така и така яде малко неща, сега тези неща станаха още по-малко.Преди наблягаше на вафли, чипс, зрънчо, шоколад...все неща, които сега са забранени. Първите дни от диетата, обаче, ме изуми с някакъв невиждан досега апетит. После този ефект се загуби и пак стана много избирателна към храната. Забелязах също, че когато имаше диария, апетита й също беше голям, което ми говори, че нищо не се е усвоявало. (диарията беше само 2 пъти , вечер)
Друго, което наблюдавам тези дни е, че диарията спря, независимо, че не й давам ентеросана (оказа се на млечна основа и го избягвам) Предния път ме беше изплашила с това, как изкара граха 2 часа след храненето, този път опитах - всичко беше наред, дори от 2 дни (да чукна на дърво) се изхожда абсолютно нормално , и слънчогледовите семки, които много обича, почти не се забелязват вече (преди излизаха всички)
Върху съня не виждам голям ефект, той почти се беше нормализирал преди няколко месеца, имаше вечери , през които не се будеше. След ваксинацията обаче, стана страшно. Напоследък спи по-добре, не будува повече от час и това не евсяка нощ вече. Виждам, че се влияе от "Детокс"-а, който й давам - възбужда я, затова сега давам половин доза и само сутрин.
 Чудя се дали да не се върна пак към Гинко билоба, Танакана , който давах. Не съм сигурна само дали съставките са подходящи за диетата. Той е добър антиоксидант.
И още нещо за kuneto - давах Ескимо кидс и Танакан (повече от година), и разбира се неизменната Милгама (няколко години). В този период Наталия, без рехабилитация, започна да стъпва с по-малко засегнатото краче пета/пръсти, а не само на пръсти. От м.май спрях всичко и тя скоро след това започна да ходи само на пръсти. Откакто сме на диета(повечеот 2 месеца май), засега давам само Детокс, калций+магнезий и ескимо започнах преди около 3 седмици, но забелязвам, че от време на време се опитва да ходи пети/пръсти с по-здравия крак. Мисля си, че ако включа и антиоксидант, ще се промени походката й. Аз бях писала за този ефект в темата за ДЦП, но изглежда на доктора му се стори глупаво предположение Thinking

Виж целия пост
# 11
ето накратко за диетата по кръвни групи. имам някъде и цяла книга по въпроса...ще трябва да я изровя...
Кръвногруповите диети включват няколко хранителни групи.
Те са: месо, дивеч, птици, морска храна, млечни продукти и яйца, мазнини и масла, ядки и семена, бобови растения, хляб и тестени продукти, зеленчуци и зародиши, соеви и пресни треви /подправки/, плодове. Разчита се и на сосовете и на другите течности, на сушените подправки, билковите чайове.
В зависимост от въздействието си върху организма (различно при различните групи) тези храни се разделят на три групи.

   1. Много полезни и с терапевтично действие храни.
   2. Неутрални.
   3. Токсични - от действието на лектините.


    * Диета за кръвна група 0


      За нея са добри почти всички плодове с изключение на къпиновия и на портокаловия сок.
      От месата трябва да се яде редовно червено месо. Добри са всички видове риби, иначе се развива анемия.
      Добрите мазнини са ленено масло и зехтин.
      Рибеното масло, сусамовата и царевичната мазнина са противопоказани.
      От ядкитеорехите и тиквеното семе. Може да се ядат и бадеми, лешници, сусам, тахан и слънчоглед.
      Не се позволяват кашу, фъстъци, шамфъстъци, бразилски орехи.
      От бобовите храни могат да се ядат всички видове, без лещата.
      Нито една храна от зърнените не е подходяща за хората от Кръвна група 0. Разрешава им се само по малко ориз и овесени ядки. От зеленчуците трябва да избягват люцерната, зелето и карфиола, печурките и маслините.
      Картофи и царевица не се разрешават.
      Могат да се приемат доста видове подправки, но да се избягват канела, индийско орехче, черен и бял пипер, ванилия. Никакъв оцет, дори и ябълков!
      Билки подходящи са глухарче, сминдух, джинджифил, хмел, липа, магданоз, мента, шипка и сарсапила.
      Да се избягват напълно люцерна, алое, корени от репей, подбел, царевична коса, ехинацея, тинтява, червена детелина, ревен, сена, овчарска торбичка, жълт кантарион, листа от ягоди.
      Могат да пият газирана вода, бира и вино.
      Трябва да изключат кафето, концентрираните напитки, черния чай, кока-колата, грузинския и китайския чай.
      Добавки подходящи - водораслото келп и калциев препарат, както и витамини от група В.
      Трябва да се избягват витамините А, Е и С, поради по-специфичната обмяна на хората с кръвна група 0. Ако им давате упорито витамин С, те кървят!

      Динамични упражнения, от релаксиращите упражнения се изнервят.

    * Диета за кръвна група А


      Хората от тази кръвна група са единствените, които с времето могат да станат вегетарианци. Всички останали трябва да консумират подходящия за кръвната група тип месо.

      От плодовете могат да ядат всичко, което расте на територията на съответния географски пояс.
      Но с изключение на лимона и на грейпфрута трябва да избягват всички други тропически плодове.
      Мляко, яйца, пшеничени продукти и почти всички видове ядки могат да консумират свободно. Могат да консумират и по малко риба.
      Но е противопоказано да приемат прясно мляко и сладолед.
      От зеленчуците не трябва да ядат чушки, картофи и домати.
      Всички други видове зеленчуци са добри за тях.
      От хранителните добавки са добри антиоксидантите витамини като витамин С, Е.
      Могат да приемат и витамини от група В,калций и желязо.
      Подходящи билки са глог, ехинацея, клинавиче, лайка, валериана, бял трън, жълт кантарион. Полезни са пробиотиците с млечнокисели бактерии в тях.
      Не трябва да вземат самостоятелно витамин А!

      Подходящи упражнения – релаксиращи от типа йога.

    * Диета за кръвна група В


      От соковете - зелев, гроздов, от ананас. Да се избягва доматен сок.
      Плодове, може да се консумират спокойно както българските, така и всички вносни плодове.
      От бобовите растения не може да се яде единствено леща.
      От зеленчуците не трябва да се консумират домати и репички.
      Като хранителна добавка е добре да се поемат по 400-600 мг калций дневно - главно от зелените листни зеленчуци, от зърнените храни, от кафявия ориз и от бобовите растения.
      Много добър за хората от кръвна група В е сладкият корен, но той трябва да се взема под лекарско наблюдение! Той изчиства черния дроб и жлъчните пътища, има антивирусна насоченост, действа добре на стомашните язви и регулира кръвната захар.
      Добри билки са също така гинко билоба и сибирският женшен.
      Гинко билоба подобрява циркулацията на кръвта в мозъка и в сърцето. Женшеньт пък е общотонизиращ.
      Да се избягват билките - алое, подбел, царевична коса, сминдух, тинтява, хмел, липа, червена детелина, невен, сена, овчарска торбичка.

      Упражнения да са в две направления: малко релаксиращи и малко тонизиращи. Нужни са активни занимания.

    * Диета за кръвна група АВ


      На хората от тази група е позволено да пият всякакви сокове, без портокаловия.
      Като хранителни добавки могат да употребяват в ниски дози витамин С - до 250 мг дневно, цинк и селен.
      Морските храни като хек, сьомга, охлюви им действат чудесно, но са им противопоказани змиорки, жабешки бутчета, маринована херинга, стриди, скариди и пушена риба.
      От растителните масла трябва да се избягват царевично, слънчогледово и сусамено олио.
      От ядките понасят и са им полезни до 50 г дневно кестени, фъстъци, орехи, кашу, бадеми. Но трябва да избягват лешник, тиквено семе, сусам, тахан и слънчоглед.
      0т зърнените храни добри са просо, овесени ядки и кафяв ориз, до 1 филийка пшеничен хляб. Трябва да избягват царевицата.
      Подходящи зеленчуци: люцернови зародиши, броколи, карфиол, целина, краставици, листа от глухарче, чесън, магданоз, зеле, моркови, джинджифил, хрян, праз, маруля, диви гъби, бамя, маслини, лук, картофи, тикви, тиквички, домати и репи. Противопоказани са: люти чушки, черни маслини, пиперки.
      От бобовите растения хората от кръвна група АВ могат да ядат спокойно леща, зелен грах и зелен фасул. Не трябва да консумират черен боб и нахут.
      От месото може да се яде по малко агнешко, заешко, пуешко /без мазнини/, а така също черен дроб и фазани.
      Не може да се консумира бекон, телешко, пиле - причиняват тромбози и инсулти.
      Добрите подправки са къри, хрян, магданоз, майонеза, горчица,, куркума, сминдух, червен лют пипер.
      Да се избягва анасон, бадемова есенция, черен и бял пипер, кет-чупи и туршии.
      Полезни напитки, но в малки количества - зелен китайски чай, кафе, газирана вода, бира, вино.
      Не трябва да се пият концентрати (всички видове), черен чай, кола и други газирани напитки.
      Подходящи билки са глог, ехинацея, клинавиче, лайка и валериан, бял трън и чай от ананас.

      Физическите упражнения трябва да бъдат в едно направление - релаксиращи като йога.
Виж целия пост
# 12
На мен темата ми харесва и имам какво да кажа в нея, ако има и трета тема за диетата, и в нея бих се включила.
Цитирам Мечо Пух: “Колкото повече- толкова повече!” Аз с интерес следя и двете теми и са ми безкрайно полезни, и не се обърквам. Който се интересува ще чете и двете.
В темата : “Без глутен и казеин – мисия възможна!” споделяме, от къде и какви продукти да си купим и как да си ги сготвим, а ТУК  - как напредват децата ни и ако се наложи бършем сълзи и сополи... smile3518

По повод непоносимостта от храни.
В нежеланите последици от употребата на неподходящи храни се включват: напрегнатост, хиперактивност, умора, загуба на апетит, запек, диария, болки в корема, астма, екзема, ринит, синузит, АУТИЗЪМ, епилепсия и много др. емоционални и физически нарушения.

Тази теория за кръвните групи е недоказана. Може би е по-добре да се направи изследване за непоносимост, защото тя е различна при всеки  човек.
В България от скоро се прави такъв кръвен тест, за 93 храни  в лабораториите на Бобимед   http://193.200.14.101/
Основен недостатък на това изследване е цената му – 590лв. Това е пакет и за съжаление не може да изследват само някои от храните. Когато детето консумира дадена храна, ако има непоносимост към нея, в кръвта му се образуват антитела. Точно тях открива този тест. Ако детето не е яло някои храни или ги е яло отдавна, тестът може да не бъде показателен. За това, който може финансово да си позволи  това изследване, е добре да го  направи преди да започне диетата, когато детето е яло максимален брой от тези 93 храни( някои от тях са доста екзотични). Така ще сте наясно с индивидуалната непоносимост към храни на детето. Имайте предвид, че това  е  различно от теста за алергии.

Ето списъка на тези 93 храни:
Ечемик, елда, царевица, твърда пшеница, просо, овес, ориз, ръж, пшеница, краве мляко, яйчен белтък, яйчен жълтък, овче мляко, козе мляко, говеждо, пилешко, агнешко, свинско, пуешко, еленово, моруна, рак, херинга, скумрия, миди, камбала, кралски скариди, съомга, писия, пъстърва, риба тон, патладжан, авокадо, червено цвекло, броколи, зеле, моркови, карфиол, цикория, целина, краставици, зелен пл. боб, зрял фасул, празлук. леща, маруля, лук, грах, пеперони, картофи, соя, зелен объл боб, слънчоглед, домат, бадем, бразилски бадем, кашу, кокос, лешници, фъстък, орех, ябълка, кайсия, банан, френско грозде, грозде, грейпфрут, киви, лимон, пъпеш, маслини, портокал, праскова, круша, ананас, синя слива, ягода, люти чушки, чесън, джинджифил, мента, индийско орехче, пипер, сусам, рошкови, какао, ванилия, кафе, кола, гъби, рапично семе, чай, мая (за тесто).
Виж целия пост
# 13
Бях обвинена в саботаж и лъжа.За обвинителя ми - ДА МИ СЕ ИЗВИНИШ !  smile3534
    А сега сериозно.Това за кръвните групи много ме впечатли.Ще трябва да откажа Мишо от основната му храна - картофите.Освен това ще трябва да огранича и други храни, които са в менюто му.Но пък той /да не чуе рогатия / няма хранителни проблеми и не виждам смисъл от ограничение.
Би трябвало основната му храна да е месото и рибата.Как да го накарам обаче да ги опита, като той е веган от бебе.Тъкмо прояде кюфтета и сега трябва  и от това да го лиша.Но ще го наблюдавам за реакций към съответните храни - може и да има връзка.
Както казах ние сравнително лесно въведохме диетата - нямахме от проблемите описани от Любознателна.Даже се отървахме от запека и хемороидите - мъчещи го от бебе.
Много ми е странно - преди да минем на диета не минаваше ден без зрънчо.Ако не си вземе "дозата Лъки бой" беше агресивен и просто ужасен  rotfImbo . Сега си върви по улиците, минаваме покрай магазини, вижда зрънчото по витрините - и не иска.Някак си много му се е променил вкуса.Вчера изяде 4 скилидки счукан чесън без да направи физиономия даже.
А доскоро бягаше от миризмата му като дявол от тамян.Вади киселото мляко от хладилника и като му го взех от ръката си го дава без бой.А толкова много ядеше кисело мляко доскоро.Много странно.   newsm12 Peace
Виж целия пост
# 14

Ето списъка на тези 93 храни:
Ечемик, елда, царевица, твърда пшеница, просо, овес, ориз, ръж, пшеница, краве мляко, яйчен белтък, яйчен жълтък, овче мляко, козе мляко, говеждо, пилешко, агнешко, свинско, пуешко, еленово, моруна, рак, херинга, скумрия, миди, камбала, кралски скариди, съомга, писия, пъстърва, риба тон, патладжан, авокадо, червено цвекло, броколи, зеле, моркови, карфиол, цикория, целина, краставици, зелен пл. боб, зрял фасул, празлук. леща, маруля, лук, грах, пеперони, картофи, соя, зелен объл боб, слънчоглед, домат, бадем, бразилски бадем, кашу, кокос, лешници, фъстък, орех, ябълка, кайсия, банан, френско грозде, грозде, грейпфрут, киви, лимон, пъпеш, маслини, портокал, праскова, круша, ананас, синя слива, ягода, люти чушки, чесън, джинджифил, мента, индийско орехче, пипер, сусам, рошкови, какао, ванилия, кафе, кола, гъби, рапично семе, чай, мая (за тесто).


Ауу, това ако не си е кожодерство! Струва ми се, че и американците изследват същото (по спомен), но реших че е така, защото това си хапват по принцип. Иначе мисля, че за всяка храна поотделно е май 15лв. Като сметна моята щерка какво яде, ще мина с по-малко от 500 Sad
Аз им пратих запитване по пощата дали изследват аминокиселините, но не съм получила отговор.
Катина, с два ника ли се подвизаваш? Wink
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия