За лютеницата
- Публикувана: 30 март 2007, 17:55 ч.
- Последно мнение: 28 апр. 2007, 21:00 ч.
30 март 2007, 17:55 ч.
Един спор заформихме с една приятелка, та от там изникна въпроса - кой вид лютеница предпочитате и защо?
Ако искате пишете и марки.
Виж целия пост
Ако искате пишете и марки.
# 1
30 март 2007, 17:57 ч.
Харесвам само домашната лютеница, едросмляна.Скоро купих един буркан, но изобилстваха Е-тата в нея.
Виж целия пост
# 2
30 март 2007, 17:59 ч.
Едросмляната, разбира се! 
Като домашната е, а от домашното по-добро няма!
Виж целия пост
Като домашната е, а от домашното по-добро няма!
# 3
30 март 2007, 18:13 ч.
Ситно смляна харесваме повече в къщи 
Дерони, Филикон и Олинеза преди си купувахме тази с хорото но нещо напоследък не ми харесва 
Виж целия пост
Дерони, Филикон и Олинеза преди си купувахме тази с хорото но нещо напоследък не ми харесва 
# 4
30 март 2007, 18:16 ч.
Определено - едросмляна! 
Най-добре и да е домашна...но вече не съм яла домашна от години! 
Сега с машината за хляб имам намерение да се пробвам да си приготвя малко лютеничка!
Виж целия пост
Най-добре и да е домашна...но вече не съм яла домашна от години! Сега с машината за хляб имам намерение да се пробвам да си приготвя малко лютеничка! 
# 8
30 март 2007, 18:34 ч.
И двата вида (за това не съм се записала в анкетата 
). От готовите взимаме само Дерони и Олинеза, без консерванти и изкуствени оцветители.
Виж целия пост
). От готовите взимаме само Дерони и Олинеза, без консерванти и изкуствени оцветители. 
# 12
30 март 2007, 20:27 ч.
Любимите ми лютеници са Филикон с Шкумбата на етикета и Семейна на Олинеза. И домашна, но не съм яла от години, няма кой да направи.
Виж целия пост
# 15
31 март 2007, 10:00 ч.
И аз така
Виж целия пост
Ако е домашна - едросмляна, ако е купешка - ситно 
# 16
31 март 2007, 10:10 ч.
Най обичам домашната лютеница и всяка година си правим, а като я свършим си купувам едросмляна на Олинеза или Дерони. Обожавам лютеница и мога само с нея да се храня
Виж целия пост
# 17
31 март 2007, 10:29 ч.
Едросмляна, няма значение дали е домашна или купешка ама от лютениците по принцип нищо не връщам
Виж целия пост
ама от лютениците по принцип нищо не връщам
# 18
31 март 2007, 11:09 ч.
Много обичам едросмляна, домашна. А баба ми едно време добавяше и сирене - чудно. От купешката ми допада само ситносмляната на Дерони, без консерванти.
Виж целия пост
# 19
31 март 2007, 11:56 ч.
Едрата.
И другата ям, но ако има от двете, винаги купувам едро смляната. Не знам защо, не ми стои като пюре, харесва ми. И ми се стува по-вкусна. Тук в турските магазини предлагат и двата вида и едрата е доста по-скъпа. Но е страхотна, българска е, в едни гърненца, но май е само за износ, защото в Бг не съм я виждала.
Виж целия пост
И другата ям, но ако има от двете, винаги купувам едро смляната. Не знам защо, не ми стои като пюре, харесва ми. И ми се стува по-вкусна. Тук в турските магазини предлагат и двата вида и едрата е доста по-скъпа. Но е страхотна, българска е, в едни гърненца, но май е само за износ, защото в Бг не съм я виждала.
# 20
31 март 2007, 13:09 ч.
И едра и ситна лютеница харесвам, обаче ако е едро смляна я ям само домашна иначе купешката само от пюрираната купувам и харесвам.
Виж целия пост
# 21
31 март 2007, 13:20 ч.
Цялото семейство обичаме ситно смляна лютеница. Предпочитани марки са "Дерони" и "Олинеза". Обичаме и домашната, но в последните три години не сме правили. Майка ми прави кетчуп, който не заменям за купешки.Страшно вкусен става.
Виж целия пост
# 26
1 апр. 2007, 13:13 ч.
Харесвам и двата вида
Предпочитам домашно приготвената ....но като няма от де ..хапваме купешка.
Виж целия пост
Предпочитам домашно приготвената ....но като няма от де ..хапваме купешка.
# 27
1 апр. 2007, 13:15 ч.
Ми запретни ръкави и направи тази година домашна, и ние много я обичаме! 
Виж целия пост
Харесвам и двата вида
Предпочитам домашно приготвената ....но като няма от де ..хапваме купешка.
Предпочитам домашно приготвената ....но като няма от де ..хапваме купешка.
# 31
3 апр. 2007, 21:28 ч.
Само домашна едросмляна и то на Дерони. Ако по погрешка взема друга не я близвам дори
Виж целия пост
# 33
3 апр. 2007, 23:07 ч.
Миналата година бяхме на едро смляна... Тази година сме на гладка лютеница...може би, защото последната едро смляна бе със странен вкус....
Виж целия пост
# 34
3 апр. 2007, 23:17 ч.
Предпочитаме домашна и всяка година си правим. Ако се наложи да купя купувам едросмляна на MARCO. За мен тя е най-хубавата. Но е по-скъпа от останалите марки.
Виж целия пост
# 35
4 апр. 2007, 00:07 ч.
Това е и моят отговор - като свърши домашната, това е единствената марка, която може да я замени; дребният, за съжаление, не харесвал чушки, та взимаме и Първомайска понякога, но Марко е страхотна, все едно баба ми я е приготвяла
Виж целия пост
Предпочитаме домашна и всяка година си правим. Ако се наложи да купя купувам едросмляна на MARCO. За мен тя е най-хубавата. Но е по-скъпа от останалите марки.
# 36
4 апр. 2007, 00:12 ч.
Домашната е на почит у дома.Народа не ще и да куса купешка и поради тая причина се печем с мъжо ежегодно да огъня докато опечем пипера и патладжана за две дози лютеничка.Абе с един куршум два заека-ем хапваме вкусно ем тренираме за ада 
Виж целия пост
# 37
4 апр. 2007, 05:52 ч.
Обожавам едросмляна лютеница. Не съм яла от миналата година 
Виж целия пост
# 38
4 апр. 2007, 09:25 ч.
И у дома е така.
Виж целия пост
Домашната е на почит у дома.Народа не ще и да куса купешка и поради тая причина се печем с мъжо ежегодно да огъня докато опечем пипера и патладжана за две дози лютеничка.Абе с един куршум два заека-ем хапваме вкусно ем тренираме за ада
# 40
4 апр. 2007, 16:05 ч.
Домашна лютеница, ситно смляна.
Дори, последните 2г. я пасирах преди да я напълним бурканчетата.
Виж целия пост
Дори, последните 2г. я пасирах преди да я напълним бурканчетата.
# 41
4 апр. 2007, 16:16 ч.
Еххх ама как ме мързи да направя лютеница 
То чушки, то патладжани, то домати 
Иначе най-обичах на баба ама вече я няма да ми прави
Виж целия пост
Едросмляната. Но най-добре домашна
То чушки, то патладжани, то домати Иначе най-обичах на баба ама вече я няма да ми прави
# 42
4 апр. 2007, 16:24 ч.
Чакайте и аз да се включа, преди два дни взех от магазина голям буркан 600 грама домашна лютеница с печена чушка на "ЕКО конс"
напълни ми се душата, супер беше, на другия ден сутринта буркана беше празен.
Лютеницата е с едри, ама много едри парчета чушка вътре. Супер е!
Снощи пак им купих от същата, ядат я като за световно.
Кетчуп отдавна не купувам, само химия е!
Виж целия пост
напълни ми се душата, супер беше, на другия ден сутринта буркана беше празен.
Лютеницата е с едри, ама много едри парчета чушка вътре. Супер е!
Снощи пак им купих от същата, ядат я като за световно.
Кетчуп отдавна не купувам, само химия е!
# 44
4 апр. 2007, 17:10 ч.
Харессвам от двата вида - едрата обикновено има повече печени чушки, а в ситно мляната е с повече домати - обикновено.
Предпочитам да е домашна - на мама
Виж целия пост
Предпочитам да е домашна - на мама
# 45
5 апр. 2007, 01:21 ч.
Подкрепям
Иначе като марки харесвам Филикон, Дерони... Случва се и други марки да ми харесат, но не помня имена и видове.
Виж целия пост
Ако е домашна - едросмляна, ако е купешка - ситно
Подкрепям
Иначе като марки харесвам Филикон, Дерони... Случва се и други марки да ми харесат, но не помня имена и видове.
# 46
5 апр. 2007, 23:13 ч.
Обичаме домашната лютеница на мама. Когато няма си вземаме от Била, едро смляна от витрината със салатките.Много е вкусна.
Виж целия пост
# 47
5 апр. 2007, 23:25 ч.
Домашна едросмляна, а от магазина купувам "Тодорка" - вкусна ми е, пък и пише, че не съдържа изкуствени оцветители и консерванти. Кой знае дали е вярно, но.................допада ми на вкус.
Виж целия пост
# 48
5 апр. 2007, 23:31 ч.
То е ясно, че всички предпочитаме домашната лютеница. 
Въпроса ми беше за тази, която се продава по магазините
Виж целия пост
Въпроса ми беше за тази, която се продава по магазините
# 49
5 апр. 2007, 23:48 ч.
То аз така отговорих, а после си помислих,че вината е у мен и не съм разбрала правилно въпроса, защото въобще не споменах за лютеницата на мама... Но да си призная в последно време нещо не ям никаква лютеница... много киселини имам после....
Виж целия пост
То е ясно, че всички предпочитаме домашната лютеница. Въпроса ми беше за тази, която се продава по магазините
Въпроса ми беше за тази, която се продава по магазинитеТо аз така отговорих, а после си помислих,че вината е у мен и не съм разбрала правилно въпроса, защото въобще не споменах за лютеницата на мама... Но да си призная в последно време нещо не ям никаква лютеница... много киселини имам после....
# 50
6 апр. 2007, 09:34 ч.
Харесвам и едро и ситно смляна зависи от марката. На Марко е едро смляна и я харесвам, но на Дерони предпочитам ситно смляната.
Виж целия пост
# 51
6 апр. 2007, 09:52 ч.
Предпочитам домашна , но тъй като от отдавна вече не правим купувам само едро смляната на Олинеза 
Виж целия пост
# 53
6 апр. 2007, 19:05 ч.
Като гледам анкетката, само аз съм дала глас, че не я харесвам 
Виж целия пост
# 54
6 апр. 2007, 19:42 ч.
Щом е лютеница, не подбирам много. Обожавам я всякак! Само да не люти.
Виж целия пост
# 55
6 апр. 2007, 20:46 ч.
Аз предпочитам вкусната лютеница- без значение дали е едро или ситно смляна. Правя домашна, но винаги не ни стига за цяла зима и купуваме и от магазина.
Виж целия пост
Правя домашна, но винаги не ни стига за цяла зима и купуваме и от магазина. 
# 56
23 апр. 2007, 10:18 ч.
Предпочитам домашна , но тъй като вече не правим купувам само едро смляната на Олинеза . :peace Тази година съм решила да си направя
Кажете някой правил ли е в машината? Как е на вкус и какво количество става.
Виж целия пост
Кажете някой правил ли е в машината? Как е на вкус и какво количество става.
# 57
23 апр. 2007, 14:15 ч.
Предпочитам едро смляна
За съжаление тук избора ми не е много голям и ям каквато има
Виж целия пост
За съжаление тук избора ми не е много голям и ям каквато има
# 58
23 апр. 2007, 14:32 ч.
И аз така Мисля, че имаше една на Дерони, доста вкусна, мммм Отсега ми е в списъка
Виж целия пост
И аз така
Мисля, че имаше една на Дерони, доста вкусна, мммм Отсега ми е в списъка
# 59
23 апр. 2007, 19:22 ч.
Предпочитам ситно смляна или таз която мама правеше едно време,
ама сега вече не прави
Виж целия пост
ама сега вече не прави
# 60
23 апр. 2007, 22:47 ч.
Харесвам и двата вида, лютеница да има . Тук няма от лъде, та си носим или ни носят от БГ, каквото дойде такава ядем и не се оплакваме.
Виж целия пост
. Тук няма от лъде, та си носим или ни носят от БГ, каквото дойде такава ядем и не се оплакваме.
# 61
24 апр. 2007, 13:42 ч.
ситно смляна предпочитаме,но важното е да е вкусна и да има вкус на лютеница,че съм попадала и на такава,която има вкус на прокиснали домати
Виж целия пост
# 62
24 апр. 2007, 15:38 ч.
И двата вида.
Много обичам лютеница - домашна и купена. Марката също няма значение.
Виж целия пост
Много обичам лютеница - домашна и купена. Марката също няма значение.
# 63
25 апр. 2007, 09:46 ч.
Най-вече домашна едросмляна, ама е голяма беля приготвянето, та последните години само купуваме.
А ситносмляната я ядем с накълцан лук вътре - и също е много вкусна.
Виж целия пост
А ситносмляната я ядем с накълцан лук вътре - и също е много вкусна.
# 64
25 апр. 2007, 13:13 ч.
Предпочитам ситно смляната. Да наподобява повече доматено пюре. За марка нямам изисквания. Напоследък купувам насипна. А домашна не сме правили с години- не си заслужава цялата дандания
Виж целия пост
# 65
25 апр. 2007, 15:03 ч.
Хоресваме лютеницата само която аз правя. Купешки не се консумират. 
А дали е едро или ситно смляна, зависи от това колко ми се пасира. 
Виж целия пост
Купешки не се консумират. А дали е едро или ситно смляна, зависи от това колко ми се пасира. 
# 66
25 апр. 2007, 15:07 ч.
Vela, давай рецептата и обясни как я пасираш, защото и аз само домашната признавам.Мерси много предварително!
Виж целия пост
# 67
25 апр. 2007, 15:21 ч.
Много е трудоемко, но си заслужава.
10 кг. червени чушки
5 бур. от старата лютеница- дом. пюре
1 ч.ч. оцет
1 ч.ч. захар или мед
1 гл. чесън- може и повече
1 л. олио
сол на вкус
Чушките се изчистват от семките,пекат,белят се и после се смилат с машинка за кайма. Разбъркват се с останалите продукти на огън докато поеме олиото.Пасирам с пасатор. Черен пипер и кимион не слагам заради децата. Преобладава чушката и на нас затова тази рецепта ни харесва.
Бурканите се варят 10 мин.
Така, тази процедура я извършвам на село края на септември.През лятото мама ми е направила дом. пюре. Всяка година правим по 4 дози. Като две от тях са за нашето семейство, една за мама и една за брат ми и снаха ми.
Ние нашите буркани си ги изяждаме и после и тези на мама.
Купешка в нас не се яде.Една година мъжо каза ,че няма да си трепя да права лютеница и ще си купим. Да ама не. Купувах различни видове, ядеше се до половината буркан и после в кофата.На следващото лято мъжо отсече, че ще правим лютеница на село. Даже и той помага.
Ако имате въпроси съм насреща.
Виж целия пост
Vela, давай рецептата и обясни как я пасираш, защото и аз само домашната признавам.Мерси много предварително!
10 кг. червени чушки
5 бур. от старата лютеница- дом. пюре
1 ч.ч. оцет
1 ч.ч. захар или мед
1 гл. чесън- може и повече
1 л. олио
сол на вкус
Чушките се изчистват от семките,пекат,белят се и после се смилат с машинка за кайма. Разбъркват се с останалите продукти на огън докато поеме олиото.Пасирам с пасатор. Черен пипер и кимион не слагам заради децата. Преобладава чушката и на нас затова тази рецепта ни харесва.
Бурканите се варят 10 мин.
Така, тази процедура я извършвам на село края на септември.През лятото мама ми е направила дом. пюре. Всяка година правим по 4 дози. Като две от тях са за нашето семейство, една за мама и една за брат ми и снаха ми.
Ние нашите буркани си ги изяждаме и после и тези на мама.
Купешка в нас не се яде.Една година мъжо каза ,че няма да си трепя да права лютеница и ще си купим. Да ама не. Купувах различни видове, ядеше се до половината буркан и после в кофата.На следващото лято мъжо отсече, че ще правим лютеница на село. Даже и той помага.
Ако имате въпроси съм насреща.
# 68
25 апр. 2007, 15:36 ч.
Vela , сигурно ще е вкусна тая лютеница, копнах си рецептата, пък лятото ще видим - може и да ми дойде вдъхновение. Кажи, моля те, колко време се вари на огъня, т.е. колко трае това "докато поеме олиото" и след като пасираш, пак ли я вариш.
Благодаря за рецептата!
Виж целия пост
Кажи, моля те, колко време се вари на огъня, т.е. колко трае това "докато поеме олиото" и след като пасираш, пак ли я вариш.Благодаря за рецептата!
# 69
25 апр. 2007, 15:50 ч.
Като изсипя всичко в казана на баба и после добавя олиото, то изплува отгоре, а и от чушките има вода. Сместа се бърка непрекъснато докато ври защото загаря.Бъркам докато олиото вече не плува отгоре, това значи че е поело от сместа. Ако обичаш по-гъста лютеница бъркаш повече.Когато я сваля от огъня , чушките стоят на много ситни парченца.Може и така да се стерелизира, може и да се пасира с пасатор до хомогенна смес.
Под стерелизира се разбира че бурканите се варят 10 мин. за да се затвори капачката.
Виж целия пост
Под стерелизира се разбира че бурканите се варят 10 мин. за да се затвори капачката.
# 72
25 апр. 2007, 18:59 ч.
В общи линии и аз така, с една уговорка-стават ми киселини от това нещо, и го ям точно два пъти в годината-по време на пости, и то не постоянно, само ако не съм си сготвила нещо вкусно.
Виж целия пост
Ако е домашна - едросмляна, ако е купешка - ситно
# 74
25 апр. 2007, 22:54 ч.
Обичам всякакъв вид лютеница, но в последно време взимаме само домашна едросмляна на Дерони. 
Виж целия пост
# 76
26 апр. 2007, 04:07 ч.
Обичам и двата вида, но последната година взимаме само едросмляна в големите буркани на Мetro quality
Виж целия пост
# 77
26 апр. 2007, 17:05 ч.
Vela, мерси че си публикувала рецептата.Само искам да попитам колко големи са тези буркани от доматено пюре ? Това с пасатора не е ли много трудоемко за такова количество или бързо става?
Виж целия пост
# 78
28 апр. 2007, 10:21 ч.
Всякаква я ям Макар че има такива, които са ми по-вкусни и такива, които не харесвам особено - но пак ги ям.
Правя си сама домашна, сглобила съм си собствена рецепта от няколко, които ми харесаха (основата е тук от форума, но не помня на кого беше) и съм доволна - децата също много я хапват Не е пасирана, но няма и парчета вътре - среден вариант.
Иначе от всички модели на пазара най-много си обичам лютеницата Първомай (не Първомайска! - различни са, макар че и двете имат хорце на картинката). На Дерони не ми харесват - всичките им лютеници имат еднакъв или поне силно подобен вкус
Тази на Марко много я похвалихте... ще взема да пробвам
Виж целия пост
Макар че има такива, които са ми по-вкусни и такива, които не харесвам особено - но пак ги ям.Правя си сама домашна, сглобила съм си собствена рецепта от няколко, които ми харесаха (основата е тук от форума, но не помня на кого беше
) и съм доволна - децата също много я хапват Не е пасирана, но няма и парчета вътре - среден вариант.Иначе от всички модели на пазара най-много си обичам лютеницата Първомай (не Първомайска! - различни са, макар че и двете имат хорце на картинката). На Дерони не ми харесват - всичките им лютеници имат еднакъв или поне силно подобен вкус
Тази на Марко много я похвалихте... ще взема да пробвам
# 79
28 апр. 2007, 15:47 ч.
Ох, чак сега видях че има и други въпроси. Бурканите с дом пюре са от тези от едно време в които се слагаше лютеницата ,тази с хорцето, с обикновенните капачки.Ами с пасатора е малко трудоемко.Но можеш и всеки път като отваряш буркана преди ядене да пасираш.Но и без да е пасирано пак е много вкусно.
Виж целия пост
Vela, мерси че си публикувала рецептата.Само искам да попитам колко големи са тези буркани от доматено пюре ? Това с пасатора не е ли много трудоемко за такова количество или бързо става?
Ох, чак сега видях че има и други въпроси. Бурканите с дом пюре са от тези от едно време в които се слагаше лютеницата ,тази с хорцето, с обикновенните капачки.Ами с пасатора е малко трудоемко.Но можеш и всеки път като отваряш буркана преди ядене да пасираш.Но и без да е пасирано пак е много вкусно.
# 80
28 апр. 2007, 15:52 ч.
И аз така.
По принцип харесвам и двата вида.
Виж целия пост
Ако е домашна - едросмляна, ако е купешка - ситно
И аз така.
По принцип харесвам и двата вида.
# 82
28 апр. 2007, 21:00 ч.
Домашната лютеница е най-хубава,иначе харесвам тази на Олинеза.
Виж целия пост
Препоръчани теми