В събота Бебо ще има гости, дайте идея за предястия..нещо което става бързо и доста като количество, че ще бъдат и около 10 човека.......и ако се сетите и други нещица за повечко хора..
Виж целия пост
ИДЕЯ ЗА ПРЕДЯСТИЯ...
- Публикувана: 3 март 2005, 13:02 ч.
- Последно мнение: 4 апр. 2007, 10:41 ч.
# 1
3 март 2005, 13:14 ч.
Аз обикновено правя едно и също предястие. Само че количеството на предястието е малко, тъй като е само за "възбуда" на апетита. Лесничко е и е ефектно. А именно: купувам маринована херинга (тя нали си е на колелца навита). Карам баба да ми направи домашен хайвер (че е по-лесно 
) И редя в чинийката: за подложка лист зелена салата, от горе редя 2-3 кръгчета херинга и 2-3 топки от хайвера...
а хайвера става като се свари грис и се омеша с майонеза, лукче и лимонче (ако искаш мога да питам за дозите на съставките)
Ами това е, в нашето семейство си е хит
Поздрави
Виж целия пост
) И редя в чинийката: за подложка лист зелена салата, от горе редя 2-3 кръгчета херинга и 2-3 топки от хайвера...а хайвера става като се свари грис и се омеша с майонеза, лукче и лимонче (ако искаш мога да питам за дозите на съставките)
Ами това е, в нашето семейство си е хит
Поздрави
# 2
3 март 2005, 16:19 ч.
И аз се присъединавам към молбата за идеи за предястие. Това май е слабото ми място.
Давай те идеи за топли, студени...
Виж целия пост
Давай те идеи за топли, студени...
# 3
3 март 2005, 17:55 ч.
Най-бързото и лесно нещо, което правя е свързано с домати:) а именно:
Взимаш средно големи домати, изрязваш им капаче отгоре (ако доматът им дръжка е още по-ефектно), почистваш го от семките и го издълбаваш, но не много, за да остане все пак и от месото му. За плънка имам 2 варианта-единият е риба тон с майонеза, а за втората плънка сварявам яйца, настъргвам ги на едро и ги разбърквам с майонеза, малко кис. мляко, една идея горчица, ситно настърган кашкавал, сол, чер. пипер и малко смлян чесън. След като се напълни домата така, че от плънката да се показва отгоре, се слага капачето и се сервира върху листо от маруля, полято с млечен майонезен сос, в неголяма ордьовърна чиния. Мноого е вкусно, а и става за 5 минути.
Виж целия пост
Взимаш средно големи домати, изрязваш им капаче отгоре (ако доматът им дръжка е още по-ефектно), почистваш го от семките и го издълбаваш, но не много, за да остане все пак и от месото му. За плънка имам 2 варианта-единият е риба тон с майонеза, а за втората плънка сварявам яйца, настъргвам ги на едро и ги разбърквам с майонеза, малко кис. мляко, една идея горчица, ситно настърган кашкавал, сол, чер. пипер и малко смлян чесън. След като се напълни домата така, че от плънката да се показва отгоре, се слага капачето и се сервира върху листо от маруля, полято с млечен майонезен сос, в неголяма ордьовърна чиния. Мноого е вкусно, а и става за 5 минути.
# 4
3 март 2005, 18:02 ч.
Ролца от шунка съответно с руска салата или със смес от сирене,майонеза,горчица,кисело мляко и подправки 
Виж целия пост
# 6
3 март 2005, 18:44 ч.
Друга много проста идейка
ПРодукти:
300гр скариди (готови за ядене)
картофен чипс
кетчуп, магданоз
Върху всяко парченце чипс слагаш по скаридка, заливаш с кетчуп и окрасяваш с магданоз
Виж целия пост
ПРодукти:
300гр скариди (готови за ядене)
картофен чипс
кетчуп, магданоз
Върху всяко парченце чипс слагаш по скаридка, заливаш с кетчуп и окрасяваш с магданоз
# 7
3 март 2005, 18:46 ч.
Друга идейка с брюкселско зеле
ПРодукти:
500гр брюкселско зеле
200гр картофи
100гр майонеза
50гр домати
10мл лимонов сок
8гр сол
2с.л растително масло
......
Виж целия пост
ПРодукти:
500гр брюкселско зеле
200гр картофи
100гр майонеза
50гр домати
10мл лимонов сок
8гр сол
2с.л растително масло
......
# 8
3 март 2005, 18:48 ч.
Приготвяне.
брюкселското зеле зе измива, почиства и от страната на пънчето леко се издълбава
зелето се задушава (докато поомекне) с растително масло и леко подсолена вода
Готовото зеле се прецежда и се подрежда върху плато
..............
Виж целия пост
брюкселското зеле зе измива, почиства и от страната на пънчето леко се издълбава зелето се задушава (докато поомекне) с растително масло и леко подсолена вода Готовото зеле се прецежда и се подрежда върху плато..............
# 9
3 март 2005, 18:50 ч.
Картофите се сваряват и се нарязват на мноооого малки кубчета, смесват се с майонезата, посоляват се, добавя се лимоновият сок и се разбърква
направената смес се поставя в издълбаното брюкселско зеле
украсява се парченце домат(взема се от кората мнооого мъничко парченце, може да се оформи като микроскопично квадратче - просто за украса)
Виж целия пост
Картофите се сваряват и се нарязват на мноооого малки кубчета, смесват се с майонезата, посоляват се, добавя се лимоновият сок и се разбърква направената смес се поставя в издълбаното брюкселско зеле украсява се парченце домат(взема се от кората мнооого мъничко парченце, може да се оформи като микроскопично квадратче - просто за украса) 
# 10
3 март 2005, 19:13 ч.
Нарязваш на филийки една дълга франзела. Всяка филийка покриваш с много малко масло, тънко резенче домат и тънко отрязано колбасче или кашкавалче/може и двете/. подправяш с малко риган/чубрица, босилек/ и запичаш леко.
Виж целия пост
# 11
3 март 2005, 19:49 ч.
Сега сетих и за паниран карфиол.
Карфиола се накъсва на "розички" , сварява се в подсолена вода, докато поомекне (по-бързо става със замразен, че само дето се вика се потапя във врялата вода).
....
Виж целия пост
Карфиола се накъсва на "розички" , сварява се в подсолена вода, докато поомекне (по-бързо става със замразен, че само дето се вика се потапя във врялата вода).
....
# 12
3 март 2005, 19:49 ч.
..За панировката:
1 яйце
бира, брашно, сол и черен пипер. Разбива се яйцето, добавя се малко брашно, после бира и почвам едно редуване, докато си заформя желаната от мен смес (трябва да е течна, но по-гъста от боза), слагат се и подправките.Розичките се потапят в тази смес и се пържат в предварително загрято олио. Като се извадят се поставят върху кухненска хартия за да се оцедят.
Виж целия пост
1 яйце
бира, брашно, сол и черен пипер. Разбива се яйцето, добавя се малко брашно, после бира и почвам едно редуване, докато си заформя желаната от мен смес (трябва да е течна, но по-гъста от боза), слагат се и подправките.Розичките се потапят в тази смес и се пържат в предварително загрято олио. Като се извадят се поставят върху кухненска хартия за да се оцедят.
# 14
3 март 2005, 20:24 ч.
Ето нещо бързо и вкусно :
Яйца лодки или пълнени яйца
Сварените яйца се режат на половинки и жълтъците се изваждат. Към жълтъците се прибавя майонеза (за 5 яйца- около 1-2 с.л), малко горчица, нарязани наситно маслини, кисели краставички, може и парченца маринована риба. Всичко се обърква добре и белтъците се пълнят със сместа. Отгоре може да се украси с листенце магданоз. Сервират се върху лист зелена салата.
Виж целия пост
Яйца лодки или пълнени яйца
Сварените яйца се режат на половинки и жълтъците се изваждат. Към жълтъците се прибавя майонеза (за 5 яйца- около 1-2 с.л), малко горчица, нарязани наситно маслини, кисели краставички, може и парченца маринована риба. Всичко се обърква добре и белтъците се пълнят със сместа. Отгоре може да се украси с листенце магданоз. Сервират се върху лист зелена салата.
Препоръчани теми