здравейте кулинари,
споделете някоя рецепта за шницели.
Благодаря ви!
Виж целия пост
споделете някоя рецепта за шницели.
Благодаря ви!
шницели?
- Публикувана: 12 апр. 2004, 14:42 ч.
- Последно мнение: 22 апр. 2004, 08:37 ч.
12 апр. 2004, 14:42 ч.
# 1
13 апр. 2004, 17:56 ч.
Шницели от кайма
Объркваш каймата с подправки - чубрица, черен пипер, сол и каквото там се сегиш подходящо. Оформяш шницелите и за да можеш да ги изпържиш ги овалваш последователно в яйце, галета, брашно и пак яйце.
Виенски шницел
Телешко месо нарязано на тънки големи парчета се начуква хубаво (можеш да го правиш през найлонова толбичка - не се наранява месото и НЕ ПРЪСКА И ОМАЗВА). Подправяш ги със сол и черен пипер и отново яйце, галета, брашно и яйце и пържиш. Можеш да направиш малки цепнатини по ръба на месото - за да не ти се огъва докато го пържиш.
Това са двата вида шницели които правя аз. Дано ти допаднат.
Виж целия пост
Объркваш каймата с подправки - чубрица, черен пипер, сол и каквото там се сегиш подходящо. Оформяш шницелите и за да можеш да ги изпържиш ги овалваш последователно в яйце, галета, брашно и пак яйце.
Виенски шницел
Телешко месо нарязано на тънки големи парчета се начуква хубаво (можеш да го правиш през найлонова толбичка - не се наранява месото и НЕ ПРЪСКА И ОМАЗВА). Подправяш ги със сол и черен пипер и отново яйце, галета, брашно и яйце и пържиш. Можеш да направиш малки цепнатини по ръба на месото - за да не ти се огъва докато го пържиш.
Това са двата вида шницели които правя аз. Дано ти допаднат.
# 2
18 апр. 2004, 17:34 ч.
Аз ще ти кажа една мързелива рецепта за шницели:
500 гр кайма
4 яйца 4 супени лъжици брашно
подправки
Забъркваш всичко да стане на рядка като каша смес.Загряваш мазнината,гребеш с черпака от сместа и изсипваш в тигана,като сплескваш шницела отгоро за да се разстели.
Това е.
Виж целия пост
500 гр кайма
4 яйца 4 супени лъжици брашно
подправки
Забъркваш всичко да стане на рядка като каша смес.Загряваш мазнината,гребеш с черпака от сместа и изсипваш в тигана,като сплескваш шницела отгоро за да се разстели.
Това е.
# 3
19 апр. 2004, 17:12 ч.
Виенският шницел: първо в брашно, а след това яице, галета. Отново яице и галета. По този начин се получава хубавата коричка. И както е казано по-горе, трябва да е много тънко нарязано и счукано телешкото месо.
Може за шницелите да използваш и сусам вместо галета.
Виж целия пост
Може за шницелите да използваш и сусам вместо галета.
# 4
22 апр. 2004, 08:37 ч.
Благодаря ви момичета!
Тия дни ще пробвам рецептите
!
Весели мигове в кухнята
Виж целия пост
Тия дни ще пробвам рецептите
!Весели мигове в кухнята
Препоръчани теми