Затопляте ли пюретата в микровълнова?

  • 1 047
  • 17
То това е въпросът ми. Бях чела, че не било полезно, но не помня защо, отдавна беше...
Не говоря за вероятността да се изпопари бебето  Mr. Green, а дали вълните не влияят някак на състава на храната.
Виж целия пост
# 1
Влияят,не влияят аз топля.Не му готвя,но му топля.На баткото основно там ги готвех пюретата,пък ей го на-нищо му няма Mr. Green
Виж целия пост
# 2
И аз преди време се рових и четох, че всъщност, ако се остави храната/водата за 1-2 мин. май беше, няма проблем (там нещо за водните молекули беше, но не помня  Blush). Така, че - да ползвам я за всички в семейството. Wink
Виж целия пост
# 3
Използвам я най-редовно.
Виж целия пост
# 4
Затоплях ги, не съм чувала че е вредно в микрото да се притоплят Thinking
Виж целия пост
# 5
 newsm64
най-редовно топля всички манджи
Виж целия пост
# 6
Само затоплям за по 30, 40 секунди.
Виж целия пост
# 7
Винаги там топля всичко - за бебешките порци няколко секунди са напълно достатъчни  Peace
Виж целия пост
# 8
Не е вредно  Peace
Виж целия пост
# 9
Топля на водна баня. Или пасирам топли зеленчуците и давам. Студените от хладилника плодове пасирам като съдът ми е потопен в съд с гореща вода. Честно казано не си спомням защо беше непрепоръчително за малко бебе?!поне до годинката така ще правя.
Виж целия пост
# 10
Да
Виж целия пост
# 11
Топля, да. Не виждам какво лошо има за 1 мин. да се затопли храната й. За нас дори и готвя понякога. Все пак това са вълни, които преминават през храната, не остават вътре, за да ги изяде  Mr. Green
Виж целия пост
# 12
За нас дори и готвя понякога.
Най-редовно даже. Wink
Виж целия пост
# 13
и аз бях чела някъде нещо за вълните...че са вредни..., ама затоплям редовно храната на каката, а и на бебка- макар че тя още не се е разяла твърде на такива екстри...т.е.пюренца Blush
Виж целия пост
# 14
Микровълните сменят поляритета на водните молекули-получава се триене и се отделя енергия - така се затоплят храните.
Вредно е само в момента на действие на вълните,няма остатъчно вредно действие нито се образуват вредни продукти - след изваждане от печката всичко е ок.
Виж целия пост
# 15
Микровълните сменят поляритета на водните молекули-получава се триене и се отделя енергия - така се затоплят храните.
Вредно е само в момента на действие на вълните,няма остатъчно вредно действие нито се образуват вредни продукти - след изваждане от печката всичко е ок.
  bouquet Мерси за точното обяснение; това е което бях чела преди.
Виж целия пост
# 16
Хм... МВ печки загряват, защото честотата на тяхното лъчение съпада с резонансната честота на водната молекула. Поляритета зависи от структурата им, а в случая това няма нищо общо.
Може би влияят върху дълги белтъчни молекули или аминокиселини (като ДНК), защото се получава нехомогенно загряване.
Притеснението ми е да не би да се промени структурата на някои белтъци, а това да предизвика нещо подобно на синдрома на Кройцфелд-Якобс (Луда крава).
Виж целия пост
# 17
Хм... МВ печки загряват, защото честотата на тяхното лъчение съпада с резонансната честота на водната молекула. Поляритета зависи от структурата им, а в случая това няма нищо общо.
- това нещо не го разбрах,как да няма общо? МВ засягат само молекулите на водата в случая,останалите хранителни вещества се нагряват покрай нея.

Може би влияят върху дълги белтъчни молекули или аминокиселини (като ДНК), защото се получава нехомогенно загряване.
Притеснението ми е да не би да се промени структурата на някои белтъци, а това да предизвика нещо подобно на синдрома на Кройцфелд-Якобс (Луда крава).
  -  Може да се промени структурата(на белтъците) - но структурата само като пространствената конфигурация.Само първото ниво на организация,т.е. аминокиселинния състав(секвенцията) не се променя,другите нива са пространствени.Ако продуктът се нагрее до определени градуси  белтъците се денатурират-променя се пространствената структура-2,3,4 ниво.Не виждам как ще стане това дето го казваш. При ДНК от температурата също се променя пространствената структура по подобен начин,но нейната секвенция също не се променя. ДНК може да мутира само в живи клетки,не в някакви хранителни продукти.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия