Някой знае ли,че откога ми се е прияло,пък и утре ще ми донесат мляко...?
Виж целия пост
Крем горена захар,как?
- Публикувана: 21 март 2005, 23:25 ч.
- Последно мнение: 29 март 2005, 15:27 ч.
# 2
23 март 2005, 00:47 ч.
Не
,става крем подобен на този с нишесте,но не е и незнам как да си направя.Спомням си едно време го правеха в училищния стол
Ей,никой ли не знае 
:
Виж целия пост
,става крем подобен на този с нишесте,но не е и незнам как да си направя.Спомням си едно време го правеха в училищния столЕй,никой ли не знае
:
# 3
23 март 2005, 01:25 ч.
Аз знам един, но дали става въпрос за същия 
Сварява се 1л мляко, подсладено с 1/2 чаена чаша захар. Отделно се карамелизира 1/2 чаена чаша захар и се изсипва в горещото мляко, като се бърка непрекъснато докато карамела се разтвори. След това се прибавя, размитото в малко студена вода нишесте /около 1 кафяна чашка нишесте/ и се бърка докато кремът се сгъсти. Накрая може и да се ароматизира и с едно прахче ванилия и се изсипва в чаши.
Виж целия пост
Сварява се 1л мляко, подсладено с 1/2 чаена чаша захар. Отделно се карамелизира 1/2 чаена чаша захар и се изсипва в горещото мляко, като се бърка непрекъснато докато карамела се разтвори. След това се прибавя, размитото в малко студена вода нишесте /около 1 кафяна чашка нишесте/ и се бърка докато кремът се сгъсти. Накрая може и да се ароматизира и с едно прахче ванилия и се изсипва в чаши.
# 4
23 март 2005, 12:21 ч.
Благодаря,ще пробвам 
,но това 1/2 захар,дето се карамелизира може би е чаена чаша или...?
Виж целия пост
,но това 1/2 захар,дето се карамелизира може би е чаена чаша или...?
# 5
23 март 2005, 13:10 ч.
Ммм, да, явно все пак снощи ми се е спяло, докато съм писала 
Виж целия пост
# 7
28 март 2005, 16:04 ч.
Така ли...
?Значи като запиша Яна и аз ще намазвам 
Виж целия пост
Цитат на: NadiaNGX
Такъв крем правят и в детската кухня! Много е вкусен!!!
Така ли...
?Значи като запиша Яна и аз ще намазвам
# 8
29 март 2005, 09:41 ч.
Така ли... ?Значи като запиша Яна и аз ще намазвам
На твое място хич няма да чакам повече
Виж целия пост
Цитат на: buubinka
Цитат на: NadiaNGX
Такъв крем правят и в детската кухня! Много е вкусен!!!
Така ли...
?Значи като запиша Яна и аз ще намазвам На твое място хич няма да чакам повече
# 9
29 март 2005, 14:51 ч.
КРЕМ “ДИПЛОМАТ”
20 чаени лъж. захар
6 супени лъжици захар
6 яйца
6 суп. лъж. брашно
1 л. мляко
В тенджера се карамелизират 20-те чаени лъжички захар. 6 жълтъка + половината мляко се разбръкват добре и се изливат върху карамелизираната захар. Сместта се бърка докато карамела се разстопи. Останалия половин литър мляко + 6 суп. лъжици захар и 6 с. лъж браншно се разбръкват хубаво и се изсипват в карамелената смес. Бърка се докато цялата смес се сгъсти. След като се сгъсти се измъква от котлона. 6 белтъка се разбиват на “сняг” и се изсипват в крема, като непрекъснато се бъркат докато се получи пухкава еднородна смес. Получения крем се разсипва в чашки.
Страхотен е!
Виж целия пост
20 чаени лъж. захар
6 супени лъжици захар
6 яйца
6 суп. лъж. брашно
1 л. мляко
В тенджера се карамелизират 20-те чаени лъжички захар. 6 жълтъка + половината мляко се разбръкват добре и се изливат върху карамелизираната захар. Сместта се бърка докато карамела се разстопи. Останалия половин литър мляко + 6 суп. лъжици захар и 6 с. лъж браншно се разбръкват хубаво и се изсипват в карамелената смес. Бърка се докато цялата смес се сгъсти. След като се сгъсти се измъква от котлона. 6 белтъка се разбиват на “сняг” и се изсипват в крема, като непрекъснато се бъркат докато се получи пухкава еднородна смес. Получения крем се разсипва в чашки.
Страхотен е!
# 10
29 март 2005, 15:27 ч.
Tози го знам,макар и по маалко по-различен начин,но не е това което търся
.Благодаря ти все пак
Виж целия пост
Цитат на: Mariela77
КРЕМ “ДИПЛОМАТ”
20 чаени лъж. захар
6 супени лъжици захар
6 яйца
6 суп. лъж. брашно
1 л. мляко
В тенджера се карамелизират 20-те чаени лъжички захар. 6 жълтъка + половината мляко се разбръкват добре и се изливат върху карамелизираната захар. Сместта се бърка докато карамела се разстопи. Останалия половин литър мляко + 6 суп. лъжици захар и 6 с. лъж браншно се разбръкват хубаво и се изсипват в карамелената смес. Бърка се докато цялата смес се сгъсти. След като се сгъсти се измъква от котлона. 6 белтъка се разбиват на “сняг” и се изсипват в крема, като непрекъснато се бъркат докато се получи пухкава еднородна смес. Получения крем се разсипва в чашки.
Страхотен е!
20 чаени лъж. захар
6 супени лъжици захар
6 яйца
6 суп. лъж. брашно
1 л. мляко
В тенджера се карамелизират 20-те чаени лъжички захар. 6 жълтъка + половината мляко се разбръкват добре и се изливат върху карамелизираната захар. Сместта се бърка докато карамела се разстопи. Останалия половин литър мляко + 6 суп. лъжици захар и 6 с. лъж браншно се разбръкват хубаво и се изсипват в карамелената смес. Бърка се докато цялата смес се сгъсти. След като се сгъсти се измъква от котлона. 6 белтъка се разбиват на “сняг” и се изсипват в крема, като непрекъснато се бъркат докато се получи пухкава еднородна смес. Получения крем се разсипва в чашки.
Страхотен е!
Tози го знам,макар и по маалко по-различен начин,но не е това което търся
.Благодаря ти все пак Препоръчани теми