~Туршия от тиквички~

Публикувана: 10 окт. 2007, 15:13 ч.

Последно мнение: 11 окт. 2007, 23:43 ч.

6 460

gabrielatsulin - Редовен потребител

gabrielatsulin

Редовен потребител

10 окт. 2007, 15:13 ч.

Туршията е по рецепта на баба ми...
Туршия от тиквички
Броя на тиквичките определяте вие- както и тяхната големина (защото тя се определя от съдината в която ще ги сложете). Нареждате тиквичките в съд- било то малко или голямо бидонче или голям буркан (ако е голям буркан режете тиквичките на големи хапки)и заливате с маринатата, оставяте да престой най- малко две седмици и консумирате.
Марината
за 5кг. тиквички:
1/2ч.ч. захар
1/2ч.ч. сол
1/2ч.ч. оцет
5ч.ч. вода
за 10кг. тиквички:
1ч.ч. захар
1ч.ч. сол
1ч.ч. оцет
10ч.ч. вода
Маринатата се сварява, изчаква се да изстине и се заливат тиквичките.

Става много, ама много вкусна.

Виж целия пост

муцок

Регистриран

# 1 10 окт. 2007, 15:17 ч.

Остават ли хрупкави тиквичките?

Слагат ли се някакви подправки?

Виж целия пост

gabrielatsulin

Редовен потребител

# 2 10 окт. 2007, 16:40 ч.

Цитат на: Лена в ср, 10 окт 2007, 15:17

Остават ли хрупкави тиквичките? Ами остават си леко твърдички, но хрупкави не е точната дума.

Слагат ли се някакви подправки? Подправки не се слагат, в рецептата си пише всичко.

Виж целия пост

ВЕСЕНЦЕ

# 3 10 окт. 2007, 18:34 ч.

За първи път попадам на рецепта за тиквички на туршия Rolling Eyes

.На мен лично не ми се нрави особено.Предпочитам ги в другите им варианти Wink

Виж целия пост

Slav4e_Av4e

# 4 10 окт. 2007, 20:09 ч.

Цитат на: Професия блондинка в ср, 10 окт 2007, 18:34

За първи път попадам на рецепта за тиквички на туршия Rolling Eyes

.На мен лично не ми се нрави особено.Предпочитам ги в другите им варианти Wink

Виж целия пост

Onna-bugeisha

Редовен потребител

# 5 10 окт. 2007, 22:35 ч.

Нещо като кисели краставички ли се получава?

Виж целия пост

alexs

# 6 10 окт. 2007, 23:10 ч.

Аз също правя туршия от тиквички,но слагам копър , скилидки чесън и клонки от вишна.Наистина малко прилича на кисели краставички и определено е вкусно.

Виж целия пост

*mimis*

# 7 11 окт. 2007, 09:21 ч.

Цитат на: alexs в ср, 10 окт 2007, 23:10

Баща ми ги прави точно така, както се правят киселите краставички, по същия начин се правят и бейби царевичките Wink

Тиквичките ги реже на колелца като за пържене.Според мен вкуса им е все едно ям краставички Wink

Виж целия пост

gabrielatsulin

Редовен потребител

# 8 11 окт. 2007, 17:13 ч.

Цитат на: Чарита в ср, 10 окт 2007, 22:35

Нещо като кисели краставички ли се получава?

Да, много хубави стават, и на мен отначало не ми се нравиха, но като си кусах newsm10

Виж целия пост

vivili6

Потребител

# 9 11 окт. 2007, 20:03 ч.

Правя ги като краставичките . Оставям тиквичките да станат по дебелички - беля кората , махам участъка със семките и режа на кубчета . По нежен вкус имат от краставичките , но са от едно семейство и стават чудесна туршийка , ако във всеки буркан сложите и по една люта чушчица вкуса е много пикантен.

Виж целия пост