Моля за съвет,как се правят зеленчуци на скара? Кои стават за това,и в каква "марина" се оставят след скарата? 
Виж целия пост
ЗЕЛЕНЧУЦИ НА СКАРА
- Публикувана: 10 юни 2008, 21:29 ч.
- Последно мнение: 28 авг. 2009, 16:52 ч.
10 юни 2008, 21:29 ч.
# 1
10 юни 2008, 21:50 ч.
Режеш, осоляваш и мяташ на скарата, това е. 
Маринати не ползвам, ям си ги или така или със сос някакъв - тартар, кисело мляко с чесън.
Виж целия пост
Маринати не ползвам, ям си ги или така или със сос някакъв - тартар, кисело мляко с чесън. 
# 2
10 юни 2008, 21:52 ч.
Правя често тиквички, пиперки, лук, домати, предварително сварени картофи, патладжан. Режа ги тънко, намазвам ги леко с олио /може и без това/, соля ги като са готови, освен патладжана, който осолявам и изцеждам предварително. Любими са ми тиквичките и лука. Тиквичките понякога пълня със смес от извара, чесън, копър и навивам на рулца. Стават и на грил-тигана.
Виж целия пост
# 3
10 юни 2008, 22:46 ч.
И аз като Блонди, мятам направо на скарата и готово. Дори не соля предварително. 
Виж целия пост
# 4
11 юни 2008, 08:28 ч.
Аз наръсвам нарязаните зеленчуци с готова подправка за скара поливам ги обилно със зехтин и ги пека на грил тиган.
Виж целия пост
# 5
11 юни 2008, 09:35 ч.
И е много важно да не ги оставиш да се смият, трябва малко да се пекат.
Виж целия пост
# 6
11 юни 2008, 11:35 ч.
А как печете домат....колкото и обилно да поливам с мазнина ..залепва и това е .
/ извинявам се на авторката , че използвам темата /
Виж целия пост
/ извинявам се на авторката , че използвам темата /
# 8
11 юни 2008, 13:05 ч.
Различните зеленчуци ги мариновам с различна марина .Най-често използвам зехтин, балсамов оцет, горчица и подправки като черен пипер, сол, счукан чесън(може и на прах), босилек . Мариновам ги и ги оставям да престоят поне 1 час. После пека на скара и като ги извадя някой ги задушавам допълнително в купа с капак и допълнително ги овкусявам с копър( магданоз ), зехтин или масло.
Виж целия пост
# 9
11 юни 2008, 13:23 ч.
Доматите мятам на плочата на раклета
Виж целия пост
А как печете домат....колкото и обилно да поливам с мазнина ..залепва и това е .
Доматите мятам на плочата на раклета
# 10
21 юли 2009, 07:58 ч.
Ето нещо от мен:
Печени домати на скара
Необходими продукти:
• 4 големи домата
• 4 скилидки чесън
• Шепа ситно нарязан пресен магданоз
• 1 тънка препечена филийка
• Шепа от любимите ви пресни подправки (магданоз, дребен лук)
• Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1. Предварително загрейте фурната до 160 градуса.
2. Натрошете препечения хляб и го смесете с нарязания или смачкан чесън, магданоза и останалите подправки. Добавете сол и черен пипер на вкус.
3. Разполовете доматите и равномерно разстелете сместа от препечен хляб и подправки върху тях. Поставете доматите в тава и ги печете в продължение на 15 минути.
4. За финал ги запечете на скара за около 3 минути или докато хванат лека хрупкава коричка.
Още зеленчукови рецепти има на: http://medical.bg/recipes/vegetables.html
Виж целия пост
Печени домати на скара
Необходими продукти:
• 4 големи домата
• 4 скилидки чесън
• Шепа ситно нарязан пресен магданоз
• 1 тънка препечена филийка
• Шепа от любимите ви пресни подправки (магданоз, дребен лук)
• Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1. Предварително загрейте фурната до 160 градуса.
2. Натрошете препечения хляб и го смесете с нарязания или смачкан чесън, магданоза и останалите подправки. Добавете сол и черен пипер на вкус.
3. Разполовете доматите и равномерно разстелете сместа от препечен хляб и подправки върху тях. Поставете доматите в тава и ги печете в продължение на 15 минути.
4. За финал ги запечете на скара за около 3 минути или докато хванат лека хрупкава коричка.
Още зеленчукови рецепти има на: http://medical.bg/recipes/vegetables.html
# 11
21 юли 2009, 09:47 ч.
И аз без да мариновам, нарязаните зеленчуци ги мятам на скарата. След това посолявам и ги посипвам с балсамов оцет.
Виж целия пост
# 12
21 юли 2009, 09:49 ч.
Намазвам скарата с мазнина предпочитам зехтин и мятам осолените зеленчуци. Става интересно например тиквичките ако ги оставиш да престоят напръскани със зехтин и магданоз, но под престоят имам пред вид 30 мин.
Виж целия пост
# 13
21 юли 2009, 10:55 ч.
Виж целия пост
Аз наръсвам нарязаните зеленчуци с готова подправка за скара поливам ги обилно със зехтин и ги пека на грил тиган.
# 14
21 юли 2009, 11:44 ч.
Без да мариновам,мятам нарязаните зеленчуци на скарата.
Отделно си правя винегрет от зехтин, балсамов оцет,сол.
Виж целия пост
Отделно си правя винегрет от зехтин, балсамов оцет,сол.
Препоръчани теми