Къде греша?

Публикувана: 3 юли 2005, 00:35 ч.
Последно мнение: 5 юли 2005, 15:42 ч.

1 477
15

L

3 юли 2005, 00:35 ч.

Напоследък често пека разни сладкиши/не бях пекла доста време поради липса на време/...Преди ставаха много добре. Последните няколко пъти обаче се дъня...тоест докато са във фурната и им се радвам през стъклото са невероятни. Едни такива бухнали, дебели абе супер...и в момента в който ги извадя от фурната и спадат наполовина. Къде греша? Защо преди не съм имала този проблем? Нещо не разбирам? Как така започнаха да спадат? Явно нещо пропускам но не се сещам какво... newsm78

newsm78

..Помагайте МОЛЯЯЯЯЯ... Praynig

Praynig

Виж целия пост

K

Новак

# 1 3 юли 2005, 00:54 ч.

Спадането може да се дължи и на рязката промяна на температурата, може би трябва да ги оставяш да отдъхват за малко във фурната след изпичането.

Виж целия пост

Потребител

# 2 3 юли 2005, 13:20 ч.

Вероятно ги вадиш преди да са се изпекли напълно. Ако печеш на висока температура, коричките се препичат и сладкиша изглежда готов, но вътре си е тесто и като го извадиш се спихва по описания начин.

Друга причина може да е брашното, но все пак печенето ми се струва най-вероятния проблем.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 3 3 юли 2005, 15:28 ч.

Прави темпериране. Като е готов сладкиша първо остави вратичката на фурната леко отворена, за да се изравнят постепенно външната температува и тази от нея.

Виж целия пост

L

# 4 4 юли 2005, 12:42 ч.

Ми направих както ме посъветвахте...и пак леко се сплеска newsm78

newsm78

. То и така е вкусно ама иначе пухкаво е по вкусно Naughty

Naughty

Виж целия пост

Гост

# 5 4 юли 2005, 12:46 ч.

Цитат на: Lilly в пн, 04 юли 2005, 12:42

Ми направих както ме посъветвахте...и пак леко се сплеска newsm78

newsm78

. То и така е вкусно ама иначе пухкаво е по вкусно Naughty

Naughty

Какво се мъчиш да направиш, че спада? Embarassed

Embarassed

Simple Smile

Виж целия пост

L

# 6 4 юли 2005, 12:53 ч.

Цитат на: Honda в пн, 04 юли 2005, 12:46

Цитат на: Lilly в пн, 04 юли 2005, 12:42

Ми направих както ме посъветвахте...и пак леко се сплеска newsm78

newsm78

. То и така е вкусно ама иначе пухкаво е по вкусно Naughty

Naughty

Какво се мъчиш да направиш, че спада? Embarassed

Embarassed

Simple Smile

Ми напоследък каквото и да се мъча да направя - спада...Кекс, мързеливата баница на Ренци, сладкиши разни и все се надуват и като спра да ги пека и се посплескват. А не са глетави отвътре newsm78

newsm78

. Последно вчера правих мързелива баница и беше се надула...само изключих фурната и излязох на работа. Не са я пипали поне час след това з да се темперира както ме посъветваха и пак се беше посплескала. Не че ня я изядохме..напротив. Тази сутрин вече нямаше от нея, но не е в това въпросът. А интересното е, че преди време преди да се роди малкия много правех такива неща и проблем нямах. След това около 6 месеца не бях пипвала нищичко да направя...и сега нещо...забравила ли съм, кво ли????? #Crazy

#Crazy

Виж целия пост

Гост

# 7 4 юли 2005, 12:56 ч.

Мале, то при тебе наистина фантомно положението newsm78

newsm78

В предварително загрята фурна ли ги слагаш. Аз пък си мисля, че не е хубаво нещата да стоят във фурната след като се опекат. Специално мързеливата баница на Ренци аз след като я извадя от фурната я покривам с кърпа.

Бременността явно е виновна Laughing

Laughing

Laughing

Виж целия пост

L

# 8 4 юли 2005, 13:05 ч.

Обикновенно включвам фурната 10 мин. преди да сложа нещото за печене...
Обаче си мисля дали фУРНАТА НЕщО НЕ МИ ВЪРТИ НОМЕРА???
Преди си печах на старата Раховец на свеки, а сега след като се преместихме си купих хубава печка/индезит/, ама май нещо не и разбирам. Сега пека на въздух/вентилатор/ на около 200 градуса. Рядко на по силна температура. То има и опция за нормална фурна отгоре и отдолу ама нали уж на въздух не загаряли нещата и се пече равномерно???? newsm78

newsm78

А за мързеливата баница вчера, преди да изляза и метнах отгоре една кърпа както си беше във фурната Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

Гост

# 9 4 юли 2005, 13:36 ч.

А фурната ти освен опция "вентилатор" има ли и положения долен и горен реонтан?!. Това мисля, че ти е проблема. Аз мнооого рядко ползвам само вентиралатора, защото стават точно тия "издънки".

Виж целия пост

L

Регистриран

# 10 4 юли 2005, 13:52 ч.

Може би наистина е от печенето само на вентилатор newsm78

newsm78

И при мен веднъж се получи такова нещо Embarassed

Embarassed

А последният сладкиш стана мнооого вкусен, но абослютно спихнат - проблемът се оказа в бакпулвера Naughty

Naughty

Ти какъв ползваш?

Виж целия пост

L

# 11 4 юли 2005, 14:00 ч.

Имам всички комбиациии за които се сещате...Отгоре, отдолу, заедно отгоре и отдолу, с вентилатор, с грил, само вентилатор....абеееее всякакви комбинации
Бакпулвер ползвам обикновенно на "биосет" ама последния беше на д-р Йоткер...

Виж целия пост

I

ivoni_ludata

# 12 4 юли 2005, 17:45 ч.

mila, problemane e v tebe,a vnovata gotvarska pechka.kazvam ti go ot opit.parvo trabva da i hvanesh chalama koga kak peche .nai dobre ako imash poznata koiato ima takava pechka da ti dade niakolko saveta che pri men taka stana,ama ne pitai kolko sladkisha sam izhvarlila zashtoto kato gi izvadeh ot furnata te stavaha na podmetka.taka che spoko.

Виж целия пост

# 13 5 юли 2005, 08:17 ч.

Лили, ако печката ти е същата като моята /а останах с впечатление че е такава - Индезит с керамичен плот и много функции на фурната/ то има специална опция за баници, сладкиши и т.н. Ти нея ли ползваш?
Аз за съжаление не мога да ти помогна с много опит, защото аз пък правя само баници/, но майка ми като дойде се развихря и стават чудесни нещата - надуват се много добре. newsm78

newsm78

Поздрави

Виж целия пост

Регистриран

# 14 5 юли 2005, 10:53 ч.

Моята печка е Индесит с много функции и преполагам е подобна на твоята, ако не е и същата - имам фурна за сладкиши и пека само на нея - стават чудни нещата, въпросната фурна е с вентилатор, но и запича - малко по-силно отдолу и по-слабо отгоре.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Козунаци 2024

9 889
162

Празнична трапеза

Млечни продукти с марка „Алфатар” – Вкусът на здравето!

6 792
550

Готварски рецепти и съвети

Избор на Airfryer - тема 3

20 841
382

Уреди и съдове за готвене

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.