вкусна туршийка,мезе за ракийка

  • 1 241
  • 1
Здравейте!
Споделям с вас ,рецептата ми за туршия.
Много е вкусна и хрупкава
продукти:
-5 кг.камби
-5 кг. карфиол
-1,5кг. моркови
-1 връзка керевиз
-0,200 гр.сол
-0,200 гр.захар
-1 литър винен оцет

начин на приготвяне:
Карфиола се накъсва на ситни розички,камбите се режат на ивички,
морковките на колелца.Слага се солта и захарта,разбърква се добре и се оставя 24 часа на хладно.
След това се отцежда сока,прибавя се оцета и се слага да заври.Туршията се слага в буркани,залива се с марината,отгоре слагаме перце керевиз.Вари се 5 минути за капачка.
Зеленчуците остават хрупкави ,и е много вкусна.Ако разполагате с 3 литрови буркани,може да оставите камбите цели,и да ги напълните със смес от карфиол и морков.Много по-красиво е при поднасяне
Виж целия пост
# 1
лесна изглежда, ще я пробвам Hug

камби ,обаче няма да слагам Thinking
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия