Патладжани???

Публикувана: 10 юли 2005, 11:41 ч.
Последно мнение: 19 юли 2005, 21:17 ч.

20 573
34

I

10 юли 2005, 11:41 ч.

Момичета, имам 2 патладжана и трябва да ги направя днес, че са от няколко дни, но КАКВО?
Не стават за пълнене, щото са доста слабички, не са от дундлестите ... Laughing

Laughing

А кажете, или да разгръщам книгите .... Laughing

Laughing

Забравих да кажа, да стават за отделно ястие, в смисъл че да има месце или каймица вътре, може и гъбки, че ние сме си месоядни хорица Laughing

Laughing

, иначе трябва допълнително да правя нещо с месце, а така ... само това. Неделя е все пак Laughing

Laughing

Мислех да ги изпържа и да направя доматен сос, ама в тая жега до печката и аз ще се изпържа, та отхвърлих бързо тая идея ... пък и трябва още нещо ...

Ако пък не се сещате за ястие с патладжани, кажете какво ще готвите днес, да взема да прихвана нещо ... пък патладжаните утре.

Виж целия пост

M

# 1 10 юли 2005, 15:40 ч.

Турска салата с патладжани

Продукти: 2 патладжана, сол и черен пипер на вкус, сок на 1 лимон, 1 ч.л. зехтин, 120мл. кисело мляко, 3 скилидки чесън, 3 малки домата на кубчета, половин чаена чаша черни обезкостени маслини на половинки, 3 стръка пресен лук.

Загрява се фурната на 180 и се изпичат патладжаните. Охлаждат се, режат се на кубчета и с пасатор се смесват с чесъна, солта и черния пипер. Добавят се лимоновия сок, зехтина и киселото мляко и се пасиpа още веднъж.
В купа се смесват патладжанената смес, доматите на кубчета и маслините. Поръсват се с пресния лук. Сервира се охладена.
Това ми зву4и вкусно, но не става за основно/. Преписала сам го от нъкаде с цел да го направя лятото, но тук, където сам сега, е зима.

Виж целия пост

M

# 2 10 юли 2005, 15:42 ч.

А, сетих се нещо, което вси4ки в моето семеиство много оби4ат - мусака с патладжани. Момент да скокна за тетрадката с рецептите:)

Виж целия пост

M

# 3 10 юли 2005, 16:05 ч.

То, всащност, няма нищо сложно, де.
Ето я и нея:
Запържват се в тиган лук, морков, патладжан на куб4ета /предварително да му се е оттекла 4ерната вода/, може и пипер /аз слагам, ако имам/ и малко каима. Добавят се 4-5 скилидки 4есън /аз ги накълцвам на ситни4ко/, домати, подправки - аз слагам сол, Пикантина /Вегета/, мойе и 4ервен пипер. Сместа се изсипва в тави4ка. Добавят се 1 ч. ориз и 3 ч. вода. Пе4е се и кам края се прави заливка като за мусака.

Виж целия пост

M

# 4 10 юли 2005, 16:11 ч.

Ето сега намерих и един
ХАИВЕР ОТ ПАТЛАДЖАНИ

ПРОДУКТИ: 3 патладжана, 200 гр сирене, 7 с.л. маргарин, 4 скилидки 4есън, 2 с.л. оцет, магданоз.
Опе4ените патладжани се обелват и сма4кват на пюре. Разбъркват се добре с натрошеното сирене, разтопения маргарин, с4укания 4есън и оцета. Сервира се поръсено с магданоз. chef

chef

Виж целия пост

I

# 5 10 юли 2005, 17:06 ч.

Много ти благодаря миличка, непременно ще направя и трите неща. Изглеждат ми много вкусни.
Но няма да е днес, щото вече стъкмих една турска рецепта от сайта на Звездев и стана невероятно вкусно. още не сме вечеряли, но опитах оттук- оттам Laughing

Laughing

Laughing

Laughing

Виж целия пост

M

# 6 10 юли 2005, 17:25 ч.

newsm10

Виж целия пост

Регистриран

# 7 10 юли 2005, 17:43 ч.

Мусака

2бр.патладжана
4бр.тиквички
4бр.картофа(големи)
500гр. кайма
2бр.кромид лук
Сол,джоджен и бял(черен)пипер

Тиквичките и патладжаните се обелват,нарязват на кръгчета,осоляват и се оставят за да им изтече водата.Картофите се обелват и нарязват със същата форма.Аз подпържвам леко всички зеленчуци,но може да се оставят сурови.Лукът се изпържва към него се добавя каймата.Всички продукти се редят в тава(картофи в/у тях тиквички,патладжани и отгоре каймата с подправките).Сипва се малко вода и се пече в умерена фурна за около 40мин.След това се залива с бешамел и се връща във фурната за още 15мин.

Салата от патладжани

Два патладжана се увиват във фолио и се слагат във фурната за около 30.мин.След това се обелват и пасират.Към тях се прибавят 2 скилидки чесън и 3 супени лъжици майонеза и сол.

Дано съм била полезна Wink

Wink

Виж целия пост

M

# 8 10 юли 2005, 17:49 ч.

О, тази салата и се струва 4е ще е страхотна. Wink

Wink

Виж целия пост

Г

Г-жа Броненосец

Регистриран

# 9 10 юли 2005, 23:26 ч.

Вчера сготвих постен гювеч с патладжан- направо да си оближеш пръстите chef

chef

:

Продукти:

1 глава лук или 2 връзки пресен
2-3 стръка пресен чесън
2 патладжана
300-400 г пресен зелен боб
2-3 бр. големи картофи
2 червени пиперки
2 зрели домата или 3-4 с.л доматено пюре
2-3 с.л зехтин
пресен магданоз
червен пипер
2-3 стръка пресен чесън

Зеления боб леко се сварява в гореща подсолена вода. Лукът се запържва, прибавят се нарязаните на кубчета зеленчуци, пиперките на кръгчета, зеления боб и 1 с.л червен пипер. Запържва се леко и се оставят похлупени да поомекнат. Посолява се и всичко се сипва в гювеч, (при липса - йенска тенджера или тава, покрита с фолио), добавя се около чаша топла вода. Пече се на фурна на 150 С за около 40 мин.
Преди сервиране се наръсва с нарязания пресния чесън и магданоз!

Виж целия пост

Потребител

# 10 11 юли 2005, 14:08 ч.

Цитат на: Maika в нд, 10 юли 2005, 15:40

Турска салата с патладжани

Продукти: 2 патладжана, сол и черен пипер на вкус, сок на 1 лимон, 1 ч.л. зехтин, 120мл. кисело мляко, 3 скилидки чесън, 3 малки домата на кубчета, половин чаена чаша черни обезкостени маслини на половинки, 3 стръка пресен лук.

Загрява се фурната на 180 и се изпичат патладжаните. Охлаждат се, режат се на кубчета и с пасатор се смесват с чесъна, солта и черния пипер. Добавят се лимоновия сок, зехтина и киселото мляко и се пасиpа още веднъж.
В купа се смесват патладжанената смес, доматите на кубчета и маслините. Поръсват се с пресния лук. Сервира се охладена.
Това ми зву4и вкусно, но не става за основно/. Преписала сам го от нъкаде с цел да го направя лятото, но тук, където сам сега, е зима.

Като я прочетох тази салатка и веднага прибягах на пазара за патладжани Grinning

Grinning

След малко като сложи дрения да спи, се заемам с приготовлението. После ще споделя какво се е получило Grinning

Grinning

Виж целия пост

I

# 11 11 юли 2005, 14:27 ч.

Цитат на: Erica в пн, 11 юли 2005, 14:08

Цитат на: Maika в нд, 10 юли 2005, 15:40

Турска салата с патладжани

Продукти: 2 патладжана, сол и черен пипер на вкус, сок на 1 лимон, 1 ч.л. зехтин, 120мл. кисело мляко, 3 скилидки чесън, 3 малки домата на кубчета, половин чаена чаша черни обезкостени маслини на половинки, 3 стръка пресен лук.

Загрява се фурната на 180 и се изпичат патладжаните. Охлаждат се, режат се на кубчета и с пасатор се смесват с чесъна, солта и черния пипер. Добавят се лимоновия сок, зехтина и киселото мляко и се пасиpа още веднъж.
В купа се смесват патладжанената смес, доматите на кубчета и маслините. Поръсват се с пресния лук. Сервира се охладена.
Това ми зву4и вкусно, но не става за основно/. Преписала сам го от нъкаде с цел да го направя лятото, но тук, където сам сега, е зима.

Като я прочетох тази салатка и веднага прибягах на пазара за патладжани Grinning

Grinning

След малко като сложи дрения да спи, се заемам с приготовлението. После ще споделя какво се е получило Grinning

Grinning

Дано е страхотна салатката, че аз я почват веднага ... Laughing

Laughing

Виж целия пост

M

# 12 11 юли 2005, 14:33 ч.

Erica, никакъв "от4ет" не даде ... стана ли вкусно?

Виж целия пост

S

# 13 11 юли 2005, 14:35 ч.

Дали са ти много хубави предложения. Аз искам само да кажа как пека патладжана - измива се добре, набожда се с вилица и се пуска за 5-6 минути в микровълновата на мах мощност. За да се обели по-лесно, изпечения патладжан го срязвам колкото да пробия кожата и с нож или с лъжица изтъргвам кожата.

Виж целия пост

M

# 14 11 юли 2005, 14:43 ч.

Браво на Светла1 Laughing

Laughing

Никога не ми е идвало на ум да ползвам микровълновата по този на4ин. Но това спестява време. А вкуса как е? По-разли4ен ли е?

Виж целия пост

Препоръчани теми

Каква е тайната на ориза на фурна?

171 583
126

Готварски рецепти и съвети

Световна кухня – рецепти и превод 2

317 776
393

Готварски рецепти и съвети

Вегетарианска тема - 17

39 835
594

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.