Ердинч, превеждам (не гарантирам точността на терминологията за закваската 
)
Хляб с натурална закваска
)Хляб с натурална закваска
Роца, Благодаря Ви
Световна кухня – рецепти и превод 2
- Публикувана: 9 май 2009, 11:54 ч.
- Последно мнение: 8 март 2024, 08:52 ч.
# 16
26 юни 2009, 08:43 ч.
Ердинч, няма защо 
Аз пък покрай превода, от пусто любопитство, надникнах в темата за натуралната закваска... и .... вчера след работа ходих да търся ръжено брашно
Виж целия пост
Аз пък покрай превода, от пусто любопитство, надникнах в темата за натуралната закваска... и .... вчера след работа ходих да търся ръжено брашно
# 18
28 юни 2009, 09:27 ч.
Американски бисквити-250грама шоколад(черен),200грама маргарин,2броя яйца,1ч.ч. захар,1ванилия,500грама брашно,1 равна ч.лъжица бакпулвер,1/2 ч.л.сода бикарбонат Разбиват се яйцата със захарта,бакпулвера и содата.Прибавяме и размектнатия маргарин,като отново се разбива.Прибавяме и брашното.Шоколада се нарязва на едри парчета ,слага се в тестото и се раэбърква.С мокра лъжица се взима от тестото и се размазва на тънки бисвитки в тавичка-намаслена и набрашнена.Печем на 180градуса за 10 минути 
(Ако някой е обращал внимание във филма "Отчаяни съпруги"отчаяните съпруги постоянно правеха от теэи сладки,само че някой път вместо шоколад слагаха някакви семенца или пък нарязани ягоди.Аз за сега съм пробвала само със шоколад)
Виж целия пост
(Ако някой е обращал внимание във филма "Отчаяни съпруги"отчаяните съпруги постоянно правеха от теэи сладки,само че някой път вместо шоколад слагаха някакви семенца или пък нарязани ягоди.Аз за сега съм пробвала само със шоколад)
# 19
28 юни 2009, 23:49 ч.
Не следя сериала, но обичам cookies
Вместо с черен шоколад, с бял стават сууупер.
Семенцата да не са били мюзли??
Сусам ? 
Става ми любопитно
Виж целия пост
Американски бисквити-250грама шоколад(черен),200грама маргарин,2броя яйца,1ч.ч. захар,1ванилия,500грама брашно,1 равна ч.лъжица бакпулвер,1/2 ч.л.сода бикарбонат Разбиват се яйцата със захарта,бакпулвера и содата.Прибавяме и размектнатия маргарин,като отново се разбива.Прибавяме и блашното.Шоколада се нарязва на едри парчета ,слага се в тестото и се раэбърква.С мокра лъжица се взима от тестото и се размазва на тънки бисвитки в тавичка-намаслена и набрашнена.Печем на 180градуса за 10 минути (Ако някой е обращал внимание във филма "Отчаяни съпруги"отчаяните съпруги постоянно правеха от теэи сладки,само че някой път вместо шоколад слагаха някакви семенца или пък нарязани ягоди.Аз за сега съм пробвала само със шоколад)
(Ако някой е обращал внимание във филма "Отчаяни съпруги"отчаяните съпруги постоянно правеха от теэи сладки,само че някой път вместо шоколад слагаха някакви семенца или пък нарязани ягоди.Аз за сега съм пробвала само със шоколад)Не следя сериала, но обичам cookies
Вместо с черен шоколад, с бял стават сууупер. Семенцата да не са били мюзли??
Сусам ? Става ми любопитно
# 20
29 юни 2009, 08:54 ч.
Не следя сериала, но обичам cookies Вместо с черен шоколад, с бял стават сууупер.
Семенцата да не са били мюзли?? Сусам ? Става ми любопитно
Ами незнам какви семенца аз ги приготвям само със шоколад а иначе съм виждала на филма нещо като семенца отгоре ,даже в един епизод Сюзан яде от такива корабии със семенца и веднага ги изплю защото беше алергична към семенцата
Виж целия пост
Американски бисквити-250грама шоколад(черен),200грама маргарин,2броя яйца,1ч.ч. захар,1ванилия,500грама брашно,1 равна ч.лъжица бакпулвер,1/2 ч.л.сода бикарбонат Разбиват се яйцата със захарта,бакпулвера и содата.Прибавяме и размектнатия маргарин,като отново се разбива.Прибавяме и блашното.Шоколада се нарязва на едри парчета ,слага се в тестото и се раэбърква.С мокра лъжица се взима от тестото и се размазва на тънки бисвитки в тавичка-намаслена и набрашнена.Печем на 180градуса за 10 минути (Ако някой е обращал внимание във филма "Отчаяни съпруги"отчаяните съпруги постоянно правеха от теэи сладки,само че някой път вместо шоколад слагаха някакви семенца или пък нарязани ягоди.Аз за сега съм пробвала само със шоколад)
(Ако някой е обращал внимание във филма "Отчаяни съпруги"отчаяните съпруги постоянно правеха от теэи сладки,само че някой път вместо шоколад слагаха някакви семенца или пък нарязани ягоди.Аз за сега съм пробвала само със шоколад)Не следя сериала, но обичам cookies
Вместо с черен шоколад, с бял стават сууупер. Семенцата да не са били мюзли??
Сусам ? Става ми любопитно 
# 21
7 юли 2009, 16:29 ч.
Това ще се опита 
Виж целия пост
Американски бисквити-250грама шоколад(черен),200грама маргарин,2броя яйца,1ч.ч. захар,1ванилия,500грама брашно,1 равна ч.лъжица бакпулвер,1/2 ч.л.сода бикарбонат Разбиват се яйцата със захарта,бакпулвера и содата.Прибавяме и размектнатия маргарин,като отново се разбива.Прибавяме и блашното.Шоколада се нарязва на едри парчета ,слага се в тестото и се раэбърква.С мокра лъжица се взима от тестото и се размазва на тънки бисвитки в тавичка-намаслена и набрашнена.Печем на 180градуса за 10 минути (Ако някой е обращал внимание във филма "Отчаяни съпруги"отчаяните съпруги постоянно правеха от теэи сладки,само че някой път вместо шоколад слагаха някакви семенца или пък нарязани ягоди.Аз за сега съм пробвала само със шоколад)
(Ако някой е обращал внимание във филма "Отчаяни съпруги"отчаяните съпруги постоянно правеха от теэи сладки,само че някой път вместо шоколад слагаха някакви семенца или пък нарязани ягоди.Аз за сега съм пробвала само със шоколад)
# 22
8 юли 2009, 21:31 ч.
Това ще се опита
Няма да съжаляваш.Ако искаш може да замениш маргарина със краве масло и ако искаш може да добавиш в сместа и стафиди.
Виж целия пост
Американски бисквити-250грама шоколад(черен),200грама маргарин,2броя яйца,1ч.ч. захар,1ванилия,500грама брашно,1 равна ч.лъжица бакпулвер,1/2 ч.л.сода бикарбонат Разбиват се яйцата със захарта,бакпулвера и содата.Прибавяме и размектнатия маргарин,като отново се разбива.Прибавяме и блашното.Шоколада се нарязва на едри парчета ,слага се в тестото и се раэбърква.С мокра лъжица се взима от тестото и се размазва на тънки бисвитки в тавичка-намаслена и набрашнена.Печем на 180градуса за 10 минути (Ако някой е обращал внимание във филма "Отчаяни съпруги"отчаяните съпруги постоянно правеха от теэи сладки,само че някой път вместо шоколад слагаха някакви семенца или пък нарязани ягоди.Аз за сега съм пробвала само със шоколад)
(Ако някой е обращал внимание във филма "Отчаяни съпруги"отчаяните съпруги постоянно правеха от теэи сладки,само че някой път вместо шоколад слагаха някакви семенца или пък нарязани ягоди.Аз за сега съм пробвала само със шоколад) Няма да съжаляваш.Ако искаш може да замениш маргарина със краве масло и ако искаш може да добавиш в сместа и стафиди.
# 24
3 авг. 2009, 19:36 ч.
момичета,моя близка ме помоли да намеря рецепта за -сироп от анасон. рових къде ли не, влезнах в сайта на TEISSЕIRE,като голям производител на сиропи,но нищо. ако някой може да помогне ,ще съм благодарна. 
Виж целия пост
# 25
3 авг. 2009, 19:44 ч.
Чушчица чувала съм за чай от анасон,но не и за сок.
Ето и рецептата за чай.
1ч.л.анасон
1ч.ч.гореща вода
1ч.л.мед
1резенче лимон
Слагаме анасона в съд и заливаме със горещата вода.Оставяме така около 8- 10 минути,след това слагаме меда и разбъркваме.Накрая слагаме резенчето лимон.
Виж целия пост
Ето и рецептата за чай.
1ч.л.анасон
1ч.ч.гореща вода
1ч.л.мед
1резенче лимон
Слагаме анасона в съд и заливаме със горещата вода.Оставяме така около 8- 10 минути,след това слагаме меда и разбъркваме.Накрая слагаме резенчето лимон.
# 26
3 авг. 2009, 19:48 ч.
Чела съм ,че чая от анасон е много полезен.Помага за увеличаването на кърмата,пие се при бронхити,плевмонии и зачервено гърло.
Също така е полезен за колити.
Виж целия пост
Също така е полезен за колити.
# 27
4 авг. 2009, 12:33 ч.
зная за чай,но тя е пила сироп-фабричен от анасон,който е разреждала с вода. това в германия. и аз мн.се изненадах,но от тогава ми вади душата. намерих в метро от мента и какво ли не на същата френска фирма ,но анасонов не. просто питам,няма да и стане нищо и без него благодаря за отговора все пак
Виж целия пост
благодаря за отговора все пак
# 28
4 авг. 2009, 14:14 ч.
Това е "Сироп от звезден анасон". Английският вариянт е Star Anise Syrup
В домашни условия се прави много лесно - сваряваш обикновен захарен сироп, и добавяш звезден анасон (ето така изглежда:)
Съотношението е 1чч сироп - 3 звездички анасон, но може и повече за концентрация.
Виж целия пост
зная за чай,но тя е пила сироп-фабричен от анасон,който е разреждала с вода.
Това е "Сироп от звезден анасон". Английският вариянт е Star Anise Syrup
В домашни условия се прави много лесно - сваряваш обикновен захарен сироп, и добавяш звезден анасон (ето така изглежда:)
Съотношението е 1чч сироп - 3 звездички анасон, но може и повече за концентрация.
# 29
4 авг. 2009, 16:40 ч.
точно за звезден анасон става дума. моя е грешката ,че не уточних.знам как изглежда,ползвам го в китайската кухня.кремче ванилия ти си велика.! значи сварява се захарен сироп и добавям анасона докато е горещ.. или варя едновременно, защото как ще си пусне аромата? на френски е" sirop d`anis "на фирма "teisseire"и по всяка вероятност е еквивалент на английският.
Виж целия пост
Препоръчани теми