ДОМАШНА /...БЪРКАНА.../ ПИЦА

Публикувана: 6 авг. 2009, 19:27 ч.
Последно мнение: 30 септ. 2010, 18:46 ч.

180 306
843

M

6 авг. 2009, 19:27 ч.

Бъркана пица!

Така е позната рецептата в нашето семейство от поне 10г. и приготвяме само нея!
Специалитетът идва от тестената смес, която е мнооого елементарна, но това е същността на самата пица!

Тестото:

1 яйце
1ч.ч. хладка вода с 1ч. лъжичка захар, като им се прибавя половин кубче мая /тази смес се оставя да се разтвори маята/
2 ч.ч. брашно
1 щипка сол

Всичко се разбърква в купа с лъжица/не миксер/, като има малко лепкав вид и не прилича на същинсто тесто, а по-скоро на смес за кекс.
Изсипва се в намазнена тавичка с брашно, оставя се да престои около 20 мин. и после се реди плънката, която е импровизация-тип "почистване на хладилника" и "кой какво обича". Пече се до готовност!
Препоръчвам сместта да се изсипе във възможно най-голямата ви тавичка, като целта е да се получи възможно най-тънък блат тесто!
Лично аз не харесвам онези пици, тип пита, именно затова предпочитаме тази пица!

Бон Апети!

Пускам темата за по-лесното и намиране с търсачката!

Виж целия пост

П

Пепика

Потребител

# 1 6 авг. 2009, 19:48 ч.

Браво

bouquet

Точно мислех да ти пиша на лични, да пуснеш отделна тема, че виж какъв интерес само Hug

Hug

Наистина си заслужава!

Виж целия пост

♥♥рина

Потребител

# 2 6 авг. 2009, 19:51 ч.

Пробвах я и стана, но моля само да ми кажете, как нанасяте лютеницата или каквато там ви е основата. При мен беше лютеница и зор видях, докато я разнеса по тестото. То нали е като кексово и не става да се намаже като на обикновено тесто. Почти се получи бъркана лютеница в тестото. Има ли тънкост някаква?

Виж целия пост

M

# 3 6 авг. 2009, 19:59 ч.

Цитат на: ♥♥рина в чт, 06 авг 2009, 19:51

Пробвах я и стана, но моля само да ми кажете, как нанасяте лютеницата или каквато там ви е основата. При мен беше лютеница и зор видях, докато я разнеса по тестото. То нали е като кексово и не става да се намаже като на обикновено тесто. Почти се получи бъркана лютеница в тестото. Има ли тънкост някаква?

Няма тънкост, с лъжица на малки порции и мажеш с обратното на лъжицата без да натискаш в тестената смес и без да бързаш!
И да пропуснеш тук-там, не е фатално!

Виж целия пост

Д

Потребител

# 4 6 авг. 2009, 20:30 ч.

И аз я правя много успешно (идеята взех от един друг форум)
Става мекичка,въздушна,екстра.
Браво за идеята,на когото и да е тя bouquet

bouquet

Виж целия пост

M

# 5 6 авг. 2009, 20:36 ч.

Цитат на: Дес в чт, 06 авг 2009, 20:30

И аз я правя много успешно (идеята взех от един друг форум)
Става мекичка,въздушна,екстра.
Браво за идеята,на когото и да е тя bouquet

bouquet

Благодаря, не е идея, а рецепта!
И в другия форум пише източника! Naughty

Naughty

Виж целия пост

р

Потребител

# 6 6 авг. 2009, 21:02 ч.

Рецептата е върхът! Най-важното е, че става бързо,лесно и кухнята ти се запазва чиста! Резултатът е фантастичен!
Рина, аз разтварям с малко вода дом.пюре и се маже много лесно, не трябва да се натиска, а съвсем леко се маже.

Виж целия пост

The_Sunrise

Регистриран

# 7 7 авг. 2009, 09:05 ч.

Аз я пробвах веднъж и явно се бях попрестарала да я направя възможно най-тънка , както пишеше в рецептата. Разделих я в 2 тави - тази от печката и още една.
Стана толкова тънка , че крайчетата й изгоряха много , но беше вкусна признавам.

Ще я пробвам пак , но този път няма да се престаравам. И все пак не искам да ми става дебела. Вие само в тавата на фурната ли я правите ? Не е ли много тестото ?

Виж целия пост

л

Регистриран

# 8 7 авг. 2009, 09:14 ч.

Ако ти се вижда много само за тавата на фурната, сложи и в още една ,но малка.
Рецептата е идеална , защото не се налага да месиш с ръце и да ти се лепи тесто под ноктите.

Виж целия пост

M

# 9 7 авг. 2009, 09:28 ч.

Цитат на: The_Sunrise в пт, 07 авг 2009, 09:05

Аз я пробвах веднъж и явно се бях попрестарала да я направя възможно най-тънка , както пишеше в рецептата. Разделих я в 2 тави - тази от печката и още една.
Стана толкова тънка , че крайчетата й изгоряха много , но беше вкусна признавам.

Ще я пробвам пак , но този път няма да се престаравам. И все пак не искам да ми става дебела. Вие само в тавата на фурната ли я правите ? Не е ли много тестото ?

дозата я слагам само в тавата на фурната!

Виж целия пост

E

Регистриран

# 10 7 авг. 2009, 09:44 ч.

С удоволствие ще пробвам рецептата. Много обичам бързи и лесни рецепти. Само да попитам, има ли нещо особено при печенето? На каква температура я печете и колко минути? newsm78

newsm78

Виж целия пост

•◊ Ясмина ◊•

Потребител

# 11 7 авг. 2009, 11:24 ч.

Много хубаво че сте пуснали тема за бърканата пица thumbsup

thumbsup

Виж целия пост

M

# 12 7 авг. 2009, 11:24 ч.

Цитат на: emm в пт, 07 авг 2009, 09:44

С удоволствие ще пробвам рецептата. Много обичам бързи и лесни рецепти. Само да попитам, има ли нещо особено при печенето? На каква температура я печете и колко минути? newsm78

newsm78

няма нищо особено, което аз да спазвам-на 220 гр. на вентилатор, около 40 мин, никога не съм засичала, то си личи като е готова!
Ако някой е засякал приблизително време за печене да каже!

Виж целия пост

F

# 13 7 авг. 2009, 12:22 ч.

maia4444, много хубава и лесна рецепта. Браво.

Виж целия пост

Потребител

# 14 7 авг. 2009, 13:11 ч.

Рина, аз слагам в една купичка кетчуп пикантен , малко олио / или зехтин/, чер пипер, 5-6 суп.лъж вода и обърквам хубаво. След това нанасям върху тестото с лъжица и с обратната страна си помагам, не е трудно, пробвай следващия път.
А това, че пицата е лесна за изпълнение и много вкусна благодаря на maia4444, че я сподели с нас. newsm10

newsm10

Вече само такава пица искат у дома.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Египет /Тема 10/

48 154
890

На път в чужбина

Египет /Тема 13/

65 047
751

На път в чужбина

Египет /Тема 15/

41 849
737

На път в чужбина

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.