Спомням си, че някой беше пускал тази тема, но аз не можах да я открия; затова пак питам.
Виж целия пост
Как се прави кисел?
- Публикувана: 11 юли 2004, 13:13 ч.
- Последно мнение: 18 юли 2004, 18:35 ч.
# 2
12 юли 2004, 16:18 ч.
Погледнах, рецептите са взети от книгата на проф. Трифонова.
В тях се използва прясно мляко - а мен ме интересува мога ли да го направя с адаптирано ? Все пак Кристина е още много малка за прясно краве мляко.
Виж целия пост
В тях се използва прясно мляко - а мен ме интересува мога ли да го направя с адаптирано ? Все пак Кристина е още много малка за прясно краве мляко.
# 3
12 юли 2004, 17:12 ч.
Аз правя така - слагам хладка вода ок 150 мл и 1 равна с.л. нишесте в микровълновата, кипват , добавям пресен плод, намачкан или настърган и 1-2-3 л адаптирано мляко. Плодовете и ад. мляко не се варят. Количествата вода и нишесте малко ориентировъчно написах - аз само "на око" готвя.
Виж целия пост
Цитат на: ale_x_andra
Погледнах, рецептите са взети от книгата на проф. Трифонова.
В тях се използва прясно мляко - а мен ме интересува мога ли да го направя с адаптирано ? Все пак Кристина е още много малка за прясно краве мляко.
В тях се използва прясно мляко - а мен ме интересува мога ли да го направя с адаптирано ? Все пак Кристина е още много малка за прясно краве мляко.
Аз правя така - слагам хладка вода ок 150 мл и 1 равна с.л. нишесте в микровълновата, кипват , добавям пресен плод, намачкан или настърган и 1-2-3 л адаптирано мляко. Плодовете и ад. мляко не се варят. Количествата вода и нишесте малко ориентировъчно написах - аз само "на око" готвя.
# 4
13 юли 2004, 13:41 ч.
Аз правя кисела с инстантно брашно, т.е. каша - слагам 1,2 с.л. каша, вода и настъргани или пасирани плодове. На Вики правех и следната закуска - бисквита, адаптирано мляко и плодове и понякога и извара, но като беше на 7,8 м.
Виж целия пост
# 5
15 юли 2004, 16:11 ч.
Аз ли нещо греша, или кисела изобщо не се прави с никакво мляко? 
Доколкото знам, кисел е това:
Във вода кипват плодове, добре измити и нарязани на ситно, подслаждат се и се добавя разтворено във вода нишесте. Ако е за малко бебе може да се пасират плодовете във водата. През зимата може да се ползват компоти примерно. Ако се добави мляко вече имаше май друго име, но не и кисел...
Виж целия пост
Доколкото знам, кисел е това:
Във вода кипват плодове, добре измити и нарязани на ситно, подслаждат се и се добавя разтворено във вода нишесте. Ако е за малко бебе може да се пасират плодовете във водата. През зимата може да се ползват компоти примерно. Ако се добави мляко вече имаше май друго име, но не и кисел...
# 6
16 юли 2004, 00:00 ч.
Правила съм кисел и с прясно мляко (когато Иво поотрасна), и с адаптирано. Разликата беше, че с адаптираното мляко при същото количество нишесте кремът ставаше по-гъст.
Забележка: За тези, които биха казали, че адаптираното мляко не може да се вари-аз само го кипвах и свалях от котлона, не съм го оставяла да ври.
Виж целия пост
Цитат на: ale_x_andra
Погледнах, рецептите са взети от книгата на проф. Трифонова.
В тях се използва прясно мляко - а мен ме интересува мога ли да го направя с адаптирано ? Все пак Кристина е още много малка за прясно краве мляко.
В тях се използва прясно мляко - а мен ме интересува мога ли да го направя с адаптирано ? Все пак Кристина е още много малка за прясно краве мляко.
Правила съм кисел и с прясно мляко (когато Иво поотрасна), и с адаптирано. Разликата беше, че с адаптираното мляко при същото количество нишесте кремът ставаше по-гъст.
Забележка: За тези, които биха казали, че адаптираното мляко не може да се вари-аз само го кипвах и свалях от котлона, не съм го оставяла да ври.
# 7
18 юли 2004, 18:35 ч.
Малко късно се включвам, но ето моята рецепта за кисел:
Кисел с адаптирано мляко в МВ фурна
200мл.вода
1с.л. царевично нишесте
1с.л.захар
плодове - на око/около половин бурканче от 190г./
адаптирано мляко - 4 мер.л.
СЛожете водата в микровълновата.Когато кипне прибавете царевичното нишесте и захарта и намалете мощноста. За около 30 сек. до минута е готово. Като поизстине се прибавя адаптирано мляко( само сухото вещество) и плодове- пресни или компот(пасирани, настъргани).
Ако плодовото пюре е по-редичко, може да се намали количеството на водата на 150мл.
Виж целия пост
Кисел с адаптирано мляко в МВ фурна
200мл.вода
1с.л. царевично нишесте
1с.л.захар
плодове - на око/около половин бурканче от 190г./
адаптирано мляко - 4 мер.л.
СЛожете водата в микровълновата.Когато кипне прибавете царевичното нишесте и захарта и намалете мощноста. За около 30 сек. до минута е готово. Като поизстине се прибавя адаптирано мляко( само сухото вещество) и плодове- пресни или компот(пасирани, настъргани).
Ако плодовото пюре е по-редичко, може да се намали количеството на водата на 150мл.
Препоръчани теми