Тортелини

  • 20 736
  • 13
30 окт. 2005, 16:43 ч.
     Привет!
   Много ще съм благодарна ако някой ми каже рецепти за тортелини, канелони и други такива изделия  Simple Smile. Взех си някои видове на Барила, но незнам как да ги приготвя, само по указанието на опаковката ли или.., особено за канелоните, които се пълнят ми се иска някоя по-така смеска  Wink.
Виж целия пост
# 1 30 окт. 2005, 16:48 ч.
Тортелините ги сварявам и ги заливам с един готов сос на Дерони -доматен с гъби (като добавям и риган) + по 1 ч.л. майонеза върху всяка порция  и  смлени орехи.не е завъртяна,но е вкусно и става бързо и лесно.За 1 плик тортелини отива половината сос от шишето.
Виж целия пост
# 2 30 окт. 2005, 20:12 ч.
Tortelinite gi svaryavam v podsolena voda.
Sosa:v zextin zaparjvam 1 glava luk,nyakolko skilidki chesan i polovin nastargan  morkov.kato se pozaparjat pribavyam domaten sok.Ostavyam na baven ogan da povri malko i maxam ot kotlona i pribavyam 1 techna smetana.
Serviram tortelinite zalyati s sosa i otgore dosta nastargan kashkaval.
Priyaten apetit!
Виж целия пост
# 3 30 окт. 2005, 20:20 ч.
Тортелините ги варя и правя сос като за спагети. Канелоните (сварени) ги пълня с кайма, която предварително пържа в зехтин, добавям и домати, сол и риган. Редя ги в тава, поръсвам ги с кашкавал и запичам.
Виж целия пост
# 4 30 окт. 2005, 22:38 ч.
       Тортелините които взех са 2 вида - едните с 2 вида сирена, другите със сирене и шунка. Такива без нищо не видях. Вие какви вземате?
   Това за канелоните ми се вижда вкусно, ще го пробвам. А дали не знаеш някоя рецепта за пълнеж от разни сирена или нещо подобно?
Виж целия пост
# 5 30 окт. 2005, 22:48 ч.
az sashto vzimam s sirena,a ima i s kaima,no po ne mi xaresva.
Виж целия пост
# 6 30 окт. 2005, 22:49 ч.
С кайма.Но мъжа ми ги носи  направо от Италия   Flutter
Виж целия пост
# 7 31 окт. 2005, 10:17 ч.
Любимите ни тортелини са тези с плънка от сирене и ги правя така: сварявам ги, сипвам ги в намазана тавичка, заливам ги със сметана и начупено в нея синьо сирене и накрая настъргвам кашкавал. Пека във фурната. Супер са.
А канелоните съм ги пробвала с най-различни плънки, но най-ни харесват напълнени с яйце и сирене и залети с доматен сос с чесън. Имай впредвид, че сосчето трябва да е редичко за да могат да се сварят канелоните.
Виж целия пост
# 8 31 окт. 2005, 11:54 ч.
Цитат на: lorena в нд, 30 окт 2005, 22:38
       Тортелините които взех са 2 вида - едните с 2 вида сирена, другите със сирене и шунка. Такива без нищо не видях. Вие какви вземате?
   Това за канелоните ми се вижда вкусно, ще го пробвам. А дали не знаеш някоя рецепта за пълнеж от разни сирена или нещо подобно?
Има най раzлични видове тортелините, с месен пълнеж, със сирена, с спанак и т.н. Аz вzимам такъв вид, който пасва на съответната рецепта.
Една идея zа пълнеж на канелоните е с наряzано на дребно пилешко месо (предварително zапържено) и смес от праz. Или пък със сьомга и сирене (Ricotta), или с гъбена смес, със спанак и др.
Виж целия пост
# 9 31 окт. 2005, 11:55 ч.
Цитат на: lorena в нд, 30 окт 2005, 22:38
       Тортелините които взех са 2 вида - едните с 2 вида сирена, другите със сирене и шунка. Такива без нищо не видях. Вие какви вземате?
   Това за канелоните ми се вижда вкусно, ще го пробвам. А дали не знаеш някоя рецепта за пълнеж от разни сирена или нещо подобно?

Аз предпочитам тортелините със сирене Wink, но това е въпрос на вкус. Може да ги направиш и бял сос (карбонара или 4 вида сирене, от готовите).
Канелоните съм ги правила и пълнени с  кашкавал, сирене и шунка. Всичко настъргвам и ги пълня с малка лъжичка. Също са много вкусни.
Виж целия пост
# 10 31 окт. 2005, 12:45 ч.
Канелони

Правя смеска от бяло сирене, настърган кашкавал, 1 малка кофичка сметана и 2-3 шепи изчистен и нарязан спанак /ако искаш може да допълниш извара/. Овкусявам смеската с подправки по избор - черен пипер, сол, риган... Пълня канелоните и ги нареждам в намаслена тавичка, като ги заливам с течна сметана /да се покрият ги/.
Печа ги по указанията на пакета, като тавичкат е запечатана с фолио. Преди да ги изкарам - настъргвам смеска кашкавал витоша и пармезан и връщам във фурната докато сирената се разтопят.

Тортерини

Освен описаните по-горе рецепти аз импровицзирах със следната измишльотина:
Свярявям 1 пакетче пилешки гърди //във водата слагам девисил и черен пипер/. После пасирам пилешкото докато стане на пастет.
Загрявам малко масло в тиган, там добавям пилешката паста 1 малка кофичка сметана. Овкусявам с подправки, като слагам и 1 с.л. ленено семе и 1л. бяло вино. В тази смес изсипвам вече сварените тортелини. Върху всяка порция настъргвам пармезан.
Виж целия пост
# 11 31 окт. 2005, 14:44 ч.
           Благодаря на всички за интересните идеи  Grinning. Довечера ще се пробвам с тортелините.
С риск да прозвучи смешно, но канелоните преди да се напълнят варят ли се малко за да омекнат леко или се действа на сухо? Embarassed
Виж целия пост
# 12 31 окт. 2005, 14:48 ч.
Цитат на: lorena в пн, 31 окт 2005, 14:44
С риск да прозвучи смешно, но канелоните преди да се напълнят варят ли се малко за да омекнат леко или се действа на сухо? Embarassed
Не се варят по принцип. Може обаче да има и видове, които да трябва да се варят. Погледни какво пише на опаковката
Виж целия пост
# 13 31 окт. 2005, 20:38 ч.
Аз варя тортелините,после ги слагам в тавичка с масло, настъргвам кашкавал и ги запичам.До сега не съм се сещала да ги правя с доматен сос. newsm78
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата