Дали имате представа защо картофената салатат не става салата , а просто каша , още при рязането картофите се мачакват ? Къде ли греша?
Виж целия пост
Провал с картофена салата
- Публикувана: 21 ноем. 2005, 09:22 ч.
- Последно мнение: 24 ноем. 2005, 23:31 ч.
# 1
21 ноем. 2005, 09:27 ч.
пробвай другия път да спреш варенето на картофите по-рано...
може би ги разваряваш
Виж целия пост
може би ги разваряваш
# 2
21 ноем. 2005, 09:33 ч.
Пробвай да смениш и сорта картофи - някои се разваряват и не стават за салата .
Виж целия пост
# 3
21 ноем. 2005, 09:53 ч.
огато варя за салата ги варя на силен огън, когато за пюре на слаб и повечко време -да не би там да ти е грешката?!
Виж целия пост
# 4
21 ноем. 2005, 09:54 ч.
Посъветвали са те добре,но има и още нещо!При варенето слагай повечко сол-тя ги "стяга" 
Виж целия пост
# 5
21 ноем. 2005, 10:22 ч.
Моят начин да не се преварят е като ги варя в микровълнова по следния начин:взимам една найлонова торбичка,измивам картофите с обелките,слагам ги в торбичката,завързвам я и слагам в микровелето.Стават бързо,не се разкашкват и е чисто! 
Виж целия пост
# 6
21 ноем. 2005, 11:00 ч.
sneji_ а вода слагаш ли в пликчето, то от тези пликчета дето се пекат пилета ли е или съмвсем обикновенно, вчера пробвах да варя кртофи в микровълновата, обелих ги наязах ги на едро, сложих ги в йенска тенджера с малко вода ама резултата не беше впечатляващ. имаше картофки които в краищата бяха станали отвратителни едни такива като ластик А колко време ги вариш така? Мерси предварително 
Виж целия пост
# 7
21 ноем. 2005, 11:22 ч.
Пликчето е обикновено(торбичките,които ни дават във всеки магазин),не слагам вода.Самото пликче се надува и те се задушават.
Времето е много относително,зависи от количеството картофи,мощността , но например 4-5 средно големи картофа за 7 минути.
пробвай и ще разбереш.Пусни я и от време на време я спирай изчакай да спадне пликчето и ги пипни и така ще прецениш!
Виж целия пост
Времето е много относително,зависи от количеството картофи,мощността , но например 4-5 средно големи картофа за 7 минути.
пробвай и ще разбереш.Пусни я и от време на време я спирай изчакай да спадне пликчето и ги пипни и така ще прецениш!
# 8
21 ноем. 2005, 12:21 ч.
От опит твърдя, че единствените картофи, с които не можете да претърпите провал, са истинските смолянски картофи. Те и си изглеждат по-различно - жълти и някак вкусни. Дори и като ги приготвите, са по-различни на вид.
А за пликчето и микровелето идеята е супер, благодаря
Виж целия пост
А за пликчето и микровелето идеята е супер, благодаря
# 9
21 ноем. 2005, 19:48 ч.
Аз също съм варила картофи в микровълнова за около 7 мин., но традиционно ги беля режа на кубчета варя със сол, като внимавам да не се преварят, като поистинат ги овкусявам
Виж целия пост
# 10
21 ноем. 2005, 20:38 ч.
и аз така и не съм имала проблеми, освен ако не ги разваря
Виж целия пост
но традиционно ги беля режа на кубчета варя със сол, като внимавам да не се преварят, като поистинат ги овкусявам
и аз така и не съм имала проблеми, освен ако не ги разваря
# 11
22 ноем. 2005, 17:13 ч.
Пробвай да ги нарежеш на кубчета или вьв формата, която искаш - и по този начин ги свари сьс сол, а аз слагам винаги и няколко прашинки захар, дори 1/2 чаена льжица. Стават винаги и са супер вкусни.
Виж целия пост
# 12
22 ноем. 2005, 17:26 ч.
В едно от предаванията си Иван Звездев свари картофи в микровълновата по следния начин - изми ги хубаво, надупчи ги леко с вилица тук-там, добави малко вода (около един пръст) и пусна на 10-ина минути. Картофите ги сложи в йенска тавичка с капак отгоре.
Ако микровълновата има и автоматично готвене на картофи - стават супер.
Аз като нямам време да ги чакам на котлона - ги варя по описания горе начин. Успех!
Виж целия пост
Ако микровълновата има и автоматично готвене на картофи - стават супер.
Аз като нямам време да ги чакам на котлона - ги варя по описания горе начин. Успех!
# 13
22 ноем. 2005, 23:25 ч.
Изчакай ги да изстинат и няма да се разкашат,но обелени че трудно се белят студени.
Виж целия пост
# 14
23 ноем. 2005, 11:47 ч.
Картофената салата не става хубава като се обърка със студени картофи. Като са топлички така хууубаво си попиват и зехтина, и оцета 
Друг път обърквай първо със сол и ако се кашнат им слагаш майонеза, намачкваш ги с вилицата още повече и режеш на ситно кисели краставички - става много вкусно.
Виж целия пост
Друг път обърквай първо със сол и ако се кашнат им слагаш майонеза, намачкваш ги с вилицата още повече и режеш на ситно кисели краставички - става много вкусно.
Препоръчани теми