Tъй като първата тема отдавна прехвърли стотака, вече е време за продължението. Постарах се да събера някои полезни идеи за допълнение и украса на сладкиша - засега успях да прочета една част на темата. Като имам време, ще я прегледам отново до края и ще допълня с оше идеи. Междувременно, ако някой има препоръки за полезни допълнения към първия пост, да ми пише на лични.
Шоколадов сладкиш с майонеза
(рецептата за блата е адаптирана от Modern Retro Woman)
1 ч.ч. = 240 мл.
Нужните продукти са:
1ч.ч. майонеза - 1 опаковка от 200 г.
1 ч.ч. вода
2 ч.ч. брашно
5 с.л. натурално какао
1 ч.ч. захар
2 ч.л. (1 п. от 10 г) бакпулвер
ванилия (по желание)
За глазурата - шоколад и масло в съотношение 2:1. Аз използвах 200 г. шоколадов кувертюр със 100 г. масло.
В купа разбъркайте сухите съставки и добавете към тях майонезата и водата. Не е нужно да ползвате миксер, разбъркват се много лесно и с вилица.
Изсипете в намаслена и посипана с брашно форма (аз ползвах силиконова кръгла форма диаметър 27 см., така че изсипах сместа директно в нея)
Печете 25 мин в загрята на 180 г С фурна. Пробвайте с клечка, но имайте предвид, че сладкишът трябва да остане сочен.
Забележка - ако решите да правите малки кексчета, времето за печене се редуцира на 15 - 20 мин., а температурата - на 160г С.
За да приготвите глазурата, най-напред разтопете на водна баня или в МВ шоколада и след това добавете маслото. Разбъркайте добре, до получаването на гладка смес.
След изпичане, извадете сладкишът да изтине. Поставете в чиния за сервиране и покрийте с глазурата.
Някои интересни идеи за украса:
... и допълнения към основната рецепта:
Виж целия пост
Шоколадов сладкиш с майонеза
(рецептата за блата е адаптирана от Modern Retro Woman)
1 ч.ч. = 240 мл.
Нужните продукти са:
1ч.ч. майонеза - 1 опаковка от 200 г.
1 ч.ч. вода
2 ч.ч. брашно
5 с.л. натурално какао
1 ч.ч. захар
2 ч.л. (1 п. от 10 г) бакпулвер
ванилия (по желание)
За глазурата - шоколад и масло в съотношение 2:1. Аз използвах 200 г. шоколадов кувертюр със 100 г. масло.
В купа разбъркайте сухите съставки и добавете към тях майонезата и водата. Не е нужно да ползвате миксер, разбъркват се много лесно и с вилица.
Изсипете в намаслена и посипана с брашно форма (аз ползвах силиконова кръгла форма диаметър 27 см., така че изсипах сместа директно в нея)
Печете 25 мин в загрята на 180 г С фурна. Пробвайте с клечка, но имайте предвид, че сладкишът трябва да остане сочен.
Забележка - ако решите да правите малки кексчета, времето за печене се редуцира на 15 - 20 мин., а температурата - на 160г С.
За да приготвите глазурата, най-напред разтопете на водна баня или в МВ шоколада и след това добавете маслото. Разбъркайте добре, до получаването на гладка смес.
След изпичане, извадете сладкишът да изтине. Поставете в чиния за сервиране и покрийте с глазурата.
Някои интересни идеи за украса:
Цитат на: bliznacite2004
аз не съм мислила да го правя с бодлички, просто като мажех глазурата и като повдигах лъжицата, видях че се образуват такива бодлички и реших да направя цялата глазура така ....интересно ми се видя, а и малките се зарадваха , кръстиха сладкиша " таралежко " 
... и допълнения към основната рецепта:
Вместо вода сложих кока кола и от едната страна ...лют пипер, но не много и малко захаросани портокалови корички.
Аз пека сега една доза, разделена на две. Две торти за РД правя за днес, едната стана идеално, срязах блата на две (само на две, че е половин доза, иначе ще стане и на три) и го намазах с разбъркани 200гр заквасена сметана и 100гр разтопен млечен шоколад и стана перфектно.
Голяма кофичка заквасена сметана обърках с половин к. чаша пудра захар. Тук можеш да импровизираш за сладост. Може повече да се сложи, може да си е обикновена захар, както обичате. Разтворих половин пакет желатин и го обърках със сметаната. Според мен желатина ми беше малко, защото не стегна достатъчно, но пак беше добре. Пропуснах да кажа, че пекох сладкиша в тортена форма и го залях със сметаната преди да го извадя. После го сложих в хладилника за час или два май беше и чак тогава го извадих. На нас така ни хареса повече, защото с шоколада ни идва много сладко 
Крема за сладкиша: 1 пакетче крема сирене, 1 голяма кофичка заквасена сметана (използвам Мегле), 1 крем без варене Оле на Йоткер и 1 ч.ч. пудра захар (аз слагам 3/4 ч.ч.) - всичкото това се разбива с миксер до гладък крем.
.Ще следя и за други идеи. 
, благодаря за хубавата рецепта 