Дюли

Публикувана: 30 окт. 2011, 16:45 ч.
Последно мнение: 13 ноем. 2011, 20:24 ч.

23 118
63

E

30 окт. 2011, 16:45 ч.

Здравейте,
тази година от вилата имаме много дюли и се чудя какво да ги правя...Освет компоти ,разбира се...
Моля да споделите някакви лесни,нетрудоемки рецепти за сладка,или канфитюри или нещо друго,за да мога да използвам дюлите.
Благодаря предварително

Виж целия пост

T

Пристрастен

# 1 30 окт. 2011, 17:27 ч.

Желе!
Аз само така мога да ям дюли....Иначе са ми прекалено....зърнести

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=415187.msg13053820

Виж целия пост

E

# 2 30 окт. 2011, 17:41 ч.

Благодаря много за желето!Ще го направя,че тези кашлици са ми омръзнали....Сега ми хрумна да направя нещо и за палачинките през зимата... Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Ветеран

# 3 30 окт. 2011, 18:55 ч.

Цитат на: TheNMaster в нд, 30 окт 2011, 17:27

Желе!
Аз само така мога да ям дюли....Иначе са ми прекалено....зърнести

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=415187.msg13053820

Мастърче, от всички дюли ли правиш желе? Според майка ставало само от (сега не съм сигурна дали така каза) дивачки, а от другите, ашладисаните, не ставало. newsm78

newsm78

Беше сварила сърцевината на дюли, които сложи в компот и изобщо не се желира, така си стоеше на вода в тенджерата.

Виж целия пост

T

Пристрастен

# 4 30 окт. 2011, 19:13 ч.

Лабрексче от всички дюли става желе.....Пектинът в семките и корите се извлича докато се вари плода....После се маха плода и сока се подслажда и се вари до сгъстяване(то става бързо).....Накрая се слага малко лимонтозу и се спива по бурканчетата....Абсолютно просто нещо е.

Пак казвам,че ако искаш да е по светло на цвят желето се слагат и няколко ябълки с корите и семките нарязани....Иначе само от дюли е тъмно на цвят желето....

Виж целия пост

Ветеран

# 5 30 окт. 2011, 19:18 ч.

Цитат на: TheNMaster в нд, 30 окт 2011, 19:13

Лабрексче от всички дюли става желе.....

Сега ще се правя на важна пред майка! Grinning

Grinning

Не знам, тя прави желе от сто години, от детството си го помня, а сега пробира дюлите, и опита и да получи желе от тези хубавите едри дюли се увенча с неуспех. Тя се ядоса, защото знаела, че от тия дюли желе не ставало, ама защо се занимавала........А аз, срам и позор, не съм правила таквоз нещо Embarassed

Embarassed

, но иначе скоростно омитам бурканчета. Embarassed

Embarassed

Виж целия пост

T

Пристрастен

# 6 30 окт. 2011, 19:22 ч.

Опитай по моята рецепта дето съм дала и изненадай майка ти.... Laughing

Laughing

Виж целия пост

Ветеран

# 7 30 окт. 2011, 19:24 ч.

Цитат на: TheNMaster в нд, 30 окт 2011, 19:22

Опитай по моята рецепта дето съм дала и изненадай майка ти.... Laughing

Laughing

Добра ти е идеята, ако взема да го направя, т.е. да стане, ще съм съвсем убедителна! Peace

Peace

bouquet

Виж целия пост

Ентусиаст

# 8 30 окт. 2011, 19:44 ч.

За десерт - нарязани на парченца и опечени в тава с малко водичка на дъното и поръсени със захар.
Правила съм и на пара и веднага след това, докато са топли - поръсени с пудра захар. Като изстинат стават страхотни.
За желето знам, че се прави само от вътрешността и кората на дюлите - там има най-много пектин. А от обелените дюли се прави сладко.
Правя и един сладкиш с настъргани дюли (ябълки, тиква):
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. топла вода
1 ч.ч. счукани орехи
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. настъргани ябълки (дюли, тиква)
1 бакпулвер
3-4 ч.ч. брашно
по желание - ванилия или канела.
Разбъркват се течните съставки със захарта, добавят се настърганите плодове и орехите, след това брашното, смесено с бакпулвера, ванилията (канелата). Изсипва се в намаслена тава (аз поръсвам дъното с брашно) и се пече на силна фурна.

Виж целия пост

S

# 9 30 окт. 2011, 21:26 ч.

Дюлите печени във фурна стават разкош. Преди това трябва да се сварят /10 мин/ и после - в тавата, поръсени с кафява захар и канела. Супер бърз и лесен десерт.
В тиквеника слагам настъргана дюля, ако имам, определено е по-вкусен така.
А това желе го помня от детството си. Чудно е Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Пристрастен

# 10 30 окт. 2011, 21:51 ч.

Лабрекс, ние преди имахме много дюли. от плодът правехме компоти, а от семенниците желето Peace

Peace

така че, ако ще правиш желе - трябват ти семенниците, за да се желира.
или добавяш пектин Wink

Wink

ние правихме също и сладко от настъргани дюли, става много ароматно.
също сладкишът с карамелизирани ябълки става страхотен като се заменят ябълките с дюли Crazy

Crazy

Виж целия пост

Ветеран

# 11 30 окт. 2011, 21:55 ч.

asyalein , точно така прави майка - сладко от настъргани дюли и желе от изрязаните среди. Е, да, ама нещо не и се получи последното желенце, остана на вода. Ще пробвам и аз, може пък да стане. Peace

Peace

Виж целия пост

L

Ентусиаст

# 12 30 окт. 2011, 22:10 ч.

И аз миналата година се пробвах Rolling Eyes

Rolling Eyes

изпекох дюли и от вътрешноста опитах желе да направя....но не се желира Cry

Cry

Може би трябва по вече да ври newsm78

newsm78

Виж целия пост

T

Пристрастен

# 13 31 окт. 2011, 09:10 ч.

Цитат на: lozeva в нд, 30 окт 2011, 22:10

И аз миналата година се пробвах Rolling Eyes

Rolling Eyes

изпекох дюли и от вътрешноста опитах желе да направя....но не се желира Cry

Cry

Може би трябва по вече да ври newsm78

newsm78

Аз винаги съм правила от целите плодове,не само от семенниците.....Не знам,защо не ти се е желирало....По принцип като започне да се вари то си се сгъстява...Както ,когато правиш сладко....

Виж целия пост

Красива Белла

Ентусиаст

# 14 31 окт. 2011, 13:26 ч.

И желето и сладкото са чудесни, единственото, което не ми харесва,
че е много трудоемко.Трудно се реже,стърже, но пък вкусът е невероятен !

Виж целия пост

Препоръчани теми

Млечни продукти с марка „Алфатар” – Вкусът на здравето!

3 156
451

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

14 457
377

Готварски рецепти и съвети

Bonduelle - пролетното настроение започва в чинията ви!

2 926
328

Празнична трапеза

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.