Здравейте, на всички имам 5 кг. портокали в излишък. Искам да направя сладко или конфитюр от тях.
Моля помагайте с идеи.
Сладко от портокали
- Публикувана: 13 дек. 2011, 11:05 ч.
- Последно мнение: 11 юли 2014, 23:08 ч.
13 дек. 2011, 11:05 ч.
Здравейте, на всички имам 5 кг. портокали в излишък. Искам да направя сладко или конфитюр от тях.
Моля помагайте с идеи.
Виж целия пост
Здравейте, на всички имам 5 кг. портокали в излишък. Искам да направя сладко или конфитюр от тях.
Моля помагайте с идеи.
# 1
14 дек. 2011, 08:09 ч.
Имам една рецептичка ,дадена ми от една гъркиня.
Обелваш жълтата част на портокала с ренде,така че да останат като бели топки. След това завираш в голяма тенджера вода с две,три лъжижки сода и ги потапяш за около минута. Изхвърляш водата и повтаряш процедурата три пъти. Вярно трудоемко е,но така изчезва горчивината. Оставяш ги в цедка хубаво да се отцедят и изстинат. Отделно завираш сироп от вода и захар 1:1 , когато се сгъсти слагаш вътре нарязаните филийки портокал. Режат се напречно на резенчетата, да се получат кръгли филийки. Врят докато станат като прозрачни. Изваждаш ги да се отцедят от сиропа и да изстинат в хладилника. Така стават като сладки. В останалия сироп слагаш наренданите оранжеви корички и имаш и друго сладко. Или си оставяш портокалите в сиропа и консервираш в бурканчета. Докато се прави цялата къща ухае на портокал страхотно е.
Виж целия пост
Обелваш жълтата част на портокала с ренде,така че да останат като бели топки. След това завираш в голяма тенджера вода с две,три лъжижки сода и ги потапяш за около минута. Изхвърляш водата и повтаряш процедурата три пъти. Вярно трудоемко е,но така изчезва горчивината. Оставяш ги в цедка хубаво да се отцедят и изстинат. Отделно завираш сироп от вода и захар 1:1 , когато се сгъсти слагаш вътре нарязаните филийки портокал. Режат се напречно на резенчетата, да се получат кръгли филийки. Врят докато станат като прозрачни. Изваждаш ги да се отцедят от сиропа и да изстинат в хладилника. Така стават като сладки. В останалия сироп слагаш наренданите оранжеви корички и имаш и друго сладко. Или си оставяш портокалите в сиропа и консервираш в бурканчета. Докато се прави цялата къща ухае на портокал страхотно е.
# 2
14 дек. 2011, 09:59 ч.
конфитюр със фикса на Йоткер 2:1 съм правила стана супер.Портокалите обелени и смляни в чопъра и после действаш както е описано на опаковката лусно и вкусно.Благодаря че ме подсети 
Виж целия пост
# 3
14 дек. 2011, 11:31 ч.
Благодаря за рецептата, утре ще я пробвам и ще пиша за резултата
Виж целия пост
Имам една рецептичка ,дадена ми от една гъркиня.
Обелваш жълтата част на портокала с ренде,така че да останат като бели топки. След това завираш в голяма тенджера вода с две,три лъжижки сода и ги потапяш за около минута. Изхвърляш водата и повтаряш процедурата три пъти. Вярно трудоемко е,но така изчезва горчивината. Оставяш ги в цедка хубаво да се отцедят и изстинат. Отделно завираш сироп от вода и захар 1:1 , когато се сгъсти слагаш вътре нарязаните филийки портокал. Режат се напречно на резенчетата, да се получат кръгли филийки. Врят докато станат като прозрачни. Изваждаш ги да се отцедят от сиропа и да изстинат в хладилника. Така стават като сладки. В останалия сироп слагаш наренданите оранжеви корички и имаш и друго сладко. Или си оставяш портокалите в сиропа и консервираш в бурканчета. Докато се прави цялата къща ухае на портокал страхотно е.
Обелваш жълтата част на портокала с ренде,така че да останат като бели топки. След това завираш в голяма тенджера вода с две,три лъжижки сода и ги потапяш за около минута. Изхвърляш водата и повтаряш процедурата три пъти. Вярно трудоемко е,но така изчезва горчивината. Оставяш ги в цедка хубаво да се отцедят и изстинат. Отделно завираш сироп от вода и захар 1:1 , когато се сгъсти слагаш вътре нарязаните филийки портокал. Режат се напречно на резенчетата, да се получат кръгли филийки. Врят докато станат като прозрачни. Изваждаш ги да се отцедят от сиропа и да изстинат в хладилника. Така стават като сладки. В останалия сироп слагаш наренданите оранжеви корички и имаш и друго сладко. Или си оставяш портокалите в сиропа и консервираш в бурканчета. Докато се прави цялата къща ухае на портокал страхотно е.
Благодаря за рецептата, утре ще я пробвам и ще пиша за резултата
# 4
17 дек. 2011, 12:57 ч.
А с мандарини ще стане ли, защото някой беше споменал, че става горчиво...? Не съм опитвала, а имам килограми и се триумя какво да ги правя 
Виж целия пост
Препоръчани теми