Шоколадовият трюфел - тайнството на изкушението
Полезни линкове
Полезни клипчета
Шоколадовият трюфел - кой може да му устои?
- Публикувана: 15 ян. 2012, 20:36 ч.
- Последно мнение: 15 ян. 2012, 22:00 ч.
# 1
15 ян. 2012, 20:37 ч.
Добре дошли в новата темичка!
Очаквам предложения за още рецепти, както и ще серадвам да споделяте ваши
Нека шоколадовата тема започне
Виж целия пост
Добре дошли в новата темичка!Очаквам предложения за още рецепти, както и ще серадвам да споделяте ваши
Нека шоколадовата тема започне
# 3
15 ян. 2012, 22:00 ч.
Аз правя трюфелите по тази рецепта:
300 гр. черен шоколад
150 мл. течна сладкарска сметана
70 гр. смлени лешници
3 с.л. масло
1 с.л. ликьор
1 течна есенция ром
Шоколадът, сметаната и маслото се загряват на водна баня до разтапяне на шоколада, като се бъркат постоянно, снема се от огъня, добавя се ликьора и се оставя да изстине. Добавят се лешниците, сместа се разбърква и се слага в хладилник за около 2 часа, след което с помощта на лъжичка и леко намаслени ръце се оформят топчета и се овалват в какао. Готовите трюфели се съхраняват в хладилник.
Виж целия пост
300 гр. черен шоколад
150 мл. течна сладкарска сметана
70 гр. смлени лешници
3 с.л. масло
1 с.л. ликьор
1 течна есенция ром
Шоколадът, сметаната и маслото се загряват на водна баня до разтапяне на шоколада, като се бъркат постоянно, снема се от огъня, добавя се ликьора и се оставя да изстине. Добавят се лешниците, сместа се разбърква и се слага в хладилник за около 2 часа, след което с помощта на лъжичка и леко намаслени ръце се оформят топчета и се овалват в какао. Готовите трюфели се съхраняват в хладилник.
Препоръчани теми