Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

ВМ-НВХ рецепти

  • 335 260
  • 405
# 60
пюре от пащърнак

 Добре сварен пащърнак (400гр) разбих в робота с масло (към 50гр)
 В29%, 6,30%П, 42,40М - в една порция са 10гр В (общо 4 порции).
 Не са малко, така че не е подходящо ако човек цели под 5% В.
 Но за разнообразие веднъж месечно става.
 Да не говорим колко нежен вкус има.
Виж целия пост
# 61
Бързи и лесни рецепти  Simple Smile

Гъби на фурна
Продукти:
Гъби
Масло
Кашкавал

Изберете възможно най-големи гъби. Махат се пънчетата, шапките се обръщат в тава с долната част нагоре. Във всяка дупка, останала след махане на пънчето, се слага голяма бучка масло и малко кашкавал. Пекат се във фурна до готовност. Чудесни са със зелена салата.

Карфиолена крем-супа
Продукти:
Карфиол
Масло
Заквасена сметана
Сирене

Сваряваме карфиол. Пасираме и докато е още топла, добавяме много масло, заквасена сметана. Отгоре поръсваме със сирене.

Ловешка бурания
Продукти:
Печени чушки
Яйца
Кисело мляко
Чесън

Готови печени чушки (току-що изпечени или от буркан) се запържват леко с масло. Добавят се яйца и ястието се бърка до готовност на яйцата. Разбъркваме кофичка кисело мляко с нарязан/счукан чесън. Когато яйцата са готови, отстраняваме от котлона и заливаме с киселото мляко.

Манджа с тиквички
Продукти:
Тиквички
Домат
Зелен лук/чесън
Мащерка
Сирене
Кашкавал

Нарязваме на кубчета тиквички и домат. Слагаме в тенджера с малко вода + зелен лук/пресен чесън и стар чесън. Когато всичко е почти готово, добавяме мас, малко мащерка.
Отстраняваме ястието от котлона. Сипваме в чиния/купичка и разбъркваме със сирене на вкус (аз обичам с повече). После настъргваме отгоре кашкавал и запичаме в парти грила.
(Може да се изсипе всичкото в тава, да се разбърка общо със сирене, след което да се запече с кашкавала. Може и само с кашкавал, без сирене вътре).

Бърз десерт
Продукти:
Маскарпоне
Заквасена сметана
Какао
Сушени боровинки/стафиди/орехи или други ядки
2-3 лъжици маскарпоне + заквасена сметана+ 1-2 лъжички какао (на вкус). Разбъркваме и добавяме сушени червени боровинки/стафиди/орехи или други ядки.

Бърза закуска с тиква
Продукти:
Тиква
Масло
Орехи
Канела
Сушени  червени боровинки

Настъргваме тиквата. Задушаваме до готовност в маслото в незалепващ тиган. Добавяме орехи/канела/червени боровинки

Палачинка (за когато много ви се прияде)
Продукти:
2 яйца
кисело мляко
малко царевично нишесте
щипка сол/щипка захар (по желание)
масло

Разбъркваме продуктите и приготвяме палачинката (трябва да е тънка, понеже сместа е по-рядка и иначе стои тиклява). Пържим в маслото. Намазваме вътрешността обилно с масло, добавяме и малко мед. Загръщаме и чакаме да поизстине. Става чудна и много засищаща.

Чудна мусака
Продукти:
3 средни тиквички
около 400 грама кайма
1-2 домата
доматен сок/пюре
лук - пресен и стар
гъби
чесън
мащерка
Задушаваме каймата с малко доматен сок.
Задушаваме отделно лука (зелен и стар) + гъби, нарязани на много ситно. Слагаме нарязаните на кубчета 3 тиквички + 1-2 домата, също нарязани на кубчета, както и малко нарязан чесън. Когато тиквичките са почти готови, слагаме мащерка.
Разбъркваме всичко заедно в тава, наръсваме с кашкавал и печем до готовност на кашкавала.

Пълнени чушки
Продукти
0,5 кг кайма
гъби
праз
домат на кубчета
чубрица
черен пипер
мас

Задушава се всичко в мас с малко вода почти до пълна готовност. Пълнят се чушките, нареждат се в тава и се слага малко вода (или от водата, в която се е готвела плънката). Пекат се покрити с фолио. Заливка яйца + кисело мляко (може малко царевично нишесте да се добави).

Доматена салата със сланина и кашкавал
Продукти:
Домати
лук (зелен/стар)
кашкавал
сланина

Запича се сланината на тиган. Останалите продукти се нарязват като за салата. След като сланината е готова, тя се добавя към салатата. Салатата се залива отгоре с мазнината, която сланината е пуснала при запичането.

Виж целия пост
# 62
Мусака с кисело зеле
Оттук: http://www.zvezdev.com/bg/recepta-id-256/
Виж целия пост
# 63
Пълнено пиле със сирене
1 пиле , половин бучка сирене - натрошава се, подправя се с черен пипер , чубрица и едно разтопено масло. Със сместа пълним пилето , зашиваме го с конец. Отгоре го намзваме с масъло сол и червен пипер, в тавата сипваме около  литър вода . Печем на 180 гр за около 2 часа.
Виж целия пост
# 64
http://www.zajenata.bg/%D0%BA%D0%B0%D1%88%D0%BA%D0%B0%D0%B2%D0%B … -recepta4338.html

http://www.zajenata.bg/%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BD-%D0%BA%D0% … -recepta4402.html
 не съм ги правила о6те тези рецепти,но мисля 4е са според рейима!  Yum
Виж целия пост
# 65
Днес попаднах на тази рецепта. Авторката пише, че често я прави, аз още не съм.

Сусамени сухари

150 грама белен сусам
100 грама настърган кашкавал
1 яйце
0,5 ч.л. сол
евентуално подправки за поръсване (напр. розмарин)

1. Всички съставки се смесват.
2. Сместа се разстила върху тава, покрита с хартия за печене, за да се получи тънък правоъгълен лист от тестото. Краищата се подравняват. Поръсва се евентуално с розмарин или нещо друго за овкусяване. Тестото може също да се разточи в тавата (слага се пластмасово фолио и се разточва, за да се тънко и гладко).
3. Пече се на 175 градуса за 10-15 минути, като внимаваме да не загори. След това се нарязва на парчета и всяко се обръща.
4. Фурната се изключва и сухарите се оставят да се изсушат на остатъчната топлина за няколко минути.
Виж целия пост
# 66
Ето една страхотна рецепта за телешко-снощи я правих http://yoli-www.blogspot.com/2008/09/blog-post_6939.html
Виж целия пост
# 67
аз правя лазаня с кори листа от варено прясно зеле
а сос бешамел с течна сметана и настърган твърд кашкавла тип Грано Падано, вместо с мляко и брашно
а другият сос е задължително телешка кайма с подправки, домати  и лук
и става супер

ако я забъркам зеленчукова, ще ме изхвърлят с все тавата  Mr. Green
да не говорим, че и аз ще си остана гладна и ще ме хване злобата после
Виж целия пост
# 68
Нещо като разядка/гарнитура - авокадово масло:

75 грама престояло известно време на стайна температура масло
1 зряло авокадо
сол, черен или друг вид пипер
(евентуално малко праз лук)

Всичко се смесва Sunglasses
Виж целия пост
# 69
аз правя лазаня с кори листа от варено прясно зеле
а сос бешамел с течна сметана и настърган твърд кашкавла тип Грано Падано, вместо с мляко и брашно
а другият сос е задължително телешка кайма с подправки, домати  и лук
и става супер

ако я забъркам зеленчукова, ще ме изхвърлят с все тавата  Mr. Green
да не говорим, че и аз ще си остана гладна и ще ме хване злобата после

Добре ми звучи Simple Smile Даже си мисля, че и с кисело зеле не би било зле, а може би и с спанак или лапад и малко моцарела  #Crazy
Виж целия пост
# 70
Момичета, това дали ще е подходящо за режима, една бисквитка толкова едва ли ще натежи и ако не се слага захар, но ми хареса и реших да ви го покажа

http://kulinarenelixir.blogspot.com/2013/01/blog-post_20.html
Виж целия пост
# 71
Едва ли една ще натежи толкова.
Виж целия пост
# 72
Обичам сърми от кисело зеле и в крайна сметка открих рецепта за едни изцяло режимни:

Царски сарми

Необходими продукти за 6 порции:
800 г свински врат без кост
1 кг кисело зеле
60 г сухи чушки
280 г праз лук
Червен пипер, сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Месото, сухите чушки и празът се нарязват на едро и се смесват. Добавят се червен и смлян черен пипер на вкус. Сместа се завива в листа от кисело зеле.
Готовите сарми се подреждат в гювеч и се поръсват с малко червен пипер и зехтин. Заливат се със зелев сок и се пекат на средно загрята фурна около 1 час.

Виж целия пост
# 73

Пилешки дробчета с праз лук - многооо вкусни  Peace

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=792.180
Виж целия пост
# 74
Момичета, това дали ще е подходящо за режима, една бисквитка толкова едва ли ще натежи и ако не се слага захар, но ми хареса и реших да ви го покажа

http://kulinarenelixir.blogspot.com/2013/01/blog-post_20.html

бисквитата се замества чудесно с млени ядки, смесени с масло и бити яйца/жълтъци/белтъци

могат да се опекат предварително бисквитки и да се сложат във формичките
или сместта да се изпече в самата формичка и после да се сложи пълнежа

Виж целия пост
Коледа 2018

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия