Мемта можете ли да ми кажете как да направя карамел - Захар+масло, без да ми се пресече? Че съм забравила и ми се пресича, татито утре има рожден ден и исках да го изненадам с домашна торта 
Виж целия пост
Карамел?
- Публикувана: 16 фев. 2006, 14:58 ч.
- Последно мнение: 16 фев. 2006, 18:14 ч.
# 1
16 фев. 2006, 15:12 ч.
Че от какво се пресича 
Да не би маслото ти да не е хубаво?
Иначе аз разтапям 1 чаена чаша захар заедно с една-две супени лъжици вода и може би около 20 грама масло /ползвам немско/.
Бъркам, отнемам от котлона, за да не дапуши и почернее, пак слагам и така...
Виж целия пост
Да не би маслото ти да не е хубаво?
Иначе аз разтапям 1 чаена чаша захар заедно с една-две супени лъжици вода и може би около 20 грама масло /ползвам немско/.
Бъркам, отнемам от котлона, за да не дапуши и почернее, пак слагам и така...
# 2
16 фев. 2006, 15:51 ч.
Аз карамела го правя само със захар и вода.Сипвам захарта и я заливам колкото хубаво да се намокри и оставям за си ври,бъркам непрекъснато,водата бързо се изпарява и пастепенно се получава карамела,до светло кафяво на цвят 
Виж целия пост
# 3
16 фев. 2006, 16:01 ч.
То не точно че се пресича ами че се разделят 2-те субстанции -захарта имаслото . пък аз искам да стане мек карамел и да не се втвърди много.
маслото ми е хубаво - на Маджаров или от немските - други не купуваме, а и маргарин не ползвам.
Дали не ми е силна температурата
Виж целия пост
маслото ми е хубаво - на Маджаров или от немските - други не купуваме, а и маргарин не ползвам.
Дали не ми е силна температурата
# 4
16 фев. 2006, 16:11 ч.
Пробвай да не слагаш масло, а само вода и захар.
Не може да не стане.
Маслото се слага, за да стане по лъскав цветът
Виж целия пост
Не може да не стане.
Маслото се слага, за да стане по лъскав цветът
# 6
16 фев. 2006, 16:53 ч.
Купи си готов топинг "Карамел". Ти за какво ще го ползваш точно?
Виж целия пост
# 7
16 фев. 2006, 17:57 ч.
И аз се сетих за това, но пък той ми е маллко рядък 
Исках да го направя като пълнеж с лешници
Виж целия пост
Исках да го направя като пълнеж с лешници
Препоръчани теми