Има ли някой рецепта за маслен кекс? Искам да постигна нещо като маслените кексчета на "Победа", които се продават опаковани поотделно по магазините. Сещате ли се?
Виж целия пост
Търся рецепта за маслен кекс
- Публикувана: 20 фев. 2006, 23:08 ч.
- Последно мнение: 22 фев. 2006, 18:51 ч.
# 1
21 фев. 2006, 10:01 ч.
Мслен кекс с шоколадов вкус
Продукти:
4 жълтъка
4 с. л. какао
10 с.л. вода
2 пак . масло
1 и 1/2 ч.ч. брашно
4 белтъка
1 ч.ч. захра
1 бакпулвер или 1 ч. л. хлебна сода
Приготвяне:
Маслото, какаото, водата и половината захар се смесват и се слагат на котлона да заврат за около 2-3 минутки. От тази смес се отделя 1 к.ч. за сиропиране. Към останалата /вече поизстинала/ смес се прибавят жълтъците и бакпулвера. Белтъците се разбиват " на сняг " с останалата захар и се прибавят към горната смес. Слага се накрая пресятото брашно и се разбърква внимателно . Пече се в умерена фурна - до 180* . След изпичане се сиропира с отделената предварително смес .
Виж целия пост
Продукти:
4 жълтъка
4 с. л. какао
10 с.л. вода
2 пак . масло
1 и 1/2 ч.ч. брашно
4 белтъка
1 ч.ч. захра
1 бакпулвер или 1 ч. л. хлебна сода
Приготвяне:
Маслото, какаото, водата и половината захар се смесват и се слагат на котлона да заврат за около 2-3 минутки. От тази смес се отделя 1 к.ч. за сиропиране. Към останалата /вече поизстинала/ смес се прибавят жълтъците и бакпулвера. Белтъците се разбиват " на сняг " с останалата захар и се прибавят към горната смес. Слага се накрая пресятото брашно и се разбърква внимателно . Пече се в умерена фурна - до 180* . След изпичане се сиропира с отделената предварително смес .
# 2
21 фев. 2006, 11:25 ч.
Ето и моето предложение, което смятам да забъркам днес. Ще го правя за първи път, но за готовия кекс съм чувала, че е страхотен.
•250 г обикновени бисквити
•2 бр. яйца
•100 г масло
•1 ч.ч. (200 г) пудра захар
•3 с.л. (30 г) какао
•200 г орехови ядки
Маслото се разбива със захарта и към сместа се прибавят яйцата, предварително натрошените бисквити, нарязаните орехи и какаото. Разбърква се добре. Така получената смес се оформя като руло, увива се във фолио или хартия и се оставя в хладилник.
Виж целия пост
•250 г обикновени бисквити
•2 бр. яйца
•100 г масло
•1 ч.ч. (200 г) пудра захар
•3 с.л. (30 г) какао
•200 г орехови ядки
Маслото се разбива със захарта и към сместа се прибавят яйцата, предварително натрошените бисквити, нарязаните орехи и какаото. Разбърква се добре. Така получената смес се оформя като руло, увива се във фолио или хартия и се оставя в хладилник.
# 3
21 фев. 2006, 14:46 ч.
stellina ,доколото виждам, това е рецепта за "Сладък салам". Наистина става вкусен, пусни търсачката назад има много теми за него и добри и разнородни рецепти .
Виж целия пост
# 4
21 фев. 2006, 15:22 ч.
Мерси Нина
Наистина ще прегледам какво има и тогава ще изпробвам. Тази рецепта я имам отнякъде, ама кой помни откъде
и все се каня да я направя...
Виж целия пост
stellina ,доколото виждам, това е рецепта за "Сладък салам". Наистина става вкусен, пусни търсачката назад има много теми за него и добри и разнородни рецепти .
Мерси Нина
Наистина ще прегледам какво има и тогава ще изпробвам. Тази рецепта я имам отнякъде, ама кой помни откъде
и все се каня да я направя...
# 6
22 фев. 2006, 15:04 ч.
Ако имаш предвид сладкият салам - не се пече. Лошото е че има две сурови яйца в него.
Колкото до масления кекс на Нина - пече се докато се отлепи от станите на тавата.
Виж целия пост
За колко време се изпича?
Ако имаш предвид сладкият салам - не се пече. Лошото е че има две сурови яйца в него.
Колкото до масления кекс на Нина - пече се докато се отлепи от станите на тавата.
# 7
22 фев. 2006, 15:42 ч.
Raya, мерси, че си отговорила вместо мен..
И мен суровите яйца ме притесняват, ама толкова хвалби отнесе тоя "сладък салам".....
Виж целия пост
вместо мен..И мен суровите яйца ме притесняват, ама толкова хвалби отнесе тоя "сладък салам".....
# 8
22 фев. 2006, 18:51 ч.
Забравих да напиша, че най-добър вид има ,ако се пече кекса в кексова форма .
В обикновена тавичка като се пече, става по-плосък/от маслото се получава така/ и няма много приятен вид.А Raya вече е отговорила,ч е се пече, докато се отдръпне от стените на съда или с проба с клечка за зъби.
Виж целия пост
В обикновена тавичка като се пече, става по-плосък/от маслото се получава така/ и няма много приятен вид.А Raya вече е отговорила,ч е се пече, докато се отдръпне от стените на съда или с проба с клечка за зъби.
Препоръчани теми