Дребни сладки

  • 11 707
  • 23
17 окт. 2004, 20:04 ч.
Момичета, дайте рецепти за любимите ви дребни сладки  Laughing Хрупкави ароматни бисквитки, сладки с пълнеж, меденки и ореховки....Ммммм Wink А знаете ли как се правят Бабините кокоски? Обожавам ги направо. Също и "петифурите", дето ги продават на кг - шприцовани са, има бели и кафяви (аз съм фен на кафявите), и са слепени с маслен, мисля, крем. Оххх, защо съм такава лакомница  Embarassed
Виж целия пост
# 1 18 окт. 2004, 03:01 ч.
zdravei

az imam edna adski lesna recepta za medenki, koyato pravya pochti vsyaka sedmica. pravi se za 5 min i se peche 5 min i stavat super. ta taka:

1 yaice se razbiva s 1/2 chasha zahar (ne s mikser, az go pravya s vilicata), slagat se 3 lyjici olio, pak se byrka posle 1/2 lyjicka soda, 1 lyjicka kanela, 1 lyjicka med i brashno za da stane meko testo. Mislya che otivat okolo 1 1/2 chashi. (ne prekalayavai s meda, che ina4e stavat tvyrdi)

Pravish topchenca i slagash v tava namazana s olio ili maslo, pechesh v zagryata furna za 5-10 min maximum. Kogato imam orehi slagam po malko oreh4e otgore vyrhu topchencata.

tova e, mnogo e lesno i stava super

uspeh i dokladvai rezultata Simple Smile
Виж целия пост
# 2 18 окт. 2004, 16:44 ч.
Ще ти напиша любимите ореховки на мъж ми. Сега се сетих че ме врънка от една седмица да му ги правя, а аз се ослушвам  Laughing

2 белтъка
1 и 1/2 чаена чаша нарязани орехи (аз ги меля в миксера)
2 суп. лъж. какао
1 ванилия
1 чаена чаша пудра захар
2 суп. лъж. брашно

Объркваш всичко това и печеш много малко в слаба фурна, иначе стават корави.
На вид не са кой знае какво, ама на вкус са супер. Идеални за собствена употреба.
Уточнявам само че аз правя двойна доза, щото иначе не мога да ги опитам  Laughing  Laughing  Laughing
Виж целия пост
# 3 18 окт. 2004, 17:27 ч.
Здравейте и поздравления за чудесната тема! Много ще са ми в полза идеите ви, защото другата седмица е Димитровден и за мен няма по-голяма радост от това да подготвям разни нещица за гостите Stuck Out Tongue Туй като е общо взето коктейл парти има и сладки и соленки и обикновено ми е радост да приготвям почти всичко сама! Така, че давайте идей за сладки. Някой да е успявял с масленките? Любими са ми обаче не ми стават. Давайте идеики за сладки. Иначе "Бабините кокоски" на еги знам, но слушайте сега моята ЛЕСНА И чУДЕСНА РЕЦЕПТИчКА:

КОКОСКИ
РАзбивате 2 белтъка с щипка сол и 2/3 ч.чаши захар, ванилия на твърд сняг. Прибавяте 3 ч.чаши кокосово брашно и разбърквате (не с миксер разбира се). Става гъсто, с малка лъжичка сипвате купчинки в/у маназнена тавичка, бодвате по едно бадемче и печетет на слаба фурна (180°С макс) до порозовяване! Като поизстинат ги вадите от тавичката.


чудесни са!
Веднъж замених кокоса сорехи, разляха се малко защото орехите са много мазни, но пук станаха много вкусни, но малко спитенки. [/color]
Виж целия пост
# 4 18 окт. 2004, 19:42 ч.
Забелязъл съм, че хората мн рядко правят кифлички
Пък според мен са по-хубави от всякакви сладки.. е не отказвам и някои сладки де Simple Smile
Рецепта предполагам не ви трябва
Виж целия пост
# 5 18 окт. 2004, 20:10 ч.
Цитат на: chehow
Забелязъл съм, че хората мн рядко правят кифлички
Пък според мен са по-хубави от всякакви сладки.. е не отказвам и някои сладки де Simple Smile
Рецепта предполагам не ви трябва


Здравей... повярвай ми или недей... но на мен ми трябва рецепта... Грамажи и на колко да е затоплена фурната също...
тука в таз държава що българско съм пробвала да готвя и на нищо е станало  Cry  Cry  Cry  Cry  Cry  Cry
Виж целия пост
# 6 18 окт. 2004, 20:30 ч.
Ами мн ми е трудно да ти опиша как да си направиш тестото- винаги го правя на око. Слагаш там мляко, брашно, може яйце и бъркаш усилено, после само добавяш брашно и месиш. А опа- първо мая за хляб в чаша мляко- нито топло, нито студено с една лъжичка захар и я чакаш да се "оживи". Като го омесиш, го оставяш да втаса и после го разточваш.
Най-важно е рязането Simple Smile Режеш го на остроъгълни равнобедрени триъгълници, като колкото ти е дълга основата на триъгълниците, толкова ще са ти дълги кифличките.
Пълнежа- сладко, шоколад, кашкавал, сирене и т.н., го слагаш при основата и после ги навиваш. Нареждаш ги в тава, намазваш ги с масло отгоре и слагаш във фурната.
Като се зачервят са готови.

Пп. Охх искаш грамажи и градуси- ми за градуси 220-250, аз поне така ги правя, ама грамажи- абе виж там ак се прави тесто, съжалявам, но хич ме няма в рецептите
Виж целия пост
# 7 18 окт. 2004, 21:19 ч.
Ето масленките на свекърва ми - много са лесни и вкусни:
1 ч.ч. мас
1 ч.ч. пудра захар
2 ч.ч. брашно
аромат по желание
Омесва се твърдо тесто, отделя се 1/3 и се оцветява с какао. От светлото тесто се оформя правоъгълник, отгоре се разстила кафяв пласт, навива се руло и се режат кръгчета, дебели около 1/2 см. Пекат се в силна загрята фурна до розово.

Ето и любимите ми мамини Снежни топки с локум
25г. мая +1 ч.л. сол+1 с.л. захар+1 ч.ч.мляко (може и вода)
настърганата кора на 1 лимон
2 ванилии
3 с.л. с връх мас
брашно около 1 кг
Меси се меко тесто (да се отлепва от ръцете). Втасва. Правят се топчета, като в средата им се слага четвъртинка локум и орехче. Пекат се и още топли се овалват в пудра захар+ванилия.
Не ги яжте топли, че локума страшно пари  Laughing
Имаше и едни винени пурички, но нещо не намирам рецептата, иначе са много вкусни и лесни. То май по-простичките рецепти се оказват най-любими  Wink
Виж целия пост
# 8 18 окт. 2004, 21:22 ч.
Абе момичета, с какъв пълнеж правите сладки кифлички? На мен все ми потича  Embarassed
Виж целия пост
# 9 18 окт. 2004, 22:00 ч.
Цитат на: anomalia
Абе момичета, с какъв пълнеж правите сладки кифлички? На мен все ми потича  Embarassed

Аз си правя само сладкото за кифлички, купеното протича, щото го сгъстяват с пектин. Тази година съм си направила от боровинки, къпини, сини сливи и круши. Най вече за кифличките използвам сладкото от къпини и круши, от боровинките за чейзкейк, а това от сините сливи за руло и слепване на сладки, най-вече меденки.
Сладкото от круши го смесвам със смлени орехи и канела за кифличките.
Виж целия пост
# 10 18 окт. 2004, 23:48 ч.
Цитат на: Di5
Цитат на: anomalia
Абе момичета, с какъв пълнеж правите сладки кифлички? На мен все ми потича  Embarassed

Аз си правя само сладкото за кифлички, купеното протича, щото го сгъстяват с пектин. Тази година съм си направила от боровинки, къпини, сини сливи и круши. Най вече за кифличките използвам сладкото от къпини и круши, от боровинките за чейзкейк, а това от сините сливи за руло и слепване на сладки, най-вече меденки.
Сладкото от круши го смесвам със смлени орехи и канела за кифличките.

Това ли било  Bulb А на мен все не ми остава плод за такива неща - всичко омитам в сурово състояние Laughing То тая година и нямаше много де,а аз съм си ламя на плодове Laughing и сладки Embarassed
Виж целия пост
# 11 19 окт. 2004, 00:27 ч.
Любимите ми сладки Laughing  Laughing  Laughing  - безименни Embarassed

    2 пакетчета крема сирене
    1 пакетче масло (меко)
    брашно колкото поеме до не много твърдо тесто
    захар

    От крема сиренето, брашното и маслото се омесва тестото.
    Върху масата се поръсва захар и върху нея се разточва тестото, с около 0, 5 мм дебелина. С чаша се изрязват кръгчета, които се сгъват на 4.(на полукръг и после още на две, "Изреските" ги разточвам най-накрая или ги оформям на топчета). Нареждат се в тава, предварително намазана с малко мазнина или върху хартия за печене. Пекат се на умерена фурна докато станат златисто-кафяви.
    [/list:u]
Виж целия пост
# 12 19 окт. 2004, 02:13 ч.
Ето ги и моите любими сладки!

1 кофичка кисело мляко
1 кофичка олио
брашно колкото поеме

Омесва се тестото средно. Правят се кифлички със сладко от сини сливи или счукани орехи + захар + канела. Печат се до порозовяване. Като изтинат се пускат във вряща вода за около 5 минути. Като се извадят от водата веднага се овалват в захар на кристали.

PS: Стават страхотни!  Yum
Виж целия пост
# 13 19 окт. 2004, 10:53 ч.
Цитат на: anomalia
Ето масленките на свекърва ми - много са лесни и вкусни:
1 ч.ч. мас
1 ч.ч. пудра захар
2 ч.ч. брашно
аромат по желание
Омесва се твърдо тесто, отделя се 1/3 и се оцветява с какао. От светлото тесто се оформя правоъгълник, отгоре се разстила кафяв пласт, навива се руло и се режат кръгчета, дебели около 1/2 см. Пекат се в силна загрята фурна до розово.

Ето и любимите ми мамини Снежни топки с локум
25г. мая +1 ч.л. сол+1 с.л. захар+1 ч.ч.мляко (може и вода)
настърганата кора на 1 лимон
2 ванилии
3 с.л. с връх мас
брашно около 1 кг
Меси се меко тесто (да се отлепва от ръцете). Втасва. Правят се топчета, като в средата им се слага четвъртинка локум и орехче. Пекат се и още топли се овалват в пудра захар+ванилия.
Не ги яжте топли, че локума страшно пари  Laughing
Имаше и едни винени пурички, но нещо не намирам рецептата, иначе са много вкусни и лесни. То май по-простичките рецепти се оказват най-любими  Wink
Лелеееее, чудни изглеждат масленките и локумките, макар че ми изглеждат малко трудни...Особено като са на мами и свеки...те са ги правили-правили...лесно им е  Wink  А много ми се иска да ги спретна за именния ден. Не знам дали ще се справя.  Rolling Eyes
Според теб могат ли да се направят от по-рано няколко дни и да ги сложа в метални кутии, съхраняват ли се? Има и едни масленки ("гръцки") май, ама мога да им намеря рецептата.

Мерси за рецептите!
Виж целия пост
# 14 19 окт. 2004, 11:31 ч.
Цитат на: Bobbylein
Любимите ми сладки Laughing  Laughing  Laughing  - безименни Embarassed

    2 пакетчета крема сирене
    1 пакетче масло (меко)
    брашно колкото поеме до не много твърдо тесто
    захар

    От крема сиренето, брашното и маслото се омесва тестото.
    Върху масата се поръсва захар и върху нея се разточва тестото, с около 0, 5 мм дебелина. С чаша се изрязват кръгчета, които се сгъват на 4.(на полукръг и после още на две, "Изреските" ги разточвам най-накрая или ги оформям на топчета). Нареждат се в тава, предварително намазана с малко мазнина или върху хартия за печене. Пекат се на умерена фурна докато станат златисто-кафяви.
    [/list:u]


Звучи вкусно, ама зашо се сгъват  така като няма пълнеж вътре и при печенето не се ги разгъват обратно (sorry за тъпия въпрос) Embarassed . И още нещо нашето крема сирене дали ще стане Rolling Eyes
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата