Дори, можеш ли да снимаш пакета и да покажеш? 
https://scontent.fsof1-1.fna.fbcdn.net/v/t34.0-12/13115371_11788 … c&oe=57246CBA
СЕМОЛИНА - откъде?
- Публикувана: 28 дек. 2015, 12:32 ч.
- Последно мнение: 4 юни 2018, 21:12 ч.
# 15
28 апр. 2016, 15:16 ч.
https://scontent.fsof1-1.fna.fbcdn.net/v/t34.0-12/13115371_11788 … c&oe=57246CBA
Виж целия пост
1,29лв./800гр. https://scontent.fsof1-1.fna.fbcdn.net/v/t34.0-12/13084151_11788 … 6&oe=572462FC
https://scontent.fsof1-1.fna.fbcdn.net/v/t34.0-12/13115371_11788 … c&oe=57246CBA
Ще потърся на тази фирма тук
# 18
28 апр. 2016, 21:30 ч.
ние нямаме такива тук. Ако не открия, ще поръчам на младите човеци да вземат от там при следващото ходене в СФ
Виж целия пост
# 19
3 май 2016, 14:03 ч.
На Дивела съм ползвала и аз, но е по- едро и не става така хубаво като на De Cecco, което съм купувала от Италия и не съм срещала тук, макар да има продукти на тази марка. С него е страхотно!
Виж целия пост
# 20
5 май 2016, 09:56 ч.
Здравейте. Днес случайно открих в шкафа с подправки
ей този http://dahapna.co.uk/%D0%93%D1%80%D0%B8%D1%81-%D0%91%D0%B8%D0%BE … %D1%82-200-%D0%B3грис- биосет, на който пише и семолина!
Виж целия пост
ей този http://dahapna.co.uk/%D0%93%D1%80%D0%B8%D1%81-%D0%91%D0%B8%D0%BE … %D1%82-200-%D0%B3грис- биосет, на който пише и семолина!
# 21
20 апр. 2018, 09:51 ч.
Семолината на Дивела, която се продава в Метро и Била е мниго едра и пастата не ми става хубава. Семолината в Т маркет ми е странно светла на цвят и пастата няма хубавия наситен жълт цвят на италианската паста. На първа страница има линк към българско пълнозърнесто брашно от твърда пшеница, то е добро, но няма нищо общо със семолината.
Хубава семолина, внос от Италия, продават в магазините на млекарница Добрев, имат и доставка, но тя е само за София.
А оригиналната рецепта е в пропорцията 100 гр. семолина с 1 яйце. Тестото трябва да престои поне 30 минути в хладилник.
Виж целия пост
Хубава семолина, внос от Италия, продават в магазините на млекарница Добрев, имат и доставка, но тя е само за София.
А оригиналната рецепта е в пропорцията 100 гр. семолина с 1 яйце. Тестото трябва да престои поне 30 минути в хладилник.
# 22
20 апр. 2018, 10:10 ч.
Никакво друго брашно ли не се слага в пастата,само семолина ли?
Виж целия пост
# 23
20 апр. 2018, 10:19 ч.
Аз съм правила само със семолина Де чеко и става най- хубаво. Дивела е едра, наистина. С нея освен да се смесва с българско бяло брашно.
Виж целия пост
# 24
20 апр. 2018, 10:40 ч.
Мерси
Иска ми се да пробвам да направя първо кори за лазаня.Ще проверя при Добрев за хубава итал.семолина.
Виж целия пост
Иска ми се да пробвам да направя първо кори за лазаня.Ще проверя при Добрев за хубава итал.семолина.
# 25
20 апр. 2018, 13:28 ч.
50:50
Виж целия пост
Никакво друго брашно ли не се слага в пастата,само семолина ли?
# 26
20 апр. 2018, 20:08 ч.
Никакво, ако искаш да е истинска италианска паста и имаш хубава семолина.
Аз я правя така и най-много ни харесва.
Нищо не пречи да смесваш и с други брашна, то и само с бяло някои я правят, но вече не е същото.
Преди да открия семолината при Добрев, Дивелата за да не ми е едра и заради това да добавям друго брашно, я минавах през екектрическа мелничка за кафе.
Кори за лазаня или пък нарязана, суша на сушилката за паста около 2 часа и готвя. Равиоли също суша за малко преди да готвя, понякога замразявам за бързо готвене вечер през седмицата
Виж целия пост
Никакво друго брашно ли не се слага в пастата,само семолина ли?
Аз я правя така и най-много ни харесва.
Нищо не пречи да смесваш и с други брашна, то и само с бяло някои я правят, но вече не е същото.
Преди да открия семолината при Добрев, Дивелата за да не ми е едра и заради това да добавям друго брашно, я минавах през екектрическа мелничка за кафе.
Кори за лазаня или пък нарязана, суша на сушилката за паста около 2 часа и готвя. Равиоли също суша за малко преди да готвя, понякога замразявам за бързо готвене вечер през седмицата
# 27
23 апр. 2018, 18:38 ч.
Никакво, ако искаш да е истинска италианска паста и имаш хубава семолина.
Аз я правя така и най-много ни харесва.
Нищо не пречи да смесваш и с други брашна, то и само с бяло някои я правят, но вече не е същото.
Преди да открия семолината при Добрев, Дивелата за да не ми е едра и заради това да добавям друго брашно, я минавах през екектрическа мелничка за кафе.
Кори за лазаня или пък нарязана, суша на сушилката за паста около 2 часа и готвя. Равиоли също суша за малко преди да готвя, понякога замразявам за бързо готвене вечер през седмицата
Това не е вярно.Погледни итал. рецепти /истински/ , че и двата варианта са правилни и автентични.
Виж целия пост
Никакво друго брашно ли не се слага в пастата,само семолина ли?
Аз я правя така и най-много ни харесва.
Нищо не пречи да смесваш и с други брашна, то и само с бяло някои я правят, но вече не е същото.
Преди да открия семолината при Добрев, Дивелата за да не ми е едра и заради това да добавям друго брашно, я минавах през екектрическа мелничка за кафе.
Кори за лазаня или пък нарязана, суша на сушилката за паста около 2 часа и готвя. Равиоли също суша за малко преди да готвя, понякога замразявам за бързо готвене вечер през седмицата
# 28
28 апр. 2018, 12:54 ч.
Никакво, ако искаш да е истинска италианска паста и имаш хубава семолина.
......................
Това не е вярно.Погледни итал. рецепти /истински/ , че и двата варианта са правилни и автентични.
Markrit , правилно си подчертала истинска италианска паста, тя не се произвежда по рецептите, които и ти и аз четем, а по стандарт, който очевидно ти не си чела. Стандартът е въведен в Италия със закон от преди десетилетия и ИЗРИЧНО ЗАБРАНЯВА на италианските производители на паста да влагат брашна от мека пшеница, каквито са познатите ни бели брашна (няколко вида според едрината на смилането) и пълнозърнестите пшенични брашна, които са от мека пшеница ако не е отбелязано изрично на етикета, че са от твърда. Брашната от твърда пшеница, които се влагат в пастата са познати под наименованието семолина и са три вида, но да не навлизам в тези подробности.
Заради Евросъюза Италия променя стандарта си и забраната за влагане на мека пшеница отпада за паста, предназначена за други държави в ЕС и трети държави, но се запазва по отношение на пастата, продавана на местния италиански пазар, което за мене е истинска италианска паста. Затова в Италия не можеш да купиш италианска паста (каквато и да е - суха, прясна, с яйца, без яйца, с добавени зеленчуци и др. добавки), произведена от брашно, различно от семолина, но в България няма да ме изненада, ако има внесена от Италия такава паста. Добавянето обаче на брашно от мека пшеница променя структурата, вкуса, аромата и хранителната стойност на пастата - тоест качеството като цяло, защото меката и твърдата пшеница имат различен хранителен състав, аромат и т.н. Именно това защитава стандарта - качеството на италианската паста и затова въвежда забраната за меката пшеница.
Иначе рецепти всякакви, но те са предназначени за домашно производство, което не се регулира от стандарта. У дома всеки може да произведе каквото си иска и да го нарече италианска паста. Не твърдя, че са "неправилни", няма "неправилни" рецепти, не оспорвам и автентичността им. Те може и да се определят като автентични за домашната кухня в северна Италия, където се смесва семолина и бяло брашно, дори и само от бяло брашно се произвежда паста в домакинствата там. В южна Италия обаче, където е "родена" пастата, домакинствата по традиция използват само семолина. Присъствала съм на едно такова домашно производство, в Терамо, хората използваха дори уред от едно време, дървен, който и на вид е различен от съвременните машини за паста.
Както и вкусове всякакви: на някого може да се харесва паста 100% семолина, на друг паста 100% бяло брашно. Вкусът обаче не е достатъчен за да твърди вторият човек, че паста 100% бяло брашно е истинска италианска паста.
Виж целия пост
Никакво друго брашно ли не се слага в пастата,само семолина ли?
......................
Markrit , правилно си подчертала истинска италианска паста, тя не се произвежда по рецептите, които и ти и аз четем, а по стандарт, който очевидно ти не си чела. Стандартът е въведен в Италия със закон от преди десетилетия и ИЗРИЧНО ЗАБРАНЯВА на италианските производители на паста да влагат брашна от мека пшеница, каквито са познатите ни бели брашна (няколко вида според едрината на смилането) и пълнозърнестите пшенични брашна, които са от мека пшеница ако не е отбелязано изрично на етикета, че са от твърда. Брашната от твърда пшеница, които се влагат в пастата са познати под наименованието семолина и са три вида, но да не навлизам в тези подробности.
Заради Евросъюза Италия променя стандарта си и забраната за влагане на мека пшеница отпада за паста, предназначена за други държави в ЕС и трети държави, но се запазва по отношение на пастата, продавана на местния италиански пазар, което за мене е истинска италианска паста. Затова в Италия не можеш да купиш италианска паста (каквато и да е - суха, прясна, с яйца, без яйца, с добавени зеленчуци и др. добавки), произведена от брашно, различно от семолина, но в България няма да ме изненада, ако има внесена от Италия такава паста. Добавянето обаче на брашно от мека пшеница променя структурата, вкуса, аромата и хранителната стойност на пастата - тоест качеството като цяло, защото меката и твърдата пшеница имат различен хранителен състав, аромат и т.н. Именно това защитава стандарта - качеството на италианската паста и затова въвежда забраната за меката пшеница.
Иначе рецепти всякакви, но те са предназначени за домашно производство, което не се регулира от стандарта. У дома всеки може да произведе каквото си иска и да го нарече италианска паста. Не твърдя, че са "неправилни", няма "неправилни" рецепти, не оспорвам и автентичността им. Те може и да се определят като автентични за домашната кухня в северна Италия, където се смесва семолина и бяло брашно, дори и само от бяло брашно се произвежда паста в домакинствата там. В южна Италия обаче, където е "родена" пастата, домакинствата по традиция използват само семолина. Присъствала съм на едно такова домашно производство, в Терамо, хората използваха дори уред от едно време, дървен, който и на вид е различен от съвременните машини за паста.
Както и вкусове всякакви: на някого може да се харесва паста 100% семолина, на друг паста 100% бяло брашно. Вкусът обаче не е достатъчен за да твърди вторият човек, че паста 100% бяло брашно е истинска италианска паста.
# 29
28 апр. 2018, 14:28 ч.
Никакво, ако искаш да е истинска италианска паста и имаш хубава семолина.
......................
Това не е вярно.Погледни итал. рецепти /истински/ , че и двата варианта са правилни и автентични.
Markrit , правилно си подчертала истинска италианска паста, тя не се произвежда по рецептите, които и ти и аз четем, а по стандарт, който очевидно ти не си чела. Стандартът е въведен в Италия със закон от преди десетилетия и ИЗРИЧНО ЗАБРАНЯВА на италианските производители на паста да влагат брашна от мека пшеница, каквито са познатите ни бели брашна (няколко вида според едрината на смилането) и пълнозърнестите пшенични брашна, които са от мека пшеница ако не е отбелязано изрично на етикета, че са от твърда. Брашната от твърда пшеница, които се влагат в пастата са познати под наименованието семолина и са три вида, но да не навлизам в тези подробности.
Заради Евросъюза Италия променя стандарта си и забраната за влагане на мека пшеница отпада за паста, предназначена за други държави в ЕС и трети държави, но се запазва по отношение на пастата, продавана на местния италиански пазар, което за мене е истинска италианска паста. Затова в Италия не можеш да купиш италианска паста (каквато и да е - суха, прясна, с яйца, без яйца, с добавени зеленчуци и др. добавки), произведена от брашно, различно от семолина, но в България няма да ме изненада, ако има внесена от Италия такава паста. Добавянето обаче на брашно от мека пшеница променя структурата, вкуса, аромата и хранителната стойност на пастата - тоест качеството като цяло, защото меката и твърдата пшеница имат различен хранителен състав, аромат и т.н. Именно това защитава стандарта - качеството на италианската паста и затова въвежда забраната за меката пшеница.
Иначе рецепти всякакви, но те са предназначени за домашно производство, което не се регулира от стандарта. У дома всеки може да произведе каквото си иска и да го нарече италианска паста. Не твърдя, че са "неправилни", няма "неправилни" рецепти, не оспорвам и автентичността им. Те може и да се определят като автентични за домашната кухня в северна Италия, където се смесва семолина и бяло брашно, дори и само от бяло брашно се произвежда паста в домакинствата там. В южна Италия обаче, където е "родена" пастата, домакинствата по традиция използват само семолина. Присъствала съм на едно такова домашно производство, в Терамо, хората използваха дори уред от едно време, дървен, който и на вид е различен от съвременните машини за паста.
Както и вкусове всякакви: на някого може да се харесва паста 100% семолина, на друг паста 100% бяло брашно. Вкусът обаче не е достатъчен за да твърди вторият човек, че паста 100% бяло брашно е истинска италианска паста.
Мерси , че ми каза. 
Виж целия пост
Никакво друго брашно ли не се слага в пастата,само семолина ли?
......................
Markrit , правилно си подчертала истинска италианска паста, тя не се произвежда по рецептите, които и ти и аз четем, а по стандарт, който очевидно ти не си чела. Стандартът е въведен в Италия със закон от преди десетилетия и ИЗРИЧНО ЗАБРАНЯВА на италианските производители на паста да влагат брашна от мека пшеница, каквито са познатите ни бели брашна (няколко вида според едрината на смилането) и пълнозърнестите пшенични брашна, които са от мека пшеница ако не е отбелязано изрично на етикета, че са от твърда. Брашната от твърда пшеница, които се влагат в пастата са познати под наименованието семолина и са три вида, но да не навлизам в тези подробности.
Заради Евросъюза Италия променя стандарта си и забраната за влагане на мека пшеница отпада за паста, предназначена за други държави в ЕС и трети държави, но се запазва по отношение на пастата, продавана на местния италиански пазар, което за мене е истинска италианска паста. Затова в Италия не можеш да купиш италианска паста (каквато и да е - суха, прясна, с яйца, без яйца, с добавени зеленчуци и др. добавки), произведена от брашно, различно от семолина, но в България няма да ме изненада, ако има внесена от Италия такава паста. Добавянето обаче на брашно от мека пшеница променя структурата, вкуса, аромата и хранителната стойност на пастата - тоест качеството като цяло, защото меката и твърдата пшеница имат различен хранителен състав, аромат и т.н. Именно това защитава стандарта - качеството на италианската паста и затова въвежда забраната за меката пшеница.
Иначе рецепти всякакви, но те са предназначени за домашно производство, което не се регулира от стандарта. У дома всеки може да произведе каквото си иска и да го нарече италианска паста. Не твърдя, че са "неправилни", няма "неправилни" рецепти, не оспорвам и автентичността им. Те може и да се определят като автентични за домашната кухня в северна Италия, където се смесва семолина и бяло брашно, дори и само от бяло брашно се произвежда паста в домакинствата там. В южна Италия обаче, където е "родена" пастата, домакинствата по традиция използват само семолина. Присъствала съм на едно такова домашно производство, в Терамо, хората използваха дори уред от едно време, дървен, който и на вид е различен от съвременните машини за паста.
Както и вкусове всякакви: на някого може да се харесва паста 100% семолина, на друг паста 100% бяло брашно. Вкусът обаче не е достатъчен за да твърди вторият човек, че паста 100% бяло брашно е истинска италианска паста.
Препоръчани теми