Веганството - да споделим опит - тема 18

  • 93 494
  • 809
# 735
А,Фея, ти си наистина човек за възхищение и уважение. Много ти се бяха настървили разни съфорумки. Чак ми беше гадно от някой нападки срещу теб. Истински воин Outta JointНаистина заслужаваш уважение. А и ми беше пример.
Ползвам каквито ножове имам подръка. Стига да са остри.
Виж целия пост
# 736
Фея сетих се за теб че ти ядеш без мазнини. Как го правиш?
Ям не без мазнини, а без рафинирани мазнини в по-голяма част от случаите. На салата никога не добавям олио или зехтин. Слагам или балсамов оцет, или лимон. Като източници на мазнина използвам цели продукти: маслини, авокадо, ядки, семена.

Препоръчайте какви кръвни изследвания да си направи съпругът ми, утре ще дава кръв за Б12  (резултатът му беше 2-3 пъти по-нисък от долната граница  преди време)
Може да се направи тест само за В12 или хомоцистеин (за недостиг на В9 и В12 и се препоръчва при невропатия или профилактично).

скоро супер много се ядосах на една статия за вегани 60+... как на всяка възраст е възможно, как си угаждали и от нищо не се лишавали и бла-бла.
обаче за мен точно там е проблемът: цивилизационните болести и унищожаването на планетата са пряк резултат от консумацията в ненормални размери.
Не знам за коя статия говориш и би ми било интересно да я видя. Затова само предполагам, че идеята е била друга: да се покаже, че никога не е късно да станеш веган, че е подходящо за всяка възраст, че да си веган е много лесно и че не предполага лишения.

Разбира се, че проблемът с консумеризма е съвсем реален. Но в случая с веганизма нещата опират по-скоро до моралните измерения на ползването, консумацията и носенето на всякакви съзнателни животни и техните продукти. Защото чисто практически погледнато, независимо дали става дума за месо, кожа, млечни, пух/пера, яйца, вълна, мед, коприна или плът на водни обитатели, всички тези продукти предполагат експлоатация и насилствената смърт на животното. И това при положение, че нямаме биологична необходимост да ядем, носим или ползваме животински продукти.

***

Бърза веган баклава с орехи. Нямах време да навивам корите, затова ги наложих.

Гарнирана с млади, био листа на маточина, отгледана с веганична пермакултура в New York Botanical Garden.

Виж целия пост
# 737
Здравейте! Макар и да не съм веган, много искам да откажа животинските продукти и се надявам един ден да успея да откажа яйцата, сиренето и кашкавала. За мен те са голям проблем, тъй като много ги обичам. Иначе не обичам мляко, месо и риба, не консумирам и мед, така че само яйцата, сиренето и кашкавалът ме спъват. От форума почерпих много интересни идеи относно храненето, за което Ви благодаря!  bouquet

Имам обаче едно малко нестандартно запитване към Фея Кръстница, на която също съм безкрайно благодарна за огромната споделена информация в тази и други теми, свързани с веганството. bouquet
Извинявам се, ако въпросът ми е бил коментиран, но след изчитането на доста теми, не успях да го открия. Запитването ми е следното: преди доста години следях темата "Любители на кучета" и все още си спомням, че ми направихте много силно впечатление, като споделихте, че храните кучето си със сурово месо, вместо с обичайните гранули. Интересно ми е какво е Вашето мнение сега, когато сте последовател на веганството. Все пак кучетата и котките се хранят с месо по природа. Интересно ми е, ако Вие все още имате куче, как го храните?  В никакъв случай не се заяждам, а ми е интересно Вашето мнение, тъй като сте изключително компетентна и както вече казах, научих много от Вас! Simple Smile 
Виж целия пост
# 738
Не знам фея какво ще каже, но не оправдавам веган, които храни хищник със зеленчуци. Има достатъчно сладки зайчета или папагалчета, които могат да гледат, без да им вредят. Има доста случай на вегани хранещи хищниците си с месо и такива, които ги хранят с боб. Интересно че има и хищници, които са алергични към месо.
Виж целия пост
# 739
 Аз не ям месо и млечни продукти, но не се отказвам от рибата и яйцата, защото са по-полезни и усещам, че ми се отразяват добре.
Виж целия пост
# 740
Имам обаче едно малко нестандартно запитване към Фея Кръстницавсе още си спомням, че ми направихте много силно впечатление, като споделихте, че храните кучето си със сурово месо, вместо с обичайните гранули. Интересно ми е какво е Вашето мнение сега, когато сте последовател на веганството. Все пак кучетата и котките се хранят с месо по природа. Интересно ми е, ако Вие все още имате куче, как го храните?  В никакъв случай не се заяждам, а ми е интересно Вашето мнение
Въпросът е много добър, всъщност, за което благодаря. Може ли да минем на "ти"?

Много правилно си спомняш, че хранех Беро и двете котки със сурова храна. Нямаме домашни любимци от почти 4 години. ММ има медицински доказана алергия към много дразнители, вкл. котки и кучета. Въпреки многото и продължителни терапии (антихистамини и инжекции за десентизация), нещата се влошаваха. Беро в момента живее в централен Мериленд, а котките - в югоизточна Пенсилвания. Лично избрахме осиновителите и поддържаме връзка с тях.

Колкото и да искам, вече няма как да подслоним каквито и да е животни с козина или перушина. Бихме могли да имаме само рибки, примерно. Но тях трябва да купим, а отказваме да участваме в търговията със съзнателни, невинни същества.

Кучетата не са хищници. Те са опортюнистични всеядни и като такива не само се чувстват чудесно на веган храна, но и я обичат.

Котките са хищници, но за тях също има специализирани веган продукти, които съдържат всичко необходимо за здравето и дълголетието на животното.

Иначе казано, ако имах куче или котка, щях да ползвам веган продукти. Причината за това е, че ако купувах животински продукти, щях да поддържам индустрията за експлоатация и насилствена смърт. Какво право или основание имам да определя, че животът на една котка или куче струва повече от живота на кокошка или крава? Щом има начин кучето или котката да живеят пълноценно на веган храна, разбира се, че ще предпочета веган продукти.

А това не е ли насилие над котките и кучетата, ще попитате.

Нито едно животно не трябва да бъде одомашнявано. На тази традиция трябва да се сложи край. Домашните животни, било то компаньони или селскостопански, по закон се водят движимо имущество. Като такива те са стока и са селектирани, развъждани, продавани и купувани, за да изпълняват цели, определени им от човека: да са с еди-какъв си размер, форма, цвят, бързина, производителност, способност да наддават и пр. Ако не изпълняват или спрат да изпълняват целта си, животните биват убивани.

Това, че са нечия собственост позволява на собственика да прави с тях каквото си поиска: да ги държи гладни, да ги ползва по собствено усмотрение, да ги връзва на синджир, да ги бие, да ги товари, да ги пали с газова горелка, да ги изхвърля на улицата, да ги влачи с кола, да им взима меда или млякото, да ги дере живи, да ги рита, да им взима децата, да ги стриже, да ги убие. Тези зверства ще продължат, докато не се премахне статутът на човешка собственост за всички животни.

Ние, хората, сме измислили този статут. Ние сме станали причина да има такава свръхпопулация от домашни животни (компаньони и селскостопански). От това, което сме направили няма изход, който да не предполага някаква форма на насилие. В конкретния случай одомашнени хищници минават на веган хранене (което им дава всичко необходимо за здраве и дълголетен живот). За да се спре размножаването на одомашнени животни, те всичките трябва или да бъдат разделени (рибки, змии и пр.), или кастрирани. Но друг изход от този омагьосан кръг няма. Трябва да поемем отговорността си, колкото и да ни тежи.

Аз не ям месо и млечни продукти, но не се отказвам от рибата и яйцата, защото са по-полезни и усещам, че ми се отразяват добре.
Рибата е вероятно най-токсичната храна, която хората ядат. Това първо. Второ, тя води до смъртта на умопомрачителен брой съзнателни животни, вероятно около трилион годишно.

Яйцата са продукт, получен чрез експлоатация на репродуктивната система на кокошките. Мъжките пиленца, понеже не снасят яйца, биват убити часове след излюпването (чрез давене, задушаване в торби за боклук или най-често биват смилани живи в огромни шредери). Женските биват вкарвани в производствения цикъл за яйца, а когато производителността на кокошката започне да намалява (между 1 и 3 год), тя бива пратена в същата касапница, където са били заклани бройлерите, прасетата, млеконадойните крави, телетата, пуйките, агнетата и овцете.

Нямаш биологична необходимост да ядеш риба и яйца. Нито един от тези продукти не е полезен за теб, за източника си са направо смъртоносни и са пагубни за околната среда.

Ако смяташ, че имаш нужда от Омега 3, можеш да си я набавиш или като замениш кашуто, лешниците и бадемите с орехи, или като приемаш веган добавка от Омега 3 (пусни в Гугъл "веган омега 3 на капсули" и ще намериш много).
Виж целия пост
# 741
 Здравей, Фея Кръстница. Аз от няколко месеца съм фен на здравословното хранене и свалих доста килограми. За тази цел промених тотално хранителните си навици, като се отказах от много вредни за мен неща. На първо място захарта и бялото брашно - белите отрови, които вдигат бързо инсулина в тялото ми и това води до затлъстяване. Единствените източници на захар, които ползвам са плодове, екологично чист истински пчелен мед и истински кленов сироп. Основно се храня с много зеленчуци и по-малко плодове, сурови ядки (любимите ми са кашуто, но ям и бадеми, орехи, тиквени семки, слънчогледови семки), бобови култури, семена от рода на киноа, чиа и т.н., качествени мазнини от рода на добър зехтин, конопено масло, ленено масло. Не ям пържено също така и никакви фабрично произведени и високо технологични продукти с дълъг ingredient list, пълен с химически названия. Установих, че млякото и месото са изключително вредни за човека, защото водят до затлъстяване, запушват кръвоносните съдове, млякото води освен това до остеопороза и до кожни проблеми като акне, пъпки, петна, възпаления и т.н.

 Единственият животински продукт, от който не се отказвам са био яйца, защото са доста полезни. Ям ги рохко варени с течен жълтък, защото в този вид жълтъкът предоставя полезните си съставки най-добре. Д-р Гайдурков, когото много уважавам, препоръчва консумацията на яйца, казвайки, че в тях има абсолютно всички съставки, изграждаши здрав скелет, органи, кожа, коса. Ям ги обаче доста рядко, не повече от едно яйце на седмица, което е действително пренебрежимо малко като количество.

 За рибата не знаех, че е токсична? Изненадваш ме с това твърдение. Моите източници твърдят, че тя е полезна, защото предоставя добри мазнини освен омега. Мазнините са много важни за човека. Човек задължително трябва да се храни с качествени добри мазнини, съдържащи се примерно в риба, ядки, авокадо, маслини. Гайдурков отрича ползите от екстрахираните мазнини като например зехтин, но аз ги ползвам въпреки това.

 Като цяло мисля, че човек трябва да се храни здравословно, но и разнообразно, доколкото е възможно това. Това включва консумацията на различни и много по вид и цвят плодове и зеленцучи, а не винаги едни и същи, достатъчен прием на протеини и мазнини. Рибата ми дава и протеини, и мазнини, а освен това обожавам вкуса и. Любимите ми риби са сьомга, риба тон, и Seelachs на немски/Saithe на английски, не знам как се казва на български. Обожавам също така стриди, и винаги когато ми се предостави възможност ям. Когато човек се храни с протеини засища глада си. Въглехидратите и мазнините не засищат глада така, както протеините. За това гледам при всяко мое хранене да включвам или ядки, или боб, леща, грах, нахут, или риба.

 Тъй като съм изключила месото и млечните продукти от менюто си източниците ми на протеин са ограничени. Не мисля, че е разумно да изключа и рибата. За яйцата не споменавам, защото така или иначе ги ям толкова рядко, че не оказват значимо влияние.
Виж целия пост
# 742
Когато някой каже колко били полезни яйцата и рибата Stuck Out Tongue Closed Eyes
Виж целия пост
# 743
Когато някой каже колко били полезни яйцата и рибата Stuck Out Tongue Closed Eyes

 Това е, което аз знам, и което пише навсякъде в нета. доктори също го казват. Ако имаш друга информация би било полезно да я споделиш.
Виж целия пост
# 744
Информацията е общодостъпна,има дори клипове и филми.Мога да ти дам няколко заглавия ако желаеш.
Виж целия пост
# 745
Информацията е общодостъпна,има дори клипове и филми.Мога да ти дам няколко заглавия ако желаеш.

 Да, с удоволствие, прати някакви линкове, защото досега не съм попадала на такава информация. Чела съм, че рибата от развъдници е вредна, защото в нея има антибиотици. Не знам дали това се има предвид под "токсична". Но че дивата риба е токсична чувам за пръв път.
Виж целия пост
# 746
Кучето не е всеядно. Единственото всеядно освен човека е прасето. Кучето е хищник, и който иска да да не си храни животните с животински продукти, да си взема вегетарианци.
Виж целия пост
# 747
What the health
Forks over knives
Earthlings
Best speech you will ever hear
Whats wrong with eggs
Има много в ютуб,лично аз харесвам филмчета,насочени към обезитет,диабет,ССЗ,рак.
Виж целия пост
# 748
Фея Кръстница, благодаря за изчерпателния отговор. Не знаех, че кучетата и котките биха се чувствали добре на веган храна. Навремето точно заради това ми направи впечатление, че храниш изцяло със сурова храна, защото си мислих, че това е изключително полезно за тях и е абсолютно в реда на нещата. Сега обаче ще почета повече по темата и ще потърся дали има веган продукти и на българския пазар.
Виж целия пост
# 749
Иде Пролет, според мен просто наистина ти липсва информация. Рибата (цитирам Дейвид Стейнман от книгата му "Диета за отровена планета") съдържа не само антибиотици, а ДДТ, диоксин, различни хлорни съединения и пр., предизвикващи нервни и ендокринни смущения или ракови заболявания. Рибата е също носител на различни бактерии и паразити.

Риболовът е изключително пагубен за океаните и моретата. Това не ни прави впечатление, защото след като измъкнеш мрежата с морски животни, водата изглежда непроменена. Истината обаче е, че по официални данни годишно вадим по 90 милиона тона риба. Повечето от рибата, която хората консумират е хищна и с висока мазнинност. А точно в тези риби се наблюдава най-голямото био натрупване и био увеличение. Изядеш ли ги, мастноразтворимите токсини се складират директно в твоите мастни клетки. Ако кърмиш, същите тези токсини преминават от кърмата в детето ти.

За всяко кило риба, което стига до пазара, в мрежите попадат 10 кила морски обитатели, които не ядем: от делфини и морски звезди, до костенурки и медузи. В общия случай те или се изхвърлят, или с тях се хранят рибите и селскостопанските животни във фермите. Което означава, че не само съсипваме еко баланса в океаните, моретата и реките, но и добавяме още повече токсини към плътта, млякото и яйцата на животните, чиито продукти след това консумираме.

Хората нямат биологична необходимост да ядат риба. Ако имаха, как оцелява населението в отдалечени райони, където няма риба?

Нямаш биологична необходимост и от яйца. Тяхната слава на "полезна храна" е толкова компрометирана благодарение на множество научни изследвания, че в САЩ е забранено яйцата да бъдат рекламирани и като полезни, и като безопасни, и като хранителни, и като здравословни, и като нискокалорични.

Защо смяташ, че не получаваш достатъчно белтъчини? Ако тренираш за да си с мускулната маса на батка, са ти напълно достатъчни 1,7-2 гр протеин на килограм оптимално телесно тегло. Ако си със средна физическа активност и тренираш за здраве, 0.75-1.00 гр./кг са ти достатъчни. Това значи, че ако целта ти е да си 50 кг, са ти достатъчни 38-50 гр. белтъчини дневно. Говоря за оптимално тегло, защото протеинът е макронутриент. Като такъв той е основно източник на калории и не гради мускули сам по себе си.

Ако приемаш необходимите ти дневни калории от разнообразни, предимно цели растителни храни, няма защо да се притесняваш от недостиг на протеин. Сред тях има и много, които дават нужните на организма ни полезни мазнини. Ти самата си изредила няколко: авокадо, маслини, ядки, семена.

Иначе казано, от хранителна и здравословна гледна точка няма нужда да ядеш яйца и риба. Ако го правиш, с това вредиш на организма си, околната среда. Но най-вече поддържаш институциализираната експлоатация и ненужното убиване на съзнателни, невинни същества.

Cotton CandyHug
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия