# 45 18 апр. 2006, 09:19 ч.
Кашкавалът мухлясва, когато се държи в найлон. Ако е увит в хартия пак си хваща само коричка.
По въпроса за нишестето - аз съм убедена че го има. Преди няколко години в университета имахме лабораторно и проверявахме състава на различни пресни и кисели млека. В някои млека имаше нишесте.  Между другото един супер елементарен тест за откриване на нишесте в различни продукти: Йод се разрежда с мъничко вода и се капва върху продукта. Ако има нишесте след 1-2 минути посинява.
Виж целия пост