ВЕЛИКДЕНСКАТА ТРАПЕЗА

Публикувана: 16 апр. 2006, 08:32 ч.
Последно мнение: 17 апр. 2006, 14:06 ч.

2 438
18

Rumya - Потребител

Потребител

16 апр. 2006, 08:32 ч.

Хайде да се отчетем какво меню сме намислили за празника. Знам, че традицията е доста непреклонна, но съм сигурна, че ще дадете интересни вариации и идейки Hug

Hug

Ние няма да ходим при моите родители, както винаги до сега /виж лентичката ми Heart Eyes

Heart Eyes

/, ще посрещаме свеки и девер ми с приятелката му у нас /последните двама - вегитарианци/. За сега планирам агнешко бутче на фурна, отделно гъби с ориз за тях двамата /иначе правя дробърма заедно с агнешкото/, зелена салата, ягодово парфе, купен козунак и боядисани яйца и ... съм до тук. Чакам празнични идеи!

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 1 16 апр. 2006, 10:10 ч.

Че това малко ли е, като гледам лентичката- почивай си, не се преуморявай. Тепърва ти предстои доста да се уморяваш. Laughing

Laughing

Пък и да не вземеш да ги разглезиш и да искат всеки празник да идват у вас. Laughing

Laughing

Това в кръга на шегата.
Менюто ти е съвсем традиционно и не е лошо. Аз още не съм измислила моето, имам само идеи.

Виж целия пост

Ветеран

# 2 16 апр. 2006, 10:31 ч.

Ето още малко предложения, има интересни нещица: Grinning

Grinning

http://www.zadoma.com/index.php?APP_ACTION=ARTICLE_READ&ARTICLE_ID=137

http://www.zadoma.com/index.php?APP_ACTION=RECIPE_INFO&RECIPE_ID=522

Виж целия пост

Алегрина

Регистриран

# 3 16 апр. 2006, 12:08 ч.

Здрасти, аз мисля да направя тези неща за Великден:
Пресни картофи на фурна с масло и копър
Млечна салата - извара с краставици, и каквото имам в хладилника
Една салата която ядох във вегетариански ресторант - настъргани моркови и червено цвекло, нарязани на малки кубчета краставица и домат, с чесън, орехи и зехтин... Незнам дали ще я докарам същата на вкус, ама поне ще е вкусна Laughing

Laughing

Зелена салата с лук
Зеленчукови кюфтенца (още не съм решила от кой вид обаче)
Боядисани яйца
Козунак - купен (имам мерак да направя, ама като порасне детето, че май си трябва спокойствие, за да стане хубав)
Торта с заешко-яйчени мотиви на украсата Flutter

Flutter

Виж целия пост

Д

Дораан

Потребител

# 4 16 апр. 2006, 13:33 ч.

Явно наблягаш на вегетарианството... Нищо месно ли няма да сложиш - нали на Великден свършват постите.
Ние ще сме на гости у леля ми
Иначе вкъщи ще боядисам няколко яйца заради традицията и ще опека половин доза козунаци.

Виж целия пост

Алегрина

Регистриран

# 5 16 апр. 2006, 14:09 ч.

Ами вкъщи никой не яде месо Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

S

Регистриран

# 6 16 апр. 2006, 18:34 ч.

Аз все още мисля,но задължително ще направя:
1.зелена салата със млечен сос
2.Дроб-сърма
3.Агнешко с гъби и сметана в гювеч
4.Домашен козунак
и разбира се яйчица........... Hug

Hug

Сигурно ще има още завъртулки но не съм ги измислила! newsm78

newsm78

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 7 16 апр. 2006, 19:15 ч.

За сега това измислих,но може да има промяна
Шоколадов заек
Гръцки великденски венец с маслини
Зелена салата с яйца
Желирани яйца "Фаберже"
Агнешки шишчета
Пресни картофи соте
Ориз с гъби или дроб сарма
Боядисани яйца
Пасха
Кексчета в яйчни черупки
Торта-яйце
Коломба ( купена е от Метро)
Панетоне със закваска
Чешки козунак то natalyna
Козунак с какао и орехова плънка
Кулич

Ще имам разнообразие на козунаци тази година.
Laughing

Laughing

Виж целия пост

S

Регистриран

# 8 16 апр. 2006, 19:34 ч.

Цитат на: djemma в нд, 16 апр 2006, 19:15

За сега това измислих,но може да има промяна
Шоколадов заек
Гръцки великденски венец с маслини
Зелена салата с яйца
Желирани яйца "Фаберже"
Агнешки шишчета
Пресни картофи соте
Ориз с гъби или дроб сарма
Боядисани яйца
Пасха
Кексчета в яйчни черупки
Торта-яйце
Коломба ( купена е от Метро)
Панетоне със закваска
Чешки козунак то natalyna
Козунак с какао и орехова плънка
Кулич

Ще имам разнообразие на козунаци тази година.
Laughing

Laughing

Ти ме уби! newsm09

newsm09

Какво е кулич? newsm78

newsm78

Виж целия пост

Гост

# 9 16 апр. 2006, 19:39 ч.

Djemma, доста неща ме заинтригуваха, я сподели моля те рецептите за

Гръцки великденски венец с маслини

Желирани яйца "Фаберже"
Агнешки шишчета

Кексчета в яйчни черупки

Кулич /каквото и да е това?!/

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 10 16 апр. 2006, 20:14 ч.

Така,ами едно по едно :
Кулич е руски козунак, не се плете и е високи с белтъчна глазура, ето тук вижте:
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=8996
На снимката до куличите е и пасхата,тя е от извара, масло, яйца, захар , стафиви и сушени плодове.

Кексчетата в черупки са тук:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_081.shtml

Шишчетата не са нещо специално-месо, лук, гъбки, но ще ги правя в един уред специално за шишчета, въртят се като на грил

Желираните яйца -приготвят се черупки като за кексчетата, но с по-малък отвор, колкото 5 ст, залива се с бульон, вкойто е разтворен желатин, до 1/3.Оставят се да желира,нареждат се нарязано на кубченца месо, царевица, магданоз, каквото ви хрумне, заливате с бульон до 2/3 и пак желирате. Накрая заливате до ръба с бульон и оставяте 1 нощ да желира. После се бели много лесно като варено яйце , а ефектът е поразителен. Ето ги миналогодишните ми яйца:

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 11 16 апр. 2006, 20:20 ч.

Опс, грешката е моя, не е гръцки, а италиански венеца Embarassed

Embarassed

Ето тук е,рецептата се казва Пасхальная коса :
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=8779%3C/span%3E%3C/td%3E

Виж целия пост

D

# 12 16 апр. 2006, 23:00 ч.

Цитат на: sneji_ в нд, 16 апр 2006, 18:34

Аз все още мисля,но задължително ще направя:
1.зелена салата със млечен сос
2.Дроб-сърма
3.Агнешко с гъби и сметана в гювеч
4.Домашен козунак
и разбира се яйчица........... Hug

Hug

Сигурно ще има още завъртулки но не съм ги измислила! newsm78

newsm78

Снежи, как приготвяш агнешкото със сметана в гювеч?

Виж целия пост

S

Регистриран

# 13 17 апр. 2006, 09:36 ч.

Нарязвам месото на парчета,овкусявам го и го пържа до златисто от двете страни.Нареждам го в гювеч,нареждам отгоре гъбки и заливам със сметана.Като подправки слагам задължително пресен джоджен,другите подправки е всеки каквото обича.
Аз го пека поне 4-5 часа на слаба фурна през ноща!

Виж целия пост

Ентусиаст

# 14 17 апр. 2006, 10:06 ч.

Djemma страшни са ти желираните ти яйца,но как ги изрязваш отгоре черупките така?Мойто великденско меню ще е :печено ягне,пресни картофки с копър,зелена салата,таратор,домашен козунак,тирамису-но още не съм решила,а може и друг десерт.Ще имам гости и искам някакъв такъв ордьовер да направя като желираните яйца Crazy

Crazy

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

11 616
132

Готварски рецепти и съвети

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 141-ва тема

96 068
747

Готварски рецепти и съвети

Козунаци 2024

7 275
115

Празнична трапеза

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.