Здравейте мамчета, някой може ли да ми каже как да приготвя пиле в сладко кисел сос? Веднъж се опитах да направя соса с кетчуп захар сол соев сос и какво ли още не, но като го опитах цял ден се оригвах на вкиснато. Просто беше .............. Моля дайте рецепта коята може да се сервира на гости. Благодаря
Виж целия пост
Как да приготвя пиле в сладко- кисел сос и по - специално соса?
- Публикувана: 19 апр. 2006, 14:45 ч.
- Последно мнение: 20 апр. 2006, 09:33 ч.
# 2
19 апр. 2006, 16:19 ч.
Пиле (или др. вид месо, риба) в сладко-кисел сос
Нарязваш месото на хапки, овалваш го в царевично нишесте (брашно), потапяш в разбито яйце и пържиш в силно сгорещена мазнина. След изпържване на хапките се поставят върху хартия да се отцедят от мазнината.
Продукти за соса: 1 ч.л. олио, 2 с.л. ситно нарязана туршия, 1 с.л. настърган джинджифил (или 1/2 ч.л. джиндифил на прах), 1/2 ч.л. оцет, 2 ч.л. захар, 1 ч.л. доматен сок, 2 ч.л. царевично нишесте (брашно), 1 ч.л. коняк (ракия, уиски).
Сгорещява се олиото, туршията и джинджифилът се пържат 5 мин. Нишестето се смесва със захарта, добавят се оцетът, дом. сок и конякът. Бърка се до получаване на мека паста. При необходимост може да се добави вода. Излива се върху туршията и се оставя 5 мин да ври. Добавя се месото, обърква се хубаво, задушава се около 2 мин и се сервира горещо.
Тази рецепта съм я правила и със свинско, става много бързо и вкусно.
Виж целия пост
Нарязваш месото на хапки, овалваш го в царевично нишесте (брашно), потапяш в разбито яйце и пържиш в силно сгорещена мазнина. След изпържване на хапките се поставят върху хартия да се отцедят от мазнината.
Продукти за соса: 1 ч.л. олио, 2 с.л. ситно нарязана туршия, 1 с.л. настърган джинджифил (или 1/2 ч.л. джиндифил на прах), 1/2 ч.л. оцет, 2 ч.л. захар, 1 ч.л. доматен сок, 2 ч.л. царевично нишесте (брашно), 1 ч.л. коняк (ракия, уиски).
Сгорещява се олиото, туршията и джинджифилът се пържат 5 мин. Нишестето се смесва със захарта, добавят се оцетът, дом. сок и конякът. Бърка се до получаване на мека паста. При необходимост може да се добави вода. Излива се върху туршията и се оставя 5 мин да ври. Добавя се месото, обърква се хубаво, задушава се около 2 мин и се сервира горещо.
Тази рецепта съм я правила и със свинско, става много бързо и вкусно.
# 3
19 апр. 2006, 19:09 ч.
никога не съм пробвала и все притичвам до китайския като ми се дояде!
сега вече имам изпитана рецептичка и ще докладвам като и аз я изпробвам!
Виж целия пост
сега вече имам изпитана рецептичка и ще докладвам като и аз я изпробвам!
# 4
19 апр. 2006, 19:19 ч.
Тази рецепта за сладко-кисел сол е специалитета на мъжа ми
Цитирам:
"Включвате абсорбатора на 3
1 ч.ч. оцет се сипва в тиган и се оставя да заври.След това се прибавят 5 с.л. захар и се разбърква хубаво.1/3ч.ч. гъсто доматено пюре се разрежда предварително с 3 с.л. вода и се изсипва в тигана.Оставя се да заври(да се посгъсти) и постоянно се разбърква.
Този сос е подходящ и за панирана риба.Може да се залива с него или да се топи."
Да ви е сладко(кисело)!!!
Виж целия пост
Цитирам:
"Включвате абсорбатора на 3
1 ч.ч. оцет се сипва в тиган и се оставя да заври.След това се прибавят 5 с.л. захар и се разбърква хубаво.1/3ч.ч. гъсто доматено пюре се разрежда предварително с 3 с.л. вода и се изсипва в тигана.Оставя се да заври(да се посгъсти) и постоянно се разбърква.
Този сос е подходящ и за панирана риба.Може да се залива с него или да се топи."
Да ви е сладко(кисело)!!!
# 5
19 апр. 2006, 20:00 ч.
Аз си купувам сладко кисел сос на Ънкълбенс и го добавям към месото 
Виж целия пост
# 6
20 апр. 2006, 09:33 ч.
А има ли чист сладко кисел сос без зеленчуци в него, понеже веднъж купих но беше с толкова много моркови и чушки, че почти нямаше сос.
Виж целия пост
Аз си купувам сладко кисел сос на Ънкълбенс и го добавям към месото
Препоръчани теми