ЗА БЪРЗИ ВЪПРОСИ И ОТГОВОРИ ЗА ТЕЗИ, КОИТО НЕЩО ГИ ВЪЛНУВА, НО НЕ ИСКАТ НОВА ТЕМА - част 104
добре дошли в новата тема
и старата тема http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=938752;topicrefid=19 , ако някой нещо е забравил там
Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 10 окт. 2016, 13:16 ч.
- Последно мнение: 20 ноем. 2016, 19:30 ч.
10 окт. 2016, 13:16 ч.
добре дошли в новата тема
и старата тема http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=938752;topicrefid=19 , ако някой нещо е забравил там
Виж целия пост
добре дошли в новата тема
и старата тема http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=938752;topicrefid=19 , ако някой нещо е забравил там
# 1
10 окт. 2016, 13:30 ч.
Благодаря за темата, Пеп-чо!
Пейчев, направих го с праз лук. На външен вид го докарах като курбан. От праз лука наистина малко сладнеше, но беше вкусно.
Аз пак с питане. Тъй като видя ли червено, ставам като бик (разбирай, видя ли червен етикет, т.е. стока в промоция), преди седмица се сдобих с килограм цедено мляко. Началото на ноември му изтича срокът на годност, а нещо не ми се прави млечна салата. За какво друго мога да го употребя? Имам идея да направя тортата с бисквити и ябълки, която не се пече, да заменя сметаната с млякото. Но ще се радвам и на други предложения.
Виж целия пост
Пейчев, направих го с праз лук. На външен вид го докарах като курбан. От праз лука наистина малко сладнеше, но беше вкусно.
Аз пак с питане. Тъй като видя ли червено, ставам като бик (разбирай, видя ли червен етикет, т.е. стока в промоция), преди седмица се сдобих с килограм цедено мляко. Началото на ноември му изтича срокът на годност, а нещо не ми се прави млечна салата. За какво друго мога да го употребя? Имам идея да направя тортата с бисквити и ябълки, която не се пече, да заменя сметаната с млякото. Но ще се радвам и на други предложения.
# 2
10 окт. 2016, 13:39 ч.
Да, за сладко нещо го използвай. Кремчета с цедено мляко, някакъв плод, с праскова харесвам + малко бисквитки натрошени. Това може и на редове да се оформи и е чудесен и бърз десерт. 
Жалко, че тук не продават цедено мляко
.
Пеп, благодаря за темата.
Виж целия пост
Жалко, че тук не продават цедено мляко
.Пеп, благодаря за темата.
# 3
10 окт. 2016, 13:48 ч.
В тази рецепта не е ли малко брашното?
http://recepti.gotvach.bg/r-54044-%D0%9F%D1%83%D1%85%D0%BA%D0%B0 … D0%B2%D0%BA%D0%B0
Виж целия пост
http://recepti.gotvach.bg/r-54044-%D0%9F%D1%83%D1%85%D0%BA%D0%B0 … D0%B2%D0%BA%D0%B0
# 4
10 окт. 2016, 13:49 ч.
Благодаря, chrissy!
Да, тези такоси приличат на сгъната на две тортиля. Джейми Оливър имаше едно предаване с тях, видах с какво ги пълни и гарнира, но тогава не обърнах внимание точно на това - затопля ли ги и как. Иначе после ги сервира много атрактивно във вдлъбнатините на сгънато на хармоника алуминиево фолио. Беше много оригинално.
Виж целия пост
Да, тези такоси приличат на сгъната на две тортиля. Джейми Оливър имаше едно предаване с тях, видах с какво ги пълни и гарнира, но тогава не обърнах внимание точно на това - затопля ли ги и как. Иначе после ги сервира много атрактивно във вдлъбнатините на сгънато на хармоника алуминиево фолио. Беше много оригинално.
# 5
10 окт. 2016, 13:52 ч.
Търся изпитана рецепта за сладко и за желе от дюли. Правила съм преди доста години, но не мога да си намеря рецептата.
Виж целия пост
# 6
10 окт. 2016, 14:04 ч.
Малко е. Според мен трябва да е 260. Аз слагам на 4 яйца към 200г брашно за пандишпанов блат, но тук има и 80 мл. друга течност... А и като видиш колко е тестен този кекс на снимката, очевидно е доста повече брашно.
Виж целия пост
В тази рецепта не е ли малко брашното?
http://recepti.gotvach.bg/r-54044-%D0%9F%D1%83%D1%85%D0%BA%D0%B0 … D0%B2%D0%BA%D0%B0
http://recepti.gotvach.bg/r-54044-%D0%9F%D1%83%D1%85%D0%BA%D0%B0 … D0%B2%D0%BA%D0%B0
Малко е. Според мен трябва да е 260. Аз слагам на 4 яйца към 200г брашно за пандишпанов блат, но тук има и 80 мл. друга течност... А и като видиш колко е тестен този кекс на снимката, очевидно е доста повече брашно.
# 7
10 окт. 2016, 14:08 ч.
ето, изпитана - пелте от дюлите http://pep-4o.blogspot.bg/2011/12/blog-post.html - Сладкото моите не ядат, но мама ги настъргва, поръсва със захар и вари - когато омекнат и се сгъсти - лимонтозу и вряло в бурканчета.
Mily_2, сложи ги така, както са сгънати във алуминиево фолио - точно както си видяла - фолиото на хармоника, те в тях, но ги и покрий отгоре с фолио, да се задушават, докато се затоплят. Когато ги извадиш да ти е готова плънката
Виж целия пост
Търся изпитана рецепта за сладко и за желе от дюли. Правила съм преди доста години, но не мога да си намеря рецептата.
ето, изпитана - пелте от дюлите http://pep-4o.blogspot.bg/2011/12/blog-post.html - Сладкото моите не ядат, но мама ги настъргва, поръсва със захар и вари - когато омекнат и се сгъсти - лимонтозу и вряло в бурканчета.
Mily_2, сложи ги така, както са сгънати във алуминиево фолио - точно както си видяла - фолиото на хармоника, те в тях, но ги и покрий отгоре с фолио, да се задушават, докато се затоплят. Когато ги извадиш да ти е готова плънката
# 8
10 окт. 2016, 14:15 ч.
Малко е. Според мен трябва да е 260. Аз слагам на 4 яйца към 200г брашно за пандишпанов блат, но тук има и 80 мл. друга течност... А и като видиш колко е тестен този кекс на снимката, очевидно е доста повече брашно.
Благодаря! Ще сложа 260.
Виж целия пост
В тази рецепта не е ли малко брашното?
http://recepti.gotvach.bg/r-54044-%D0%9F%D1%83%D1%85%D0%BA%D0%B0 … D0%B2%D0%BA%D0%B0
http://recepti.gotvach.bg/r-54044-%D0%9F%D1%83%D1%85%D0%BA%D0%B0 … D0%B2%D0%BA%D0%B0
Малко е. Според мен трябва да е 260. Аз слагам на 4 яйца към 200г брашно за пандишпанов блат, но тук има и 80 мл. друга течност... А и като видиш колко е тестен този кекс на снимката, очевидно е доста повече брашно.
Благодаря! Ще сложа 260.
# 9
10 окт. 2016, 14:37 ч.
Пеп-чо, благодаря за темата
Мога ли да помоля за изпитана рецепта за баница с кайма. До сега такова чудо не съм яла, но малкия каза, 'че иска и реших да се пробвам.
Виж целия пост
Мога ли да помоля за изпитана рецепта за баница с кайма. До сега такова чудо не съм яла, но малкия каза, 'че иска и реших да се пробвам.
# 10
10 окт. 2016, 14:39 ч.
такава правя чат-пат, но е с кайма и патладжани, но ние с големите деца си я харесваме http://pep-4o.blogspot.bg/2010/09/blog-post_26.html
тези са натюр и баща и дъщеря ни подкрепят за тях
http://pep-4o.blogspot.bg/2012/12/blog-post_30.html
Виж целия пост
тези са натюр и баща и дъщеря ни подкрепят за тях
http://pep-4o.blogspot.bg/2012/12/blog-post_30.html
# 11
10 окт. 2016, 14:46 ч.
Аз съм правила питка с пълнеж от кайма. Запържих лук и кайма, добавих доматено пюре, нарязани кисели краставички и подправки. Може да се сложи и кашкавал след отстраняването от огъня, колкото да се разтопи.
chrissy , за кремче не се бях сетила. Може и да направя в чашки - мляко, бисквити, сладко.
Виж целия пост
chrissy , за кремче не се бях сетила.
Може и да направя в чашки - мляко, бисквити, сладко.
# 12
10 окт. 2016, 15:12 ч.
В общи линии:
- запържваш каймата с лук любимите подправки (аз смело си турям и един домат и една червена чушка, ам туй е по желание на клиента ... пардон да кажа членовете на семейството)
- оставяш каймата хубаво да изстине и след това я отцеждаш ако има много течност щото ще сгнети корите за баница;
- накрая продължаваш по традиционния ред да си правиш баница (аз лично тънки, дебели кори турям на две и тогава ръся с каймата, тоест две кори, и тогава каймата, ако ми е „постна“ каймата ръся и маснина);
- печеш и накрая отгоре може да ръснеш кашкавал за по луксозен вид.
Виж целия пост
Пеп-чо, благодаря за темата
Мога ли да помоля за изпитана рецепта за баница с кайма. До сега такова чудо не съм яла, но малкия каза, 'че иска и реших да се пробвам.
Мога ли да помоля за изпитана рецепта за баница с кайма. До сега такова чудо не съм яла, но малкия каза, 'че иска и реших да се пробвам.
В общи линии:
- запържваш каймата с лук любимите подправки (аз смело си турям и един домат и една червена чушка, ам туй е по желание на клиента ... пардон да кажа членовете на семейството)
- оставяш каймата хубаво да изстине и след това я отцеждаш ако има много течност щото ще сгнети корите за баница;
- накрая продължаваш по традиционния ред да си правиш баница (аз лично тънки, дебели кори турям на две и тогава ръся с каймата, тоест две кори, и тогава каймата, ако ми е „постна“ каймата ръся и маснина);
- печеш и накрая отгоре може да ръснеш кашкавал за по луксозен вид.
# 13
10 окт. 2016, 15:28 ч.
Не казахте може ли да слагам праз в буркани, аз ще пробвам все пак, ако не стане здраве:)
Пеп чо, благоадря за полезната тема
Виж целия пост
Пеп чо, благоадря за полезната тема
# 14
10 окт. 2016, 15:54 ч.
http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/11/blog-post_24.html
Тази салата също не е за изпускане.
Виж целия пост
Благодаря за темата, Пеп-чо!
Пейчев, направих го с праз лук. На външен вид го докарах като курбан. От праз лука наистина малко сладнеше, но беше вкусно.
Аз пак с питане. Тъй като видя ли червено, ставам като бик (разбирай, видя ли червен етикет, т.е. стока в промоция), преди седмица се сдобих с килограм цедено мляко. Началото на ноември му изтича срокът на годност, а нещо не ми се прави млечна салата. За какво друго мога да го употребя? Имам идея да направя тортата с бисквити и ябълки, която не се пече, да заменя сметаната с млякото. Но ще се радвам и на други предложения.
Пейчев, направих го с праз лук. На външен вид го докарах като курбан. От праз лука наистина малко сладнеше, но беше вкусно.
Аз пак с питане. Тъй като видя ли червено, ставам като бик (разбирай, видя ли червен етикет, т.е. стока в промоция), преди седмица се сдобих с килограм цедено мляко. Началото на ноември му изтича срокът на годност, а нещо не ми се прави млечна салата. За какво друго мога да го употребя? Имам идея да направя тортата с бисквити и ябълки, която не се пече, да заменя сметаната с млякото. Но ще се радвам и на други предложения.
http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/11/blog-post_24.html
Тази салата също не е за изпускане.
Препоръчани теми