Вегетарианска тема 9 - какво ще готвим днес

  • 72 056
  • 741
# 15
Таратор, огромна тава печени тиквички (аз само зехтин и сол им слагам и ги пека на няколко реда), миш-маш. Simple Smile И сирене много ядем напоследък, към всичко.

Оказа се, че имаме мнооого пресни моркови. Трябва да измисля нещо за днес с тях. newsm78

И аз благородно завиждам на всички, които си имат истинска градина. Ние вчера откъснахме първото зряло чери-доматче от саксийните ни домати. Голяма радост! Други години сме късали първите месец по-късно. Rolling Eyes

niditop3, чипс от кейла. Laughing Млади, крехки листенца можеш да смесваш с други неща в салатата, и домати вървят. Иначе за мен той си е зимно зеле и май все зимни рецепти има. На мен ми харесва и на омлет тип тортия. Представям си го и в запеканки като лазаня или като мусака със заливка, но в по-летен вариант с домати например.

BiankaD, не обичам сладкиши много-много, но от този не бих отказала. Grinning Много ми прилича на един тукашен на име Kirschplotzer.
Ние тази година почти не ядохме череши. Sad Тези около нас измръзнаха. Обаче погълнахме над 30 кг ягоди. Mr. Green
Виж целия пост
# 16
Обожавам сок от моркови; задушени в тиган с малко зехтин на слаб огън; торта от моркови; салата от настъргани моркови с малко чесън и майонеза преди,сега само с лимон и зехтин.
Аз от юни по принцип не ползвам фурна. Тук са 40 градуса,ако включа и фурната ще трябва да излиза навън, за да се охладя. Така че тиквичките ги правя на тиган. Без да ги пържа. Мажа със зехтин, овалвам в брашно и пека на моят вълшебен каменен тиган . Стават като пържени,но не са. Wink
Все забравям да се похваля, че си носят кейл. Много са млади растенията, а и една част ги опасоха охлювите, но имам още доста семена,така че ще сея през септември. А и климатът тогава е благоприятен при мен.
Виж целия пост
# 17
Благодаря  bouquet ще пробвам кейла във някакъв вариант запеканка .Определено е зимен зеленчук и за това не ми върви на салата ,а и цялата пролет го ядох.Късам долните листенца и той постоянно изкарва отгоре.Ще има за цяло лято .
Морковите ги хапвам на салата със червено цвекло и покълнал лимец -малко лимон и зехтин .Няколко вечери това хапвах само много ме засища.
Днес правих леща яхния -с морков, картоф и пащърнак  И на мен не ми се готви в тези жеги, но заради малкия гледам да имам сготвено .
За довечера ще правя една разядка с печени тиквички, чесън,орехи и малко зехтин,  сол и лимон.
Виж целия пост
# 18
Японски пици с кейл пробвали ли сте. Много вкусно се получава Hug
Виж целия пост
# 19
Не съм пробвала ,може ли рецепта?  Hug
Виж целия пост
# 20
Аз малко на око ги правя Blush
Нарязваш кейл 4-5 и повече листа (аз го мятам в кухн. робот) с 2-3 яйца. Добавям после подправки на вкус, може и само сол, пак става вкусно. После брашно, да стане като гъсто палачинково тесто, което може да се изсипва в тиган, по-добре по-гъсто отколкото по-течно. Загрявам керамичен тиган на среден котлон и намазвам леко с мазнина. Слагам сместа и захлупвам с капак за няколко минути. Като се изпече отдолу, или обръщам да се изпече от другата страна, или направо пъхам на горен реотан във фурната. Понякога го използвам като блат за пица и после запичам с плънка и кашкавал. Вариантите са много и става с всякакви зеленчуци. Аз напоследък правя с тиквички и у дома казват, че било баница Mr. Green
Виж целия пост
# 21
Никакви уреди не ми се пускаха в тази жега  Naughty
Набързо едни спагети от тиквички с малко готов доматен сос и сиренце.
Виж целия пост
# 22
Супер идея ,благодаря ти ,Галче   Hug
Още утре ще го пробвам ,че става и бързо  Heart Eyes
Виж целия пост
# 23
аз си правих скоро японска пица за обед, бях забравила колко бързо става и засища.
имам още китайско зеле, утре за вечеря ще ги правя.

иначе печени зеленчуци на фурна
шок. пандишпан, ядахме го с бита сметана и малини (всеки ден по една купичка бера  Crazy)
боб с чили и спанак (много ми е дояде боб  Crazy)
разядка със сирене, извара и ленено олио, като я изядем смятам да направя хумус от боб.
Виж целия пост
# 24
Ася, как се прави шоколадов пандишпан?
Виж целия пост
# 25
100гр. шоколад се разтапя
4 жълтъка се разбиват с 125гр. захар (аз по малко сложих) на пяна
добавя се разтопения шоколад и 125гр. брашно
после се добавят 4 белтъка, разбити на сняг.
30 мин. на средна фурна.

стана правоъгълна форма, около 2 пръста дебел блат.
самият блат си става сух и определено трябва отгоре крем или нещо друго.
Виж целия пост
# 26
Синьо,

У нас обичаме да хапваме моркови, сок от моркови, супи, печени. Не зная използваш ли листата. На мен много ми харесват. Обикновено приготвям песто с тях. Става за филийка, или към печени зеленчуци, яйца, фритати... Ето как ги пека.

http://vkusnosbety.blogspot.bg/2015/09/oven-roasted-carrots-with-cottage.html



ето го и пестото  :  http://vkusnosbety.blogspot.bg/2015/09/carrot-leaves-and-sunflow … -seeds-pesto.html



Наблягаме на салатите. Тученица има в изобилие, малко пипкаво се събира, но е хрупкава, леко киселее и тоооолкова полезна.

http://vkusnosbety.blogspot.bg/2015/07/cherry-tomatoes-salad-wit … purslane-and.html


и с авокадо и кашу - http://vkusnosbety.blogspot.bg/2011/09/blog-post_19.html

и една млечна салата с тученица, вместо краставици. Много ни хареса. Опитах кефир и много ми допадна на вкус. Вие тук си приготвяте и си представям какво удоволствие би била тази салата с кефир.

http://vkusnosbety.blogspot.bg/2014/08/common-purslane-salad-wit … -walnuts-and.html

Виж целия пост
# 27
Никакви уреди не ми се пускаха в тази жега  Naughty
Набързо едни спагети от тиквички с малко готов доматен сос и сиренце.
+1 И аз така Peace
Салати за мен и салата и спагети само за мм.
Днес ще правя песто.
В предишния ми пост съм написала " носят",но е насяла съм Embarassed Уж все проверявам, ама ми убягват някой думи Crossing Arms
Вчера си правих чесново хлебче от останалото за овалване брашно за тиквичките в тиган. Стават вкусни и меки малки питки с малко сода, солчица и чесън.
Ще опитам пица с настъргани  тиквички chef
Виж целия пост
# 28
Зеленчукова лазаня

Виж целия пост
# 29
Канелони със спанак и рикота. Всички са им фенове без голямата девойка  малко ме изнервя пълненето, но малката госпожица помага активно.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия