Агнешко със зелени бадеми?

Публикувана: 15 май 2006, 21:00 ч.

Последно мнение: 18 май 2006, 17:37 ч.

3 024

f(x) - Ентусиаст

Ентусиаст

15 май 2006, 21:00 ч.

Да ви споделя от известно време съм хвърлила око на задблоковия бадем и установявам, че май никой освен мен не се сеща, че млечните бадеми стават за ядене барабар със зеленото Mr. Green

. Умирам си да ги ям сурови, но както и да е питанката е за друго. Баба ми едно време правеше страшни мариновани зелени бадеми и зиме от тях, напролет с пресни готвеше агнешко със зелени бадеми. Представляваше нещо като яхния. Някой да има идея как се прави, защото утре съм планирала да опустоша дръвчето докъдето стигна с моите 1.70 Mr. Green

Мерсаж!

Виж целия пост

Лалка

Ентусиаст

# 1 15 май 2006, 22:39 ч.

Хе хе, днес точно такова ядох. За пръв път ми беше, но ми хареса. Само че, знам че бадемите си бяха пресни, а не мариновани. Утре ще питам бабата на мъжО да каже рецептата.

Виж целия пост

diva_sliva

# 2 15 май 2006, 22:54 ч.

Еее страшна идейка, ще изненадам мъжо Wink

Чакам рецептата.

Виж целия пост

f(x)

Ентусиаст

# 3 15 май 2006, 23:37 ч.

Цитат на: Лалка в пн, 15 май 2006, 22:39

Мдам то по нашия край май само съм виждала така да се готви. И аз съм от Стара Загора. А пък сега със зелени бадеми, баба ми ползваше маринованите през зимата.
Чакам Simple Smile

)
Аз яхния все ще спретна, ама дали бадемите се обработват нещо преди да се сложат, кога се слагат и т.н не мога да измисля Simple Smile

Виж целия пост

Лалка

Ентусиаст

# 4 16 май 2006, 11:37 ч.

Значи бабето каза, че не ги обработва предварително. Само ги измива.
Първо запържва месото, слага червен пипер и малко водичка. Като се позадуши, слага пресен лук (повечко) и измитите бадеми, задушават се и те и се долива вода. Подправки - на вкус.
Домати не слага, вие как мислите, дали може да се сложат?

А за мариноването - каза, че май се правили като краставичките.

Виж целия пост

f(x)

Ентусиаст

# 5 16 май 2006, 17:30 ч.

Благодаря

!
Познай кой ще поска бадема след час Simple Smile

, дано не ме помислят съседите за #Crazy

Виж целия пост

f(x)

Ентусиаст

# 6 18 май 2006, 14:06 ч.

Лалка, Сготвих Simple Smile

На около 1/2 кг агнешко сложих две големи връзки зелен лук, 1/2 връзка чесън, лапад на око, сух, защото не намерих пресен на пазара, бадеми две шепи някъде.
Домати не сложих, май не съм виждала на агнешко да се слагат домати пък и бадеми и домати, мисля че може да стане кисело.

Много хубаво стана. Благодарско на баба ти bouquet

Виж целия пост