Привет,мами,как готвите патешко?на мен ми се върти нещо сас зеле,но никога не сам правила.Моля ви споделете вашите рецепти.
Виж целия пост
как да сготвя патица?
- Публикувана: 24 май 2006, 10:36 ч.
- Последно мнение: 24 май 2006, 16:24 ч.
# 1
24 май 2006, 10:49 ч.
Ами аз по нова година я готвя с кисело зеле. В този сезон..... патицата си е тлъсто и тежко месо - аз лично бих я сготвила без нищо само печена на фурна. Слагаш животното на скарата във фурната, под скарата слагаш дълбоката тава на фурната да капе мазното в нея и печеш 3 часа на 150 грд, като ти се види горе-долу готова я допичаш още час на 200грд. От накрая от време на време вадиш и поливаш със мазното от тавата да става коричка.
Виж целия пост
# 2
24 май 2006, 11:09 ч.
В ресторанти редовно си поръчвам патешко с портокали и лек сметанов сос. Страхотно е!
Много фин вкус и по-интересно от зелето, ако ще го предлагаш на гости.
Виж целия пост
Много фин вкус и по-интересно от зелето, ако ще го предлагаш на гости.
# 3
24 май 2006, 12:52 ч.
Ето една италианска рецепта
Продукти:около 500 гр.патешко месо нарязано на парчета, 1/4 чаена лъжичка черен пипер, 1 супена лъжица риган, 2 чаени лъжици босилек, 1/3 чаша горчица, 1/2 чаша пармезан, 1/2 чаша десертно вино
Начин на приготвяне:
Поръсваш месото от двете страни с черен пипер, риган и босилек.
Слагаш го в широк тиган с малко мазнина.
Запържвашпо 10 минути от всяка страна, така че да остане леко сочни, без да ги препържваш.
След това се нареждат в тава.
Смесваш горчицата, пармезана и десертното вино.
С тази смес намазваш отгоре парчетата месо.
Печеш във фурна на 220 градуса за 25 -30 мин.
Виж целия пост
Продукти:около 500 гр.патешко месо нарязано на парчета, 1/4 чаена лъжичка черен пипер, 1 супена лъжица риган, 2 чаени лъжици босилек, 1/3 чаша горчица, 1/2 чаша пармезан, 1/2 чаша десертно вино
Начин на приготвяне:
Поръсваш месото от двете страни с черен пипер, риган и босилек.
Слагаш го в широк тиган с малко мазнина.
Запържвашпо 10 минути от всяка страна, така че да остане леко сочни, без да ги препържваш.
След това се нареждат в тава.
Смесваш горчицата, пармезана и десертното вино.
С тази смес намазваш отгоре парчетата месо.
Печеш във фурна на 220 градуса за 25 -30 мин.
# 4
24 май 2006, 16:12 ч.
много ви благодаря ,и трите рецепти ми зву4ат примамливо,но днес реших да я изпека във фурната,следващите пъти ще пробвам и другите две рецепти.
Виж целия пост
# 5
24 май 2006, 16:24 ч.
Май е късно вече за тази патица, но с портокали става страшно вкусна.
Слагаш я като за печене, но слагаш и портокалов сок от 2-3 портокала. Отгоре нареждаш нарязани на кръгчета портокали. Соса става страхотен.
Виж целия пост
Слагаш я като за печене, но слагаш и портокалов сок от 2-3 портокала. Отгоре нареждаш нарязани на кръгчета портокали. Соса става страхотен.
Препоръчани теми