1 пакет кори за баница
500гр сирене
1 ч.ч. суров ориз
7 яйца
700мл прясно мляко
3 с.л кисело мляко
Приготвяне
1/2 пакетче масло смесено с 1/2 ч.ч. олио се препържват
ориза се сварява с 4 ч.ч вода и се изчаква да изстине
Смесват се в купа смачканото сирене сварения студен ориз, 4 яйца и 3-те супени лужици кисело мляко. На дъното на намазнената тава се слагат 2 - 3 кори за баница, отгоре плънка добре намазана. Плънката се дели на 4-5 части зависимост от корите.Баницата се реди плънка, кора, плънка кора и се завършва пак с кора. Наредената баница се реже в сурово състояние на правоъгълни парчета. В разрезите( фугите) се сипва от препеченото олио с масло. Отделно в купа се разбиват 3 яйца с 700мл прясно мляко и се залива баницата преди печене. Пече се в умерена фурна - 200 градуса.
Става СУПЕРРРРРРРРРР
в момента я печа, прясното мляко с яйцата седи като крем