А някой помни ли/правил ли е вафлички?

  • 6 857
  • 13
10 юни 2006, 18:59 ч.
Ей така,заради самия спомен,да ви попитам за домашните вафлички.
Майка ми купуваше от някъде едни голееми кори за вафли и само ги слепваше с карамел+ядки.
После режеш на ромбчета и айде в устата.

почнахте ли да преглъщате,а?
Виж целия пост
# 1 10 юни 2006, 19:25 ч.
Еееееееееееее, много вкусни бяха!
Ама от къде да си купим такива вафлени кори незнам ,
 иначе рецепта веднага ще искам на мама1
Виж целия пост
# 2 11 юни 2006, 01:10 ч.
Аз имам рецептата, но сега е много късно, ако до утре не са я написали, ще я пусна. А кори -ако имате познати в сладкарски цехове. Преди се продаваха ,н о сега не съм виждала. Аз имам от сладкарския цех.
Виж целия пост
# 3 11 юни 2006, 01:33 ч.
За крема не знам, но кори вафлени търси по пазарите - аз съм купувала от женския пазар имаше и кръгли и квадратни форми.
Виж целия пост
# 4 11 юни 2006, 19:22 ч.
Ето една словашка рецепта.

Пълнени вафли
 
Супер калорични, но толкова вкуснииии

Продукти:

2 или 3 вафлени кори
250 г захар(може и по-малко)
1 кутия сладко кондензирано мляко
100г орехи
200г масло

Слагаме захарта в тенджерка и карамелизираме до златисто(не трябва да е тъмна). Прибавяме кондензираното мляко, счуканите орехи и маслото и бъркаме до образуването на еднородна маса. След това сваляме от огъня и още малко бъркаме. С все още топлата смес намазваме дебело едната вафлена кора и я покриваме с другата(ако искате, може да разделите сместа и да повторите, т.е се слагат три кори). Слагаме отгоре нещо тежко и оставяме за се сгъсти и да се охлади. След като сместа е вече твърда режем на ромбоиди с остър нож. Отгоре може да украсим с линии разтопен шоколад.
 
Ако успея утре да я направя, ще пусна и снимки!
Виж целия пост
# 5 12 юни 2006, 00:09 ч.
Цитат на: shemet_neveroiaten в нд, 11 юни 2006, 01:33
За крема не знам, но кори вафлени търси по пазарите - аз съм купувала от женския пазар имаше и кръгли и квадратни форми.
Къде на Женския пазар? Аз не съм виждала, а съм търсила. А ко някой знае къде в София се продават вафлени кори моля да каже! Praynig Голяма съм им мераклийка на тези кори!
Виж целия пост
# 6 12 юни 2006, 10:50 ч.
Аз правех по едно време. Бях намерила един магазин, където имаха вафлени кори и направох спретнах поточна линия в къщи. Изяждаха се за отрицателно време. Варях крем от мляко, масло и захар, докато всичко се сгъсти. Вафлите ставаха направо уникални Simple Smile
Само дето скоро кори не съм засичала...... Sad
Виж целия пост
# 7 12 юни 2006, 20:04 ч.
И аз не съм виждала скоро никъде да се продават, но някой ако знае ..............
Виж целия пост
# 8 12 юни 2006, 21:06 ч.
Ето ги вафлите :

Аз имах по-малки кори и затова сложих повече. Изключително вкусни са в комбинация с пресни ягоди! Peace

ПС. Момичета защо не проверите за вафлени кори в Била или Метро. Тук ги продава във  всеки супермаркет при бишкотите, бисквитите или хляба!
Виж целия пост
# 9 12 юни 2006, 21:34 ч.
Ето обещаната рецепта:
3 ч.ч захар
3,5 едро смлени орехи
2 пак. масло
5 жълтъка
2 ванилии

Захарта се карамелизира,прибавя се маслото,орехите.Накрая се прибавят жълтъците и ванилията.Маже се една кора със сместта и се покрива с втора.Като изстине се реже на ромбчета.

Може да ви изглежда странно с жълтъци, но е много вкусно.
Наталина, ще пробвам и твоята рецепта, къкмо имам едни кори в момента. Laughing
Виж целия пост
# 10 12 юни 2006, 22:26 ч.
natalyna, сгъстява ли се сместта като се добави карамела?

 Защото да си призная разреждам подсладеното кондензирано мляко с обикновено, понеже става много сладко, а и дори да не разредя сместта ми е рядка .
Виж целия пост
# 11 12 юни 2006, 22:34 ч.
Като дете съм яла такава торта, но кондензираното мляко се вари както е в консервата и става гъсто като масло и се маже върху вафлите.  Peace
Виж целия пост
# 12 12 юни 2006, 22:34 ч.
И аз правих преди година, че може и повече време да е. Пълнежа го правих от бонбони "Лакта"/но и те се изгубиха на пазара, а с "Маршмелоуса" не става същото/+ядки и пр.мляко  или с разстопен локум/особено ако е по-ароматен стват един път/пак с ядки и прясно мляко....
Виж целия пост
# 13 12 юни 2006, 22:50 ч.
Niki1, пълнежа ми се сгъсти добре, чак когато корите бяха вече намазани и сложени в хладилника. Все пак от студеното се стяга маслото.

Мисля, че спокойно могат да бъдат направени само с кондензирано мляко, но 2 кутии и задължително да е карамелизирано(знаете как - затворената кутия в тенджера с вода, водата трябва да е два пръста отгоре, отдолу кърпа за да не трака и поне 2 часа така с доливане на водата). Става карамелен вкус, които тук се получава от захарта. А и няма да е толкова сладко. Другият вариант, за тези които ги е страх от варенето на консервите и не искат да е много сладко, е неподладено кондензирано мляко и се процедира по гореописаният начин - карамел от захарта, останалите неща и бъркай. Колкото повече е на котлона, толкова повече се изпарява течност и остава по-гъсто.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата