Омръзна ми да хвърлям развалено мляко

Публикувана: 22 юни 2006, 14:24 ч.
Последно мнение: 23 юни 2006, 18:38 ч.

18 670
15

Вивиан - Потребител

В

Вивиан

Потребител

22 юни 2006, 14:24 ч.

Всеки път прясното ми мляко се разваля, на втория третия ден от закупуването му. Все внимавам да е в срок и т.н. но уви. Не го изпиваме на същия ден, пък обичам да имам прясно мляко в хладилника. Избягвам някои марки, като Верея, Мегле и ВВВ за прясно мляко, тъй като то пък трае доста време, съответно явно има повечко консерванти.
Дайте идеи моля ви *ако изобщо има такива* какво да правя с поредното развалено прясно мляко? Може ли въобще да се употреби за нещо или ще отиде отново в мивката?

Виж целия пост

м

ЛЛЛ лидер-консултант

# 1 22 юни 2006, 14:30 ч.

А вариш ли го преди да го прибереш в хладилник?

Виж целия пост

В

Вивиан

Потребител

# 2 22 юни 2006, 14:38 ч.

Не, оставям го както съм го купила Thinking

Thinking

Виж целия пост

L

Регистриран

# 3 22 юни 2006, 14:41 ч.

Аз го хвърлям на котлола да кипне, добавям му 2 лъжици кисело мляко и става чудесна извара с много мек и приятен вкус. Другото ми предложение е баница с пресечено мляко:

Пакет кори (аз ползвам Фамилия)
500 гр сирене
3 яйца
масло или олио за поръсване.

Слагат се по две кори една върху друга, ръсят се с мазнина, слага се плънка от разбитите яйца и натрошеното сирене и се навиват. Редят се в тавичка и отгоре се заливат с "тръгналото" прясно мляко (важното е да не е почнало да горчи). Пече се 30-40 мин на 180 градуса.
Корите може да не се навиват, а да се направи редена баница, но преди да се залее с млякото трябва да се нареже на парчета. Става много сочна и вкусна. Всъщност това ми е една от любимите баници и като ни се прияде купувам прясно мляко и го оставям извън хладилника, за да попрокисне Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

D

# 4 22 юни 2006, 14:56 ч.

"Пребитото" прясно мляко, ако разбира се не е стояло с дни в хладилника прецеждам. След това от линзер тесто правя подложка като за плодова пита. Вътре изсипвам млякото, смесено с разбито яйце/или само жълтък/ и захар на вкус, ванилия, лим. кора настъргана и стафиди колкото ми харесва. Печеш докато стане зачервено отгоре. Това е модификация на едни традиционни френски сладкишчета - "придворни дами", любими на Ан Болейн. Става и с извара, но с млякото е съвсем различен на вкус.

Виж целия пост

Д

Дораан

Потребител

# 5 22 юни 2006, 15:19 ч.

А защо не пробваш да си направиш извара - от пресеченото мляко - слага се да се вари, мисля, че се прибавяше и сода за хляб и така до готовност.

Виж целия пост

В

Вивиан

Потребител

# 6 22 юни 2006, 15:28 ч.

Чудесни сте!!!
Знаех си, че трябва да питам тук Peace

Peace

Вече няма да хвърлям млякото, поне извара ще си правя или баничка...а щом може и сладкишче - перфектно!

Виж целия пост

Редовен потребител

# 7 22 юни 2006, 15:29 ч.

Цитат на: doraan в чт, 22 юни 2006, 15:19

А защо не пробваш да си направиш извара - от пресеченото мляко - слага се да се вари, мисля, че се прибавяше и сода за хляб и така до готовност.

Аз доколокото знам, содата се слага на по-старо мляко точно за да не се пресече. А за да си направиш извара, ти трябва да сложиш нещо кисело - кисело мляко, лимонов сок или лимонена киселина.

Ето как да си направиш домашна извара, стъпка по стъпка.

Виж целия пост

L

Регистриран

# 8 22 юни 2006, 16:14 ч.

Само да добавя, че с лимонтузо или лимонов сок, става малко по суха и сипкава. Аз повече я харесвам с кисело мляко, но домочадието я ядат всякак. Тази с лимон я ползвам за салати и солени работи, а с киселото мяко за сладкиши Wink

Wink

Виж целия пост

H

# 9 22 юни 2006, 17:07 ч.

Аааа...глупав въпрос, но с не пресякло се прясно мляко ще се получи ли такава извара? Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

Редовен потребител

# 10 22 юни 2006, 18:12 ч.

Цитат на: Umbra в чт, 22 юни 2006, 17:07

Аааа...глупав въпрос, но с не пресякло се прясно мляко ще се получи ли такава извара? Rolling Eyes

Rolling Eyes

Въпросът ти хич не е глупав - всички сме се научили с питане! Да такава извара ще се получи и с непресечено мляко! Hug

Hug

Heart Eyes

Виж целия пост

Регистриран

# 11 22 юни 2006, 18:21 ч.

провери си хладилника. на мен от години не ми се е случвало да намеря развалено мляко и то при положение, че пазаруваме 2-3 пъти в месеца. направи сметка по колко време издържа. купувам данон, но когато имаме домашно мляко също издържа дълго.

Виж целия пост

м

ЛЛЛ лидер-консултант

# 12 22 юни 2006, 20:11 ч.

Аз купувам домашно, варя го издържа седмица. Пробвах и във фризера, около месец не се разваля. Слагам в бутилки от 500 л мин вода.

Виж целия пост

Потребител

# 13 22 юни 2006, 20:21 ч.

И аз винаги варя млякото, после го съхранявам в хладилник...

Виж целия пост

В

Вивиан

Потребител

# 14 22 юни 2006, 20:55 ч.

Да ви кажа, че от разваленото мляко стана ама страхотна извара bouquet

bouquet

Изядох си я с кеф!
Страшни сте, направо Hug

Hug

Другият път ще направя баница Peace

Peace

Виж целия пост

Препоръчани теми

Рецепти за православни пости - 2024 година

1 751
33

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

8 349
97

Готварски рецепти и съвети

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 141-ва тема

94 944
741

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.