Мога ли да смеся тези 2 продукта? Сега видях, че съм купила по няколко пакета 
Чудя се какво да ги правя и дали мога да ги комбинирам 
Виж целия пост
Чудя се какво да ги правя и дали мога да ги комбинирам Кафяв ориз и булгур
- Публикувана: 29 юни 2006, 11:26 ч.
- Последно мнение: 2 фев. 2008, 15:37 ч.
# 1
29 юни 2006, 12:02 ч.
Мисля, че булгура увира по-бързо от ориза и затова, ако ги комбинираш рискуваш едното да е полусурово или да се превари и разкашка другото
Не мисля, че няколкото пакета са проблем, просто по-дълго време няма да купуваш нови
Иначе булгура много го харесвам, но го използвам най-вече за плънки
Виж целия пост
и затова, ако ги комбинираш рискуваш едното да е полусурово или да се превари и разкашка друготоНе мисля, че няколкото пакета са проблем, просто по-дълго време няма да купуваш нови
Иначе булгура много го харесвам, но го използвам най-вече за плънки
# 2
29 юни 2006, 12:09 ч.
Това не го знаех (ама и аз съм една пишман-готвачка...). Добре, че ми го каза, че пак щеше да иде ядене на боклука
Ами те са с малка трайност, пък и редовно ми застояват разни пакети, които после изхвърлям
Дай идея за някоя плънка, че тоя булгур не знам какво да го правя (купих го, защото прочетох, че бил полезен)
Виж целия пост
Ами те са с малка трайност, пък и редовно ми застояват разни пакети, които после изхвърлям
Дай идея за някоя плънка, че тоя булгур не знам какво да го правя (купих го, защото прочетох, че бил полезен)
# 3
29 юни 2006, 12:12 ч.
Страшно обичаме у дома булгур и ме подсети да наготвя. Погледни в готварската книга има рецапта на пиле с булгур на Бу. Много е сполучлива и можеш да я приготвиш и без пиле пак става вкусна.
А за ориза и булгура, аз почти винаги ги смесвам когато готвя ориз на фурна, не ми се е случвало да е недоварено.
Виж целия пост
А за ориза и булгура, аз почти винаги ги смесвам когато готвя ориз на фурна, не ми се е случвало да е недоварено.
# 4
29 юни 2006, 12:42 ч.
Рецептата на Бу не я намерих.
Днес ще рискувам да ги смеся, пък за друг път ще знам.
Виж целия пост
Днес ще рискувам да ги смеся, пък за друг път ще знам.
# 5
29 юни 2006, 13:02 ч.
Рецептата на Бу:
Малееей, аз в този форум отдавна не бях влизала, а то станало страшна работа тук
Обичам да готвя и често ще идвам при вас:)
На въпроса: моята любима рецепта за булгур е:
Булгур с месо
1 гл. лук
300 гр домати (от бутилка или настъргани пресни)
1 ч.ч. булгур
пилешко
зеленчуци по желание (гъби, чушки или сезонни зеленчуци)
Лукът се нарязва на средно ситно и се запържва. Добавя се булгурът и се запържва също (това е по желание). Слагат се доматите, после 3 ч.ч. вода, подправки - вегета, сол, пипер, гьозум, къри, куркума или каквото ви е по вкуса. Оставя се да ври похлупено. Предварително свареното пилешко месо се порционира или се прави на хапки, по желание. Когато водата поизври, се добавя.
Ястието може да се запече на фурна. (Може и изцяло във фурна да се сготви)
За протокола, булгурът бива пшеничен и оризов. Същата рецепта става удачна, като булгурът се замени с обикновено жито.
Виж целия пост
Малееей, аз в този форум отдавна не бях влизала, а то станало страшна работа тук
Обичам да готвя и често ще идвам при вас:)
На въпроса: моята любима рецепта за булгур е:
Булгур с месо
1 гл. лук
300 гр домати (от бутилка или настъргани пресни)
1 ч.ч. булгур
пилешко
зеленчуци по желание (гъби, чушки или сезонни зеленчуци)
Лукът се нарязва на средно ситно и се запържва. Добавя се булгурът и се запържва също (това е по желание). Слагат се доматите, после 3 ч.ч. вода, подправки - вегета, сол, пипер, гьозум, къри, куркума или каквото ви е по вкуса. Оставя се да ври похлупено. Предварително свареното пилешко месо се порционира или се прави на хапки, по желание. Когато водата поизври, се добавя.
Ястието може да се запече на фурна. (Може и изцяло във фурна да се сготви)
За протокола, булгурът бива пшеничен и оризов. Същата рецепта става удачна, като булгурът се замени с обикновено жито.
# 6
29 юни 2006, 13:15 ч.
Правя нещо силно наподобяващо славянски гювеч, само че с булгур. Задушавам различни зеленчуци, добавям булгура и след 5 мин махам от котлона. Изсипвам в тавичка и пека. На булгура много му тичкат сини домати. По случая прави пълнени сини домати с булгур, редя ги в тавичка и отгоре ги заливам със заливка като за мусака.
Само веднъж съм мешала ориза и булгура. Ориза се свари прекрасно, но булгура направо се сми
Виж целия пост
Само веднъж съм мешала ориза и булгура. Ориза се свари прекрасно, но булгура направо се сми
# 7
29 юни 2006, 13:17 ч.
Мерси за идеите. Сега ще изпробвам булгур със зеленчуци на фурна 
Виж целия пост
# 8
29 юни 2006, 13:22 ч.
Рени, можеш да накиснеш предварително кафявия ориз и по този начин ще съкратиш времето му за приготвяне и тогава вече можеш да го смесиш с булгур.
Аз винаги ги смесвам в плънката за постни лозови сърми + обичайните копър, джоджен, лук и т.н. или за пълнени чушки.
В рецептите за здравословна кухня съм пуснала рецептата на една "супа от шепи", тя е с булгур.
Трети вариант - когато правя табуле дори не варя булгура, а го накисвам от вечерта в зехтин и сока на поне 2-3 лимона, т.е. булгурът може да се яде и суров
Виж целия пост
Аз винаги ги смесвам в плънката за постни лозови сърми + обичайните копър, джоджен, лук и т.н. или за пълнени чушки.
В рецептите за здравословна кухня съм пуснала рецептата на една "супа от шепи", тя е с булгур.
Трети вариант - когато правя табуле дори не варя булгура, а го накисвам от вечерта в зехтин и сока на поне 2-3 лимона, т.е. булгурът може да се яде и суров
# 9
29 юни 2006, 13:36 ч.
Ами нали кафявия ориз се кисне преди готвене?... Това със суровия булгур ще го пробвам утре.
Виж целия пост
# 10
29 юни 2006, 13:36 ч.
Смесват се и става разкош 
Винаги когато готвя ориз без значение бял или кафяв, слагам булгур.
Нямала съм проблеми с разваряване или недоваряване
но за да си способна горния съвет е страхотен - накисни за кратко ориза във вода преди да ги "метнеш"
Успех!
Виж целия пост
Винаги когато готвя ориз без значение бял или кафяв, слагам булгур.
Нямала съм проблеми с разваряване или недоваряване
но за да си способна горния съвет е страхотен - накисни за кратко ориза във вода преди да ги "метнеш"
Успех!
# 11
29 юни 2006, 14:13 ч.
Дано да ти хареса - това е съвет от един познат ливанец, който каза, че така майка му приготвя табулето - булгурът изпива лимоновия сок и зехтина и става много вкусно ммм 
Виж целия пост
# 12
29 юни 2006, 21:03 ч.
Сготвих кафяв ориз и булгур със зеленчуци и стана много вкусно, но ориза го киснах няколко часа
Виж целия пост
# 13
30 юни 2006, 15:10 ч.
И аз смесвам булгур с кафяв ориз като ориза го накисвам от предната ве4ер т.е. събират му се около 12 4аса във вода. После като готвя задушавам първо ориза и после булгура / 10-на мин преди да махна яденето от котлона /. Често и булгура кисна, тогава по4ти ne му трябва да увира. Готвила съм ги със спанак/ лапад и пилешко; само със спанак или само с пилешко.
Виж целия пост
# 14
30 юни 2006, 18:48 ч.
Аз готвя само с кафяв ориз - всичко, което става с ориз. Последно правих спанак с кафяв ориз и пълнени тиквички. Много по-вкусно е, отколкото с бял ориз. Кисна го половин час.
А булгур още не съм готвила, ама като гледам рецептите, и булгур ще се хвърля да готвя.
Виж целия пост
А булгур още не съм готвила, ама като гледам рецептите, и булгур ще се хвърля да готвя.
Препоръчани теми