От косело ми е ясно. Плънката не вярвам да е различна. Но как се обработва прясното зеле за сарми?
Виж целия пост
Как се правят сарми от прясно зеле?
- Публикувана: 21 юли 2006, 17:27 ч.
- Последно мнение: 22 юли 2006, 00:42 ч.
# 1
21 юли 2006, 17:33 ч.
Не съм го правила, но съм го чела:
бланшират се листата на зелето във вряща вода, докато леко омекнат, така че да станат за сърми. Всичко останало е същото.
Виж целия пост
бланшират се листата на зелето във вряща вода, докато леко омекнат, така че да станат за сърми. Всичко останало е същото.
# 2
21 юли 2006, 23:03 ч.
A дали се слага лимонена киселина във водата за бланширане?
Виж целия пост
# 3
21 юли 2006, 23:14 ч.
Ако си намериш нормално българско зеле, не това пластмасовото, дето е заляло пазарите, може да си свиеш сърмите и без да бланшираш. А с това твърдото, не съм сигурна, че и бланширането ще му помогне. Можеш да подкиселиш водата, в която бланшираш. А ЕТО ТУК има рецепти за такива сърмички.
Виж целия пост
# 4
22 юли 2006, 00:42 ч.
Благодаря и на двечките 
Хайде идвайте да ядем сармички /само дето ние не ги харесваме малки, а по-големички/ 
Виж целия пост
Хайде идвайте да ядем сармички /само дето ние не ги харесваме малки, а по-големички/ Препоръчани теми