А пици?

  • 845
  • 9
23 юли 2006, 20:03 ч.
Здравейте, мамита! Обичам пици, но знам само една рецепта, наричам я #мързелива# не се меси, а само се бърка  / пък и не съм месила досега/.
   Ето моето тесто за пица: 4ч.ч. - брашно, 2 ч.ч. вода/хладка/, 1 ч.л. - суха мая/може и 1/2 кубче/, 1 ч.л. - захар, 1ч.л. - сол - всичко това се барка, втасва 20 мин. в тавата и след това се разстила. Отгоре се редят продуктите.

 Имате ли други рецепти за тесто за пици, бихте ли ги споделили във форума и с мен!
Виж целия пост
# 1 23 юли 2006, 23:57 ч.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=72245.0
Тук е моето тесто.
Виж целия пост
# 2 24 юли 2006, 07:40 ч.
Su Arzu - ама как хем се бърка, хем после се разтила в тавата  newsm78... нещо не разбирам?!?! Щом само се бърка, тестото не си ли остава кашаво един вид или...?
Виж целия пост
# 3 24 юли 2006, 08:46 ч.
Пиша аз как я правя. Въртя пици винаги, когато времето ми е кът.

Тестото го купувам!  Laughing Ми кило тесто е 80 ст! Деля го на две, защото обичаме да е тънко. Половината замръзявам във фризера.
Слагам малко олио в тавата и разстилам тестото единствено с помощта на пръстите като крайчетата повдигам максимално.
Изливам отгоре много домати от буркан, направо да плувне. Отгоре поръсвам щипка- две сух босилек. Отгоре нарязани гъби, върху тях шунка/кремвирши/салам- каквото имам.
Пека на фурна отгоре и отдолу на 225 градуса. Малко преди да е готова, поръсвам с натрошено сирене и настърган кашкавал. Като се разтопят- вадя тавата.
Виж целия пост
# 4 24 юли 2006, 10:02 ч.
Ерика - на коя фирма купуваш тесто? Аз така и не случвам на читаво... Confused

А с толкоз много дом. сос не остава ли леко сурово тестото отгоре?
Уф - не съм кой знае каквъ спец по кулинарията, извини ме за лаишките въпроси Blush
Виж целия пост
# 5 24 юли 2006, 13:15 ч.
Цитат на: Mamica в нд, 23 юли 2006, 23:57
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=72245.0
Тук е моето тесто.

Благодаря за препратката Маmica, а твоята рецепта непременно ще пробвам, много я хвалят. :}
Виж целия пост
# 6 24 юли 2006, 13:17 ч.
Цитат на: Шани в пн, 24 юли 2006, 10:02
Ерика - на коя фирма купуваш тесто? Аз така и не случвам на читаво... Confused

А с толкоз много дом. сос не остава ли леко сурово тестото отгоре?
Уф - не съм кой знае каквъ спец по кулинарията, извини ме за лаишките въпроси Blush

Честно да ти кажа не знам за фирмата, но винаги го купувам от първата пътека на Младост 1 а, бакалийката се пада някъде посредата, отляво.
А тестото си се изпича идеално, нали е тънко и печката я включвам и отгоре, и отдолу.
Виж целия пост
# 7 24 юли 2006, 13:32 ч.
Да Ви кажа нещо за пиците , което знам от един италианец - собственик на пицария : тестото се разстила и се слага доматеният сос или пюре , слага се в нагорещената фурна и когато леко се запече се изважда , за да се сложат останалите продукти !  Party
Става много добре !
Виж целия пост
# 8 24 юли 2006, 14:34 ч.
Като живееща в Италия да ви кажа една рецепта за тесто.(На Десита!  Wink)

  В хладка вода се размива мая, половин лъжичка /или една/ сол и една захар.
 С брашното се замесва до кашица, и се оставя двайсетина минути да втасва, после се дозамесва ,като меко  тесто и пак се оставя двайсетина минути /все покрито с кърпа и на топло/ накрая ако има нужда пак леко се позамесва, трябва да е меко.
И после в тавата - домати, моцарела, босилек, сол, пармиджано и олио .
Това е основната и най-елементарна пица -Маргерита!
Виж целия пост
# 9 24 юли 2006, 15:38 ч.
Да кажа и аз нещо за мързеливите ( и аз правя така понякога).
Във фризера ми винаги има заледен блатове на Мис Каприз или от елипсовидните на Нилана.
Вадя ги заледени и така ги мажа с доамтено пюре, кашкавал и отгоре каквито колбаси и зеленчуци имам. Става абсолютно същата, като с месено домашно тесто.
После пъхам във фурната на 250С.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата