Каре с гъби - като в ресторант?

  • 7 249
  • 6
21 авг. 2006, 08:40 ч.
Здравейте кулинарки,
Очаквам гости и съм намислила да приготвя пилешко каре с гъби. Много го тачим с мъж ми, но уви незнам как да го приготвя. Пържи ли се месото предварително, пече ли се? Също така може ли да се подготви от предния ден , защото в деня в който ще идват хората имам и друг ангажимент и нямам много време за приготовления. Май много искам а? Laughing
Благодаря ви предварително момичета bowuu
Виж целия пост
# 1 21 авг. 2006, 10:50 ч.
Продукти:

 5 пържоли/карета/
 60г брашно
 110мл растително масло
 1 лимон
 черен пипер
 сол на вкус

За соса:
 30г брашно
 100г дребно нарязани стерилизирани гъби
 черен пипер
 сол

Начин на приготвяне:
Каретата наръсвате  с лимонов сок, черен пипер и сол.
Потапяте ги в брашно и пържите в гореща мазнина.

На соса:

В прецедената мазнина в която сте пържили каретата, задушете гъбите.
Прибавете брашното и леко го запържете.
Налейте постепенно вода, докато получите сос с желаната гъстота, който варите 5 минути, отстранявате от огъня и подправяте с черен пипер и прясно масло.
Каретата ги залейте със соса и веднага поднесете с подходяща топла гарнитура.



Ако искаш вместо да пържиш каретата може да ги изпечеш на скарата.

Успех!
Виж целия пост
# 2 21 авг. 2006, 11:31 ч.
Ето и един линк:
   http://forum.bgkulinar.net/link.php?url=http://1001gabi.atspace.com
Виж целия пост
# 3 21 авг. 2006, 11:51 ч.
jlia страхотна си  bouquet Благодаря ти за рецептата и за линка.
Мисля че ще се справя, не е трудоемко но за сметка на това е много вкусно.
Виж целия пост
# 4 21 авг. 2006, 15:48 ч.
Ако искаш да ги направиш по-рано или предния ден, след като си действала по указанията на jlia, ги пусни в соса, така ще останат сочни.

Често правя с късчета от пилешко филе и на другия ден - претоплено, пак е същото.

Ето фото

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=450.45
Виж целия пост
# 5 21 авг. 2006, 16:10 ч.
Бих искала да видя снимките, но не се отварят Cry
Виж целия пост
# 6 21 авг. 2006, 18:50 ч.
 newsm78  На мен ми се отварят.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата