Здравейте, ще правя торта за първия рожден ден на дъщеря ми. Искам да сложа настърган шоколад по вертикалната страна на тортата. Бихте ли споделили как се прави това?
Благодаря
Виж целия пост
Благодаря
нанасяне на шоколад върху торта
- Публикувана: 19 септ. 2006, 14:33 ч.
- Последно мнение: 22 септ. 2006, 09:48 ч.
# 1
19 септ. 2006, 15:27 ч.
Аз го слагам със шпатула /може и с по-широк нож/ - загребваш стърготини (шоколадови) и ги залепяш. Полепват колкото са необходими.
Преди това трябва да намажеш страните/верт./ с крем.
Виж целия пост
Преди това трябва да намажеш страните/верт./ с крем.
# 2
19 септ. 2006, 17:28 ч.
Друг вариант съм виждала само по телевизията, но не съм рискувала да го направя - изправяш тортата отвесно и я търкаляш върху стърготините, докато полепнат. После правиш глазурата отгоре.
Виж целия пост
# 3
19 септ. 2006, 17:34 ч.
Друг вариант е да разтопиш шоколада и с помощта на чирпак да залееш тортата отвсякъде, след което да я охладиш.
Виж целия пост
# 4
21 септ. 2006, 11:39 ч.
Майка ми е професионален сладкар и го прави така - придържа тортата, която вече е намазала с крем, под наклон от 45 градуса и докато я върти бавно, нанася с ръце настъргания шоколад или смлените орехи.
Виж целия пост
# 5
21 септ. 2006, 12:59 ч.
dokato starjesh shokolada pridarjash rendeto nakloneno na okolo 45o okolo raba na tortata
Виж целия пост
# 7
21 септ. 2006, 14:04 ч.
Хареса ми
Виж целия пост
Аз я накланям и я замерям със стърготините и те полепват 
Хареса ми
# 8
22 септ. 2006, 09:48 ч.
и аз го правя точно така, досега винаги се е получавало
Виж целия пост
Аз го слагам със шпатула /може и с по-широк нож/ - загребваш стърготини (шоколадови) и ги залепяш. Полепват колкото са необходими.
Преди това трябва да намажеш страните/верт./ с крем.
Преди това трябва да намажеш страните/верт./ с крем.
и аз го правя точно така, досега винаги се е получавало
Препоръчани теми