Пресечена супа

Публикувана: 18 окт. 2006, 12:16 ч.
Последно мнение: 21 окт. 2006, 13:58 ч.

5 867
16

Дикси - Ентусиаст

Ентусиаст

18 окт. 2006, 12:16 ч.

Ей сега ми се пресече супата Cry

Cry

Много ме е яд, не понасям пресечена супа Twisted Evil

Twisted Evil

Не че има нещо на вкусовите й качества, но само като я погледна и ми е гадна.Скоро не ми се беше случвало.А уж махам белтъка на яйцето и застройвам с кисело мляко и жълтък.По малко наливам в млечно-яйчената смес от супата докато се изравни температурата и накрая връщам обратно в тенджерата.И на секундата се пресече. #Cussing out

#Cussing out

Бъркам ли някъде Thinking

Thinking

?Кажете вие как избягвате пресичането chef

chef

Виж целия пост

H

# 1 18 окт. 2006, 12:20 ч.

На мен винаги ми се пресича, каквото и да правя. Затова сипвам прясно мляко, вместо стандартната застройка.
А ако сега много те дразни - пасирай всичко и я направи на крем-супа.

Виж целия пост

с

селянка

# 2 18 окт. 2006, 12:42 ч.

Аз правя друга застройка и никога не се пресича. Ето я:
1 яйце, 1 с.л. брашно, 1 ч.ч. кисело мляко.
Всичко се разбива, слага се на котлона да се сгъсти, добавя се към супата по стандартния начин.

Изглежда по-сложно, но е много бързо и при подгряване на супата по-късно не се пресича.

Виж целия пост

V

vassileva_s

Регистриран

# 3 18 окт. 2006, 12:48 ч.

Цитат на: Детелина в ср, 18 окт 2006, 12:42

Аз правя друга застройка и никога не се пресича. Ето я:
1 яйце, 1 с.л. брашно, 1 ч.ч. кисело мляко.
Всичко се разбива, слага се на котлона да се сгъсти, добавя се към супата по стандартния начин.

Изглежда по-сложно, но е много бързо и при подгряване на супата по-късно не се пресича.

И аз слагам тези неща, но ги разреждам със студена вода и ги добавям студени в супата. Никога не ми се пресича.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 4 18 окт. 2006, 15:27 ч.

Цитат на: diksi в ср, 18 окт 2006, 12:16

Ей сега ми се пресече супата Cry

Cry

Много ме е яд, не понасям пресечена супа Twisted Evil

Twisted Evil

Не че има нещо на вкусовите й качества, но само като я погледна и ми е гадна.Скоро не ми се беше случвало.А уж махам белтъка на яйцето и застройвам с кисело мляко и жълтък.По малко наливам в млечно-яйчената смес от супата докато се изравни температурата и накрая връщам обратно в тенджерата.И на секундата се пресече. #Cussing out

#Cussing out

Бъркам ли някъде Thinking

Thinking

?Кажете вие как избягвате пресичането chef

chef

Явно, не си сложила достатъчно от супата в застройката и течността е била още доста студена. Просто доливай повече от супата и когато решиш да излееш застройката обратно в тенджерата, дръпни тенджерата от котлона, за да не ври супата! И повече не я вари.

ПС. Аз пък много обичам да пресичам супите с яйце само!

Виж целия пост

A

# 5 18 окт. 2006, 16:36 ч.

Цитат на: Детелина в ср, 18 окт 2006, 12:42

Аз правя друга застройка и никога не се пресича. Ето я:
1 яйце, 1 с.л. брашно, 1 ч.ч. кисело мляко.
Всичко се разбива, слага се на котлона да се сгъсти, добавя се към супата по стандартния начин.

Изглежда по-сложно, но е много бързо и при подгряване на супата по-късно не се пресича.

По същият начин правя и аз ВЕЧЕ Mr. Green

Mr. Green

Доскоро не правех супи въобще, понеже не ставаха застройките никога, откак я научих тази, нямам никакви проблеми, аз добавям и лимонтозу на върха на кафена лъжичка, слага се на котлона и докато се появат мехури махам, за да не се сгъсти от брашното.

Виж целия пост

Гост

# 6 18 окт. 2006, 17:08 ч.

Цитат на: Детелина в ср, 18 окт 2006, 12:42

Аз правя друга застройка и никога не се пресича. Ето я:
1 яйце, 1 с.л. брашно, 1 ч.ч. кисело мляко.
Всичко се разбива, слага се на котлона да се сгъсти, добавя се към супата по стандартния начин.

Изглежда по-сложно, но е много бързо и при подгряване на супата по-късно не се пресича.

По същия начин я правя откакто готвя, а стажът ми никак не е малък. Сместа слагам на котлона, като добавям и от супата 2 - 3 черпака, затоплям почти до завиране и изсипвам в тенджерата да заври. Няма грешка!

Виж целия пост

Тарталета

Потребител

# 7 18 окт. 2006, 17:14 ч.

На мен пък не ми пречат пресечените супи Wink

Wink

Когато не съм в настроение за такава- пасирам и правя крем супа Crazy

Crazy

По принцип правя застройката с цяло яйце и кисело или прясно мляко. Предварително ги разбивам, за да добият поне стайна Т преди да ги кютна в супичката Grinning

Grinning

Виж целия пост

M

# 8 18 окт. 2006, 18:02 ч.

Когато супата ми е готова я оставям малко да изстине и тогава я застройвам с яйце и кисело мляко. Никога не ми се пресича.

Виж целия пост

C

# 9 18 окт. 2006, 19:48 ч.

Моите супи винаги се пресичат Blush

Blush

Но на нас не ни пречат, че са пресечени пак си ги хапваме.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 10 18 окт. 2006, 23:25 ч.

Нас нищо не е в състояние да ни секне апетита, но на мен лично не ми изглежда никак добре.Та затова ме е яд, че се получава така.Ще пробвам другия път както казвате с тази смес на котлона, но ми се вижда малко пипкава тая работа Laughing

Laughing

Виж целия пост

F

Ентусиаст

# 11 18 окт. 2006, 23:28 ч.

Малко оцет при жълтъка Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Регистриран

# 12 19 окт. 2006, 13:01 ч.

Цитат на: Детелина в ср, 18 окт 2006, 12:42

Аз правя друга застройка и никога не се пресича. Ето я:
1 яйце, 1 с.л. брашно, 1 ч.ч. кисело мляко.
Всичко се разбива, слага се на котлона да се сгъсти, добавя се към супата по стандартния начин.

Изглежда по-сложно, но е много бързо и при подгряване на супата по-късно не се пресича.

Аз това го знам като "ресторантьорска застройка" - дори при повторно завиране, супата не се пресича. Иначе и моите супи не се пресичат като ги застройвам с кисело мляко и цяло яйце.

Виж целия пост

D

# 13 19 окт. 2006, 13:04 ч.

Цитат на: diksi в ср, 18 окт 2006, 12:16

Ей сега ми се пресече супата Cry

Cry

Много ме е яд, не понасям пресечена супа Twisted Evil

Twisted Evil

Не че има нещо на вкусовите й качества, но само като я погледна и ми е гадна.Скоро не ми се беше случвало.А уж махам белтъка на яйцето и застройвам с кисело мляко и жълтък.По малко наливам в млечно-яйчената смес от супата докато се изравни температурата и накрая връщам обратно в тенджерата.И на секундата се пресече. #Cussing out

#Cussing out

Бъркам ли някъде Thinking

Thinking

?Кажете вие как избягвате пресичането chef

chef

Към жълтъка и киселото мляко винаги добавям половин супена лъжица брашно ,когато има брашно не се пресича.От толкова малко не се сгъстява супата само пречи на пресичането Peace

Peace

Виж целия пост

Новак

# 14 19 окт. 2006, 13:48 ч.

Аз оставям супата леко да поизстине и после я застройвам с цяло яйце и кисело мляко, не се пресича.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

10 698
118

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

14 045
368

Готварски рецепти и съвети

Безглутенови рецепти

182 355
320

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.