Няколко въпроса за елдата

Публикувана: 23 окт. 2006, 11:41 ч.
Последно мнение: 25 окт. 2006, 13:43 ч.

938
14

23 окт. 2006, 11:41 ч.

Здравейте!
Вчера купих елда, изчистих я, изсуших я на фурна и я прибрах.

1) На пакета пише, че трябва да ври 20 минути. При положение, че съм я накиснала от предната вечер и гледам, че доста е набъбнала и се е разпукала, наистина ли трябва толкова много време да ври?
2) Как мислите, мога ли да я давам без да я правя на брашно или да я пасирам? Така или иначе, почти всичко мачкам с вилица, без да пасирам, а малкият лапа, та му плющят ушите Mr. Green

Mr. Green

Дали ше му понесе стомахчето цели зрънца, или ще излязат в същия вид newsm78

newsm78

Виж целия пост

# 1 23 окт. 2006, 12:24 ч.

Щом е накисната, увира по-бързо - вари си я на вкус до омекване.
За вашата възраст ми се струва, че е по-добре да е добре смачкана или да я смелиш и тогава да направиш каша. Може да опиташ да видиш как ще му се отразят всичките начини - но наистина мисля, че само намачкана на зърна ще си излезе по същия начин Grinning

Grinning

Виж целия пост

A

# 2 23 окт. 2006, 14:58 ч.

Защо не пробваш да пасираш вече сварената елда?

И ние си варим такава . Става доста мекичка и няма да е проблем за пасатора.

Понататък давай и малко цяла.

Виж целия пост

Z

# 3 23 окт. 2006, 16:42 ч.

Цитат на: kalaza в пн, 23 окт 2006, 11:41

Вчера купих елда, изчистих я, изсуших я на фурна и я прибрах.

Задължително ли трябва да се суши на фурна?Не съм я приготвяла до сега и за това питам Thinking

Thinking

Виж целия пост

# 4 23 окт. 2006, 17:52 ч.

Аз не съм препичала никой вид зърна - сурови си ги правех.

Виж целия пост

Z

# 5 23 окт. 2006, 18:38 ч.

Цитат на: hedra в пн, 23 окт 2006, 17:52

Аз не съм препичала никой вид зърна - сурови си ги правех.

И на опаковката не пише нищо за печене newsm78

newsm78

Тук някъде го четох,но не мога да го открия...

Виж целия пост

A

# 6 23 окт. 2006, 19:03 ч.

Най вероятно елдата и другите зърна се прeпичат на фурна, за да бъдат смлени и направени на каша.

Внашия случай направо вараим.

А знае ли някой как точно действа на стомаха и храносмилането въобще newsm78

newsm78

Виж целия пост

Владетел на силата

# 7 23 окт. 2006, 19:11 ч.

Цитат на: Zorie в пн, 23 окт 2006, 18:38

И на опаковката не пише нищо за печене newsm78

newsm78

Тук някъде го четох,но не мога да го открия...

Чела си го в темата за домашни каши и пюрета Grinning

Grinning

Действително според нея зърната (ориз, елда или каквото там) се изсушават на фурна, смилат се и после с готовото брашно се вари каша - увира доста бързо, т.к. зърното е дефакто опечено. Предварително се накисва брашното, за да се усвоят полезностите по-добре.

Може, разбира се, просто да се свари и пасира/намачка.

Елдата съдържа много желязо и изобщо е полезна. Аз така и не свикнах с миризмата й, детето не я яде няколко пъти и изобщо спрях да я правя... в Русия и бившите републики много я тачат за каша.

Виж целия пост

Z

# 8 23 окт. 2006, 19:37 ч.

Бу,

Hug

bouquet

Виж целия пост

Потребител

# 9 23 окт. 2006, 23:45 ч.

Аз купих готово елдино брашно. Но и Роси не я обича много. Аз обаче съм си втълпила, че трябва да се изяде това, дето съм го купила. А и се надявам, че с нея ще оправим хемоглобина без да въвеждаме месо. Има ли обаче начин да й подобря вкуса. Освен с плод може ли да й слагам зеленчук.
А какво мислите за готовите каши от елда- гледам, че много ги хвалят във форума?

Виж целия пост

G

# 10 24 окт. 2006, 00:35 ч.

На мен елдата на нищо лошо не ми мирише newsm78

newsm78

. Може да се смесва с всичко, аз лично давам каша вечер, смесена с плодово пюре. Предпочитам домашни каши пред купешки. Смятам, че плюсът им е единствено бързото приготвяне.

Виж целия пост

M

# 11 24 окт. 2006, 12:50 ч.

Аз преди години съм правила елда за себе си. Тогава още не се продаваше в БГ и ми носеха от Украйна и Русия. Руснаците, които много я ядат, не я препичат - тя е с много тънка ципа и лесно увира. Според мен, може да се пасира, след като се свари, ако е за малко дете. А за по-големичките - може да се свари, да се прибави задушен лук с вода и зехтин и се може да се поднесе с извара, става много вкусно, сигурно и със обезсолено сирене ще става.

Виж целия пост

Владетел на силата

# 12 24 окт. 2006, 12:57 ч.

Цитат на: mousy в вт, 24 окт 2006, 12:50

Руснаците, които много я ядат, не я препичат - тя е с много тънка ципа и лесно увира.

Абсолютно е така - просто рецептите за бебета от домашно приготвено брашно са на тази 'технология' базирани. И ориза обичайно не го препичаме, преди да го сготвим за нас си Grinning

Grinning

Затова и писах по-горе, че всички варива за каши могат вместо да се препичат-мелят-варят, да се сварят и пасират, никакъв проблем. Единствено метода с препичане и накисване от предния ден спестява време (работиш 1 1/2 часа и имаш брашно за цял месец, от което става каша точно за 3 минути), а накисването помага за усвояване на ценни вещества.

Впрочем, тези, които избират да варят зърното (каквото и да е то) и после да пасират (без предварително препичане и мелене), да знаят, че ако го накиснат от предната вечер - също е по-полезно. Започват процеси на покълване (ако не е твърде обработено преди пакетирането) и тъй с един куршум - два заека се трепят.

Елдата върви с всичко - като ориза. Може със сладко (плод) или солено (месо, зеленчук).

Виж целия пост

# 13 24 окт. 2006, 13:01 ч.

Щом си ги накиснала и те са се разпукали и набъбнали, значи си ги изпекла и са готови......но можеш да ги пуснеш за малко, да се стоплят.......Когато елдата е зелена, не се разпуква , дори три дни да се кисне......изобщо не се разпуква- покълва

Виж целия пост

C

# 14 25 окт. 2006, 13:43 ч.

И аз взех вчера елда, да имам като почна да давам каша.
Обаче незнам с какво да я смеля Rolling Eyes

Rolling Eyes

Кафемелачката е приспособена за черен пипер Sick

Sick

С Блендера на робота дали ще стане newsm78

newsm78

Или с пасатора на сухо .. Rolling Eyes

Rolling Eyes

А ако накисна зърната цели вечерта, после със същата вода да ги варя нали?

Малко повечко въпроси станаха, ама и аз от форума се запалих по тая Елда Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

Препоръчани теми

Бързи въпроси и отговори по темата КЪРМЕНЕ - тема 36

19 950
754

Кърмене и захранване

Номинация за най-абсурдна реплика, свързана с кърменето и захранването на бебето - 22

24 158
359

Кърмене и захранване

Кое според вас е най-доброто бебешко мляко бебешко мляко мляко

229
4

Кърмене и захранване

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.